Przepisy zupy

Od dzieciństwa, zawsze słyszał wyrażenie „jeść zupę, a potem jeść, co chcesz.” Od niepamiętnych czasów, zupa w Rosji była głównym danie obiad, i to nie jest przypadek.

Zupa jest zachowana wiele użytecznych właściwości, pomaga poprawić trawienie. Poza wykorzystaniem gorącej kucia ciekłym metabolizmie naczyń. Zupy jarzynowej nasycony użytecznych ilości witamin. Dietetycy od dawna stosowane w praktyce zup warzywnych na szybką utratę wagi. Chicken Soup przyczynia się do szybkiego odzyskiwania ciała. zupa rybna wzmacnia kości, jest dobrym lekarstwem na bóle stawów. Zupy bulion mięsny użyteczne do utraty apetytu, choroby płuc. A zatem, zupy, spróbuj zmieniać swoje menu. I zacząć, proponujemy kilka klasycznych receptur.

Rosół z makaronem i groszkiem

Podstawą każdej zupy gotuje rosół. Do rosołu wziąć 400-500 g piersi z kurczaka. Mięso umyć dobrze, jeśli sklep kurczaka, lepiej trzymać go przez 15 minut w zimnej wodzie. Szalka wlać 3-5 litry zimnej wody i umieścić gaz. Gdy woda zacznie się gotować, dolna z kurczaka. Można oczywiście umieścić mięso na raz, ale smak to nie będzie tak intensywny. Teraz, nie leń się i zebrać pianę mętnej wody, więc bulion uzyskać jasny i przejrzysty. Ugasić ogień i pozostawić go gotować kurczak 25 minut.

Lepiej położyć łyżeczkę soli, następnie wlać inny smak. Nawet w zupach trzeba używać naturalnych przypraw. Wypełnić je na początku gotowania, trochę mniej niż łyżeczka na patelni, mięso było aromatyczne. Zupa makaron doskonale nadaje się zestaw przypraw do makaronu. Najważniejsze jest to, że nie ma żadnych aromatów i wzmacniacze smaku, więc szukać naturalnych składników były częścią.

Groch, miejsce na 20-25 minut, wziąć mrożone lub w puszkach, można użyć dowolnego. Jeśli lubisz zupy z ziemniakami, 2 ziemniaki pokroić w cienkie paski i umieścić wraz z grochu. Gotować jeszcze przez 10-15 minut, po raz kolejny spróbować umieścić na sól 100-150 g drobnych klusek. Marchew i cebula lekko smażenia w oleju roślinnego i dodawać do zupy, kruszą drobno górne zielonego. Poczekaj, aż zupa przychodzi do wrzenia i natychmiast wyłączyć. Pasta doskonale dotrzeć w gorącej wodzie po 15-20 minutach można rozpocząć kolację.

Zupa rybna z ryżem

Rozmrożone filety rybne 400-600 g lub natychmiast świeżego łososia (Pollock makreli). ryż Polstakana przemyto 3-4 razy i zestaw do gotowania, zalać wodą w stosunku 1: 2, to 1stakan wody. Ryż ugotować do miękkości, około 10 minut.

Jedna mała marchewka i średnia cebula pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na patelni, a do posiekanej świeżej papryki w kostkę, można wziąć w całości lub połowę. Teraz wlać wodę do wtórnego patelni, 2-3 litrów wystarcza. 3 ziemniaki pocięte na kostki i dopuszczone do wrzącej wody, gotować do połowy. Teraz, sól, pieprz i umieścić filety rybne. Pamiętaj, aby dokładnie umyć ryby 2-3 razy. Następnie dodać warzywa i gotować przez 6-8 minut, włożyć ugotowany ryż. Gdy zupa dojdzie do wrzenia, aby go wyłączyć. Ryba jest przygotowana szybko, więc nie przesmażyć ją. Opcjonalnie można dodać przyprawę do zupy, posypać ziołami. zupa rybna pyszne kiedy dobrze solone, więc nie leń się, aby spróbować kilka razy przed podaniem.

zupa marynacie z kaszą perłową

Umieścić bulion gulasz. Do tej zupy jest lepiej wziąć 300 gramów wołowiny. Gdy woda wrze, nie zapomnij, aby usunąć pianę, więc nie pójść bardzo daleko od płyty. Woda zaczęła się gotować, gaszenia ognia, soli i pozostawić do gotowania mięsa na godzinę, a jeśli to konieczne, dłużej. Perłowy jęczmień płukania, aż woda będzie jasne, wlać do głębokiego miseczki, pokrywa z wrzącą wodą i moczyć przez pół godziny. Jeśli lubisz gęstą zupę, zajmuje około 1 filiżanki płatków śniadaniowych i pół szklanki z najlepszych. Teraz Dodać smażone na zupę: marchwi i cebuli smażone na patelni.

Gdy mięso jest gotowe, włożyć do jęczmienia. Po 10 minutach dodać ziemniaki w kostkę. jęczmień perłowy gotuje się 20-25 minut. Przez 5 minut, aż gotowane w zupie umieścić w plasterkach w drobną kostkę i smażone pikle. Ogórki na nośniku garnku (4-5 l) umieścić 2-3 kawałki o średniej wielkości. W tej zupy można bezpiecznie umieścić wiele przypraw, w tym liście laurowe, suszonej bazylii.

zupa gryczana z klopsikami

Gotowanie 400 g mielonej wołowiny, lub kupić gotowe w sklepie. W 3-litrowym naczyniu, wlać do wody, gdy gotuje umieścić kostki ziemniaków. Smażyć na patelni marchew, cebula, dodać 1 łyżeczkę pomidora lub sosem pomidorowym. Polstakana woda umieścić gryki. Teraz lepim kulek, korzystnie o tej samej średnicy, pomijając ich na patelni. Kiedy gryka i ziemniaki są prawie gotowe, to około 15 minut, włożyć warzywa i zioła. Teraz, sól, pieprz zupy i dodać przyprawy do smaku.

Zobacz także:

Zupy są tak zróżnicowane i pożywne, tak że możemy łatwo przygotować je codziennie. Znajdź swoje ulubione przepisy i gotować na zdrowie.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne