Burak zimę: przepis pusty

Trudno jest wyobrazić sobie nasz stół bez smacznych i zdrowych potraw z korzeniami. Zwłaszcza bez buraków. Czy to możliwe, aby gotować barszcz ukraiński prawdziwe smakowe bez niego!

I można nawet gotować dużo pyszne przekąski, sałatki, sosy. Poza tym wszystkim pyszne, można przygotować się na przyszłość, a zima nie jest głowią nad tym, co ugotować na obiad lub jak karmić gości przyszedł nagle.

Kilka ciekawych receptur preparatów domowych wykonane z buraków chcę wam powiedzieć na naszej stronie medicsguru.ru materiał na „czerwonych buraków na zimę. Półfabrykatów na receptę”

przygotowujemy cały rok łyżka czerwone buraki. Kochanką jej solone, marynowane, konserwy. Lato świeżych liści, liście przygotowują wyśmienite lekkie Borschik. W zielonej substancji odżywczych, witamin, a nawet bardziej niż w korzeniach.

Zima gotować buraki lato, lato może być pocięte na świeże młode wierzchołki i liści, dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem, kotlet. Następnie rozkłada zielonych pojemników plastikowych i zamrozić w zamrażarce.

Teraz staram się gotować różne i domowe przetwory na zimę ze świeżych buraków dla tego prostego przepisu:

Red marynowane buraki na zimę

Aby to danie okazało się pyszne pusty przepis, najlepiej gotować go z buraka ćwikłowego, bez białych smug, pierścionki.

Korzenie czyste ze skóry, mycie, cięcie w cienkich płytek lub kostek. Szczelnie zapakowane to wszystko w wiadrze z wykładziną szklaną lub beczki, ale nie do góry.

Przygotowania solanki: Rozpuścić w czystej wodzie sól. Na 10 litrów. Weź 400 g soli.

Teraz napełnić zbiornik solanki z buraków. Pokrywa z drewnianym koła lub płyta z obciążeniem. Pozostawić na hodowano przez 10 dni w temperaturze pokojowej.

Początkowo tworzy się piana, która powinna być usunięta. Również często czystą wodą z kręgu obciążenia.

Po zakończeniu procesu fermentacji jest zatrzymywany, pojemnik przechowywać go w chłodnym miejscu. Lodowiec lub w piwnicy. Można go umieścić na balkonie (jeśli zima). Jeśli nie można tego zrobić z jakiegokolwiek powodu, rozłożone przekąski w szklanych słoików, zamknąć pokrywę, miejsce w lodówce.

Marynowane buraki mogą być używane w zimie do barszczu, a solanka zrobić wielki napar.

Kwas przepisu:

Ten przepis okazuje wielką orzeźwiający napój. Zawiera wiele soli mineralnych, jest więc przydatna do picia rano po wypełnione zabawą wakacje.

W celu przygotowania go rozcieńczyć buraki ogórka czystą wodą w równych ilościach, dodać trochę cukru (do smaku), umieszcza się w cieple przez 2-3 dni. Następnie wlać do butelki, dokręcić nakrętkę, należy go przechowywać w lodówce przez 2 dni. wszystko kwas gotowy.

Nawiasem mówiąc, jeśli nagle nad koncentratu pomidorowego i sklepu uciec raz, solanka burak całkowicie zastąpić ją w przygotowaniu różnych pikantnych dań, sosów, mogą zostać oskarżeni o startego chrzanu.

przystawka warzyw na zimę

Przygotuj czerwone buraki, słodkie papryka, cebule. Te warzywa podjąć taką samą kwotę. Pomidory wziąć połowę. Ale czosnek, pietruszka, koperek, sól, cukier, wziąć tyle, ile trzeba do smaku.

Warzywa, czyste, dokładnie umyć, osuszyć. Buraki pokroić w cienkie paski lub trzeć na tarce o specjalnym koreańskich sałatek gotowania. Posiekać cebulę, pomidory, pieprz mielone mięso pokroić w drobną kostkę. Czosnek przecisnąć prasy.

W głębokiej miski z grubym dnem, wlać olej roślinny, dodać buraki, pomidory, smażyć, następnie gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Polt dodać pieprz, cebule, gotować przez 10 minut. Następnie dodać czosnek, zioła, cukier, sól i gotować jeszcze przez 10 minut. Teraz wszystko jest rozplanowane na sterylnych słoików, sterylizować 15 minut, zwijać.

Ta sałatka jest prawdziwym „czarodziejska różdżka” w zimie. To może być rozłożone na kromce czarnego chleba i zrobić wspaniałe śniadanie. Może być podawane jako przekąska do gorącego makaronu, i może być stosowany jako opatrunek na barszcz. Okazuje się, bardzo smaczne, spróbuj sam.

Nasi przodkowie docenić buraki dla jej smaku i korzystnych właściwości. Ponadto przyczynia się do normalizacji metabolizmu tłuszczu, a tym samym jest produktem spożywczym. Staramy się przygotować do zbioru buraków cukrowych zimowym stosując te przepisy. Są łatwe do przygotowania, bardzo smaczne i zdrowe. I kosztem warzyw nie jest wysoka. Bon appetit!