Jak gotować zupy bezmięsne?

Aby ograniczyć Obserwowany Postu łatwiej, człowiek powinien jeść pokarmy bogate w witaminy. Szczególną uwagę należy zwrócić na pierwszych potraw. Dziś będziemy kontynuować gotować bezmięsne zupy, warzywa, przyprawy i zioła. Te gorące posiłki pomogą Ci łatwo pisać, ale także wzbogacają organizm w witaminy i pierwiastki śladowe.

Zacznijmy opowieść o dania bezmięsne - zupy, bardzo smaczne, obfite zupy:

Zupa grzybowa z kaszą perłową

Aby przygotować to danie, musimy trochę: 4 średnie ziemniaki wielkości garść suszonych grzybów, pół szklanki jęczmień perłowy 1 cebula, marchew, pietruszka, korzeń oleju roślinnego, więc pieprz, suszone zioła.

Jak przygotować:

Przed przystąpieniem do przygotowywania zupy grys moczyć przez 2-3 godziny w zimnej wodzie. Oddzielnie napełnić się wodą, suszy grzybów.

Gdy grys trochę pęcznienia, umieścić go w garnku z wrzącą wodą solone. Gotować na małym ogniu do miękkości. W innym garnku gotować grzyby do miękkości, odcedzić wywar.

Podczas gdy jęczmień jest gotowane, warzywa oczyścić i dokładnie spłukać. W napiętym bulion grzybowy dip gotowane jęczmienia i grzybami. Istnieje również umieścić ziemniaki w plasterkach. Gotować przez 15 minut.

Cebuli, marchwi tnie się na kostki, smażyć w gotowym oleju roślinnego aż cebula jest przezroczysta i dodawać do zupy. Gotować do zrobienia. Następnie umieścić trochę soli, pieprz, pietruszka, ziemia skrótową, posypać warzywa zupy.

z fasoli i orzechów Soup

To danie dla smakoszy. Jest to znakomity patrzeć i przyjemne w smaku. Spróbuj karmić je z dodatkiem warzyw majonez.

Aby przygotować się do zupy przepis będziemy potrzebować: pół szklanki czerwonej lub białej fasoli, 3 średnich ziemniaków, cebuli, marchwi, 5-6 jąderka orzech. I, oczywiście, trochę oleju roślinnego, pieprz, sól i 1 liść laurowy.

Jak przygotować:

Najpierw namoczyć fasolę w gorącej wodzie przez 3-4 godziny. Kiedy pęcznieje trochę, można rozpocząć gotowanie.

Zalać fasolę do wrzącej wody, trochę soli. Jak zacząć wrzeć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 20-30 minut. Pokrój w kostkę ziemniaki, marchew, cebula - drobną kostkę. Dodać ziemniaki w garnku z fasola, warzywa i smażyć na złoty kolor. Zazharku dodać do zupy. Gotować przez 10 minut pod chłodnicą zwrotną małe. Teraz dodaj zmiażdżeniu jądra, korzeń pietruszki mielony (1 godz. L.). Doprawić solą i pieprzem, włożyć warzywa.

Czerwony zupa z pomidorów i ryżu

Aby przygotować ten pachnący # 184-smaczne danie będziemy potrzebować: 5 dojrzałych pomidorów, 3 łyżki. l. okrągły ryż, ćwierć słoika z groszkiem, # 189- ch. L. posiekane pietruszka, sól, przyprawy, zioła, suszone lub świeże.

Jak przygotować:

W garnku z wrzącą wodą, gotowania ryżu. Podczas gdy jęczmień jest gotowane, obniżyć pomidory do wrzącej wody na 1 minutę. Teraz ostrożnie usunąć skórki z nich, pokroić w kostkę, umieścić w zupie. Po 5 min. dodać pietruszka, zielony groszek. Gotować na małym ogniu do miękkości, doprawić solą, dodać przyprawy, zioła. można dodać trochę rzeźbiona czosnek w razie potrzeby.

Meatless zupa z kalafiora

Aby przygotować to danie kalafior średnie, 4 bulwy ziemniaka, marchew, cebula, słonecznika lub oliwy z oliwek, sól, pieprz, zioła i ulubionych przypraw.

Jak przygotować:

Warzywa, czyste prania. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, marchew i pokrojoną w kostkę cebula, kapusta, rozbierać na kochanchiki.

Gotować we wrzącej wodzie kapusty na około 10 minut, nie ma. Najważniejsze - nie trawią. Usuń je łyżką cedzakową i upuść bulionu ziemniaki, gotować do miękkości.
Cebula i marchew smażyć w oleju słonecznikowym.

Pamiętaj, gotowane ziemniaki bezpośrednio do tolkushkoy bulion, włożyć z powrotem kalafior, dodać zazharku i gotować kolejne 10 minut. Teraz można zupę solą, dodać pieprz, przyprawy, posypać ziołami.

Zupa z groszku z grzankami

Bardzo smaczne zupy. Był serdeczny, kalorii - idealne na lunch. Na obiad najlepiej jest jeść coś lżejsze.

Gotować naszą grochówkę, my, oczywiście, będzie musiał Groch (1 Szklanka) należy wstępnie nasączone przez 2-3 godzin.

Jeszcze będziemy potrzebować: średniej wielkości marchew, cebula, olej roślinny, sól, przyprawy, suszona pietruszka, koper. Dla grzankami potrzebują chleba żytniego, czosnek i olej roślinny.

Jak przygotować:

Groch ugotować w tej samej wodzie, w której moczy. Przygotowując ją do miękkości. Podczas gdy jęczmień jest gotowane, warzywa oczyścić, umyć i pokroić w kostkę. Następnie smażenia warzyw w oleju słonecznikowym, umieszczone w puli z grochu, trochę soli. W stanie wrzenia przez 5 minut.

W międzyczasie przygotować grzanki: cięcia chleba w kliny lub kostkę, smażyć lekko, niech lekko ostudzić. Rub grzankami czosnkowymi.

Gotową zupę umieścić zioła, przyprawy, pieprz, dosolit, jeśli to konieczne. Kadzi do miski, umieścić 4-5 grzanki. Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film pokrewne