Co ugotować buraki?

Buraki - to jest prawie uniwersalny produkt, możliwe jest, aby przygotować przekąski, sałatki, dania pierwszego i drugiego. Służy do przygotowania nie tylko warzywa, ale także młode liście buraków, które są bardzo bogate w witaminy. Nawiasem mówiąc, jeśli przepis zawiera gotowane buraki, to lepiej nie gotować i piec: umyć warzywa, lekko natłuścić olejem roślinnym i wysłać je w piekarniku przez pół godziny lub godzinę, czas zmienia się w zależności od wielkości buraków.

Sałatka z buraków szczyty

blaty buraków niesłusznie niedoceniany, mimo że zawiera więcej składników odżywczych niż większość buraków. Oczywiście, jeśli jest uprawiana na własnym ogrodzie bez dodatku różnych nawozów. Świeże lub zwiędły wierzchołki buraczane, spłukać w zimnej wodzie. Daj jej trochę suche i posiekać blaty z nożem, pokroić sałaty, kopru i pietruszki. Wszystkie składniki sumują się w głębokiej miski, dodać 1-2 tabeli. łyżki oleju roślinnego. W osobnej misce trzepaczką razem z jajkiem i sokiem z połowy cytryny, dodać sos do sałatki.

Sałatka z młodych buraczków

Potrzebne będą: funt młodych buraków (samych warzyw), śliwki - 100 g orzechów włoskich - 100g - 120 g majonezu, kilka ząbków czosnku i ziół. Śliwki Pranie w zimnej wodzie, wlać wrzącej wody i daje niewiele naparu. Usunąć nasiona i drobno posiekać śliwek. Z buraków, zdjąć skórkę i szlifować go na tarce. Najlepiej, lepiej wziąć tarka do koreańskiej gotowania marchwi, więc sałatka będzie bardziej piękne i smaczne. Orzechy drobno posiekane, dodać pokrojone buraki, czosnek, śliwki i doprawić majonezem. Top udekorować zielenią.

Sałatka "Garnet Bracelet"

To smaczne i niezwykle piękny sałatki mogą być zawarte w świątecznym stole menu. W oryginalnej receptury Sałatka z kurczaka smażyć na ten granat powinien być, ale dla bardziej delikatny smak można najpierw gotowane, a następnie smażone.

Skład: 500 g ziemniaków, buraków funta, funta kurczaka, 250 g majonezu, 1 cebuli, 1 granat. Taka ilość jest pobierane przez 6-8 porcji. Po pierwsze, gotować kurczaka i ostudzić. Następnie gotować ziemniaki, buraki, marchew i natrzeć wszystkie laski. Cebula drobno krojone i smażone w oleju roślinnym. Kurczaka pokroić na małe kawałki i podsmażyć na maśle dobrze. Następnie umieścić w misce z pieczonego kurczaka i cebuli i wymieszać wszystko. Sałatki mogą być wykonane w formie najbardziej perełek, aby ta mini części, które następnie leżące w postaci perełek. Wziąć jakieś ziemniaki łyżka lekko primnogo go i umieścić na talerzu w postaci kulek.

Ziemniaki smarowania majonez, a następnie umieszczenie warstwy marchwi, warstwę z kurczaka i cebula. Na szczycie ponownie nasmarować majonez. Teraz, ostatnia warstwa buraki. Na szczycie każdej kulki starannie szczotką z majonezem. skórki granatu i przybranie każdy granulki kulek. Sałatki może nie być dostarczane w postaci granulek, a metody konwencjonalnej. W tym prosty do stosu warstw w tej samej kolejności, w szerokim miseczki lub talerza. Sałatka wysłać do lodówki na kilka godzin, a następnie można przynieść do stołu.

marynowane buraki

Marynowane buraki mogą być dostarczone do stołu jako samodzielne danie, i może być stosowany jako przystawki do ziemniaków i dań mięsnych, dodać zupę. Do marynowania lepiej wybierać soczyste warzywa z mocnym kolorze magenta. Buraki mycia, umieszcza się w naczyniu z wodą i gotowanie, aż do uzyskania miękkości. Następnie wyjąć i pokroić buraki w postaci kostek lub pierścienie. kawałki o wielkości nie może przekraczać 1,5 cm. W naczyniu o pojemności kwarty, dodać liść laurowy, kawałek gorącego czerwonego pieprzu, pary liści porzeczki, 50-70 g grubo startego chrzanu. Istnieje również dodać buraki. Buraki wlać gorącą wodą, w którym jest gotowana. Banki sterylizacji 10-15 minutach temperaturze wrzenia w temperaturze 80 ° C. Banki zwinąć i przechowywać w lodówce.

kawior z buraków

Trzeba będzie pomidory, buraki, papryka, czosnek i cebulę. Burak kawior można dodawać do sałatek, zupy, kanapki lub po prostu służył jako dodatek do dań mięsnych. Wszystkie warzywa umyć i oczyścić. Marchew i buraki ruszt drobno pokroić cebulę i papryka, pomidory, kotlet w mieszalniku lub szlifierki.

Na dużej patelni rozgrzać olej roślinny, a następnie dodać do cebuli i smażyć na złoty kolor. Następnie umieścić szalki pomidorów, buraków, pieprz, sól i trochę słodzenia mieszaniny. Wszystkie gotować na wolnym ogniu przez około pół godziny, mieszając od czasu do czasu. 5-10 minut przed końcem gotowania buraków składają jaja na wysterylizowanych słoików i szczelnie. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Chłodnik zsiadłe

Składniki: jogurt - 4 szklanki blaty buraków - 200g, 1szt buraków, ogórek - 2 szt, jajka - 2 sztuki, ogórki marynowane i Kwas buraczany - 1-2 łyżki ... łyżki, zioła, sól i cukier.

Młodych buraków topy i pranie buraków. Następnie pocięto na cienkie paski wierzchołki, z miejscem buraka we wrzącej słonej wodzie, gotowano w miękkim stanie. Krotnie buraki i topy na durszlak, ostudzić. W tym czasie, ogórek umyć, obrać i pokroić na małe kawałki. Umyć zieleni i posiekać. Ugotować jajka na twardo i pokroić na małe plasterki. Jogurt wymieszać ze śmietaną, Ochłodzoną bulionu buraka, buraka, blaty świeże zioła i dodać marynatę ogórek lub zakwas buraków. Po tym, sól, dodać cukier do smaku i drobno posiekane jajko. Przed podaniem można wypełnić zupa z kwaśną śmietaną.

hamburgery buraków

hamburgery Cooka wykonane z mięsa, ale nie mniej smaczne, pochodzą one z warzyw, w tym buraki. Kotlety z buraków przygotowania słodkich i pikantnych. Poniższy przepis opisuje przygotowanie słodkich hamburgery buraków, które mogą obejmować nawet dziecięce menu żywności.

Potrzebne będą: - do 600 g buraków, jajka - 2 sztuki, semoliny - 4 łyżki .. łyżki masła - 2 łyżki. łyżką śmietany - 2 łyżki. Mąka łyżka - 100 g cukru - 2 łyżki. łyżki, olej i sól.

Buraki, mycia, pokrywa z zimną wodą i gotowano w łupinach do miękkości stanu. Buraki szybko gotowane, rzucać się na zimnej wody podczas gotowania. Następnie wyjąć buraki, ostudzić i obrać. Następnie buraki ruszt lub pokroić w mieszarce albo w maszynce do mielenia mięsa. Postrzępione buraki delikatnie ścisnąć i spuścić się sok, a następnie umieścić wysłodków buraczanych w pojemniku, który dodać jajka, miękkie masło, dodać śmietanę i ser, wszystko dokładnie wymieszać. W tej samej pojemności, dodać cukier, sól i powoli wylewa miękkiej semoliny, stale mieszając, lub mogą tworzyć grudki.

Następnie pozostawić dużo stoisko 20-30 minut, tak spuchnięte zad prawidłowo. Gotową mieszankę utwórz okrągłe lub lekko wydłużone pasztecików. Jeśli farsz okazał wodnistą konsystencję, następnie dodać mąkę trochę, aby to zrobić, po prostu toczyć kotlety w mące. Rozgrzej patelnię, dodać trochę oleju roślinnego i leżał hamburgery buraków. Fry placki po obu stronach w niskiej temperaturze przez około 5-7 minuty z każdej strony. Następnie kotlety położyć na papierowym ręczniku i pozostawić na kilka minut, aby wchłonąć olej. Teraz kotlety mogą być podawane do stołu, na szczycie podlewania śmietanę.

Buraki - witaminy i pożywne warzywo, z którego można przygotować smaczne, ponadto jest również mało kalorii, więc to może być spożywane nawet podczas diety. Korzyści z buraków przeczytać artykuł do ciała Przydatne właściwości buraków i soku z buraków.

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Natella