Sałatki, ryby, smaczne i proste przepisy

Szczególnie ścisły post w pierwszym i Wielkiego Tygodnia. Na przykład, Czysty Poniedziałek musi całkowicie zrezygnować z jedzenia. W pozostałe dni (poniedziałek, środa, piątek) obserwowano xerophagy. Wtorek i czwartek można jeść gorące jedzenie bez oleju. W soboty i niedziele są dozwolone potraw z małą ilością oleju roślinnego.

Na kilka dni, a mianowicie Zwiastowania i Niedzielę Palmową wolno jeść ryby, a po wystąpieniu Lazarus sobotę można jeść jaja ryb.

Mamy już spotkał się z różnych receptur na dania bezmięsne, zup,
sałatki, desery, warzywa i zboża. Dziś będziemy kontynuować gotować ryby, dania bezmięsne:

sałatka z owoców morza

Na smaczny sałatki ryby i warzywa, trzeba: 300 g dowolnych filetów rybnych, 3 ziemniaki, buraki cukrowe i marchewki 1, 2 lub 3, średnio duże trawiona ogórek, cebula 1/3, 1/4 puszki z zielonego groszku, olej roślinny, sól i pieprz.

Jak przygotować:

Gotować, aż gotowane ryby, usunąć z bulionu, ostudzić, pokroić w drobną kostkę. Warzywa (z wyjątkiem cebuli i ogórków) umyj szczotka nie jest czysty. Gotujemy buraki osobno, ale ziemniaki i marchew - oddzielnie. Drain, cool. Wtedy jasne ze skór.

Teraz, gotowane warzywa, ogórki i cebulę pokroić w drobną kostkę, połączyć z posiekanym ryb i grochu. Dopraw soli, jeśli jest to pożądane, pieprz, wlać olej roślinny, dobrze wymieszać. Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.

Nawiasem mówiąc w przygotowaniu tej potrawy można zastąpić gotowanej ryby do filetów śledziowych soli. Również bardzo smaczne, spróbuj.

Od sól śledź można również otrzymać inną sałatkę, nie mniej apetyczny:

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Aby przygotować to danie, musimy przygotować: 8 ziemniaków, 2 niezbyt słony śledzia (filet), 2 małe cebule, 4 łyżki. l. 6% octu jabłkowy, 1 godz. L. musztarda, olej roślinny, sól i pieprz do smaku.

Jak przygotować:

Dokładnie umyć ziemniaki ugotować w mundurkach, odcedzić i ostudzić. Następnie wyjąć ziemniaki, obrać, pokroić w plasterki. Obrane cebule pokroić w cienkie pierścienie i filetów śledziowych - małe plasterki.

W misce sałatkowy umieścić cały suwak składników: plastry ziemniaczane, następnie cebuli, a następnie plastry śledzia. Teraz w osobnej misce wymieszać olej roślinny, ocet jabłkowy cydr, musztardę, pieprz, aż będzie gładkie. Dodać sól, jeśli jest to konieczne. Otrzymany sos zalać sałatę.

Przekąska śledzia z buraczkami

W tym celu, lekkie danie musimy: 1 czerwone buraki, filety marynowane lub solone śledzie, 2 puszki lub kiszony ogórek, 1 ząbek czosnku, olej roślinny, pieprz.

Jak przygotować:

Nic nie mogłoby być łatwiejsze. Dokładnie umyć buraki, gotować w mundurkach do miękkości, ostudzić. Następnie czysty, natrzeć na grubej tarce lub pokroić w drobną kostkę. Filety śledziowe, ogórek i pokroić w drobną kostkę, wycisnąć czosnek, pieprz. Zmieszać wszystkie składniki, wlać olej. Wszystko przekąska gotowa.

Sałatka z wędzonej makreli

Pragnę powiedzieć, że sałatka jest napar przed wypiciem kilka godzin w lodówce. Wtedy otworzy wspaniały smak.

Aby go przygotować, musimy gotować ziemniaki w łupinach 2-3. Zł 200 g wędzona makrela (zimnego lub gorącego - tak). Nawiasem mówiąc, to może być zastąpione puszkach makreli. Więcej będziemy potrzebować jeden średniej wielkości ogórek, 1 kwaśne jabłko, zielone piórka cebule, 1 łyżka. l. sok z cytryny, 1/3 h. L. cukier, sól do smaku, pieprz i dowolny olej roślinny.

Jak przygotować:

Gotowane ziemniaki czyste ze skóry, pokroić w drobną kostkę. Mięso ryb odrębnym od kości, pokroić w plastry. Jeśli konserwy makrela, delikatnie odłożył widelec. Ogórka, pranie jabłek. Ogórek czyste ze skóry. Pokroić na małe kawałki, skropić sokiem z cytryny.

Teraz przygotować wypełnienie: Mieszanina 4 łyżki. l. chude, najlepiej z oliwek, olej, sok z cytryny, cukier. Sól, pieprz, trzepaczka trzepaczka.

Umieścić w warstwie salaterki: pokrojone ziemniaki, makrela, posiekane jabłko i ogórek. Wlać sos i delikatnie podrzucać sałatkę, tak aby nie rozgnieść ziemniaki.
Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film pokrewne