Jak gotować czarną rzodkiew?

Przydatne właściwości

czarna rzodkiew Składa się on z witamin z grupy B i witaminy C, co jest bardzo ważne dla pełnego życia naszego ciała. Ponadto posiada dużo wapnia, fosforu, sodu, potasu i żelaza. Rzodkiewka jest przydatna dla osoby w okresie zimowo-wiosennym, kiedy brak witamin i innych składników odżywczych jest szczególnie dotkliwy. Uważa się, że jego najbardziej użyteczną cechą jest normalizacja aktywności funkcjonalnej części układu pokarmowego.

Dodatkowo, warzywa korzeniowe jest aktywnie wykorzystywany do leczenia obrzęku, miażdżycy i kamicy nerkowej choroby. Najczęściej, czarna rzodkiew, lub raczej jego sok jest stosowany w leczeniu przeziębienia i kaszlu.

sałatka

Każdy chyba wie, że jest bardzo specyficzny rzodkiewka warzyw z „energiczne” smaku. Ta cecha sprawia, że ​​jest to produkt „amatora”. Jednakże istnieją przepisy, które korzeń ukazuje się po drugiej stronie naczynia i dodaje miękkość i delikatność.

Ilość składników można odebrać na własną rękę, ale nie zapominaj, że główne składniki muszą być dokładnie rzodkiewka. Oprócz niej trzeba będzie cebulę, majonez, gotowane mięso (cielęcina lub wołowina) i sól do smaku.

Gotować mięso, ostudzić i pokroić w drobne paseczki. Rzodkiewki trzeba obrać i ruszt.

Obrać cebulę, pokroić na pół pierścienie i smażyć w rafinowanego oleju roślinnego do złotego koloru. Następnie położyć gorący łuk w startej rzodkiewki, dodać do niego majonez, mięso i sól, koncentrując się na ich preferencje smakowe. Sałatka gotowa.

Sałatka z rzodkiewki i marchewki

Skórki jeden średnie rzodkiewka, a następnie drobno pokroić na paski i mieszać z dwóch cebuli, pocięte na pierścienie. Do tych składników, dodać dwie marchewki, wcierać w drobnej tarce, mielony pieprz, sól, cebulki (kostka) i łyżka octu winogronowego. Udekoruj gotowego plastry danie z rzodkiewki, marchew i cebula i trochę posypać drobno posiekane warzywa.

Rzodkiewka i masło

Czyste rzodkiewki i pocierać ją na tarce, dwieście gramów tego warzywa korzeniowe wymieszać z zimnym masłem i wcierać go na tarce. Składniki posypać pietruszką i dodać sól do smaku.

Rzodkiew z cytryny i jabłka

Czyste średnich parę warzyw korzeniowych, mycia i wcierać małej tarce. Aby uzyskać tablicę dodać dwa startego jabłka, łyżkę soku z cytryny, a także sześć małych ząbki czosnku, postrzępioną z skórka z połowy cytryny. Gotową mieszankę dobrze danie i doprawić solą.

Rzodkiew z buraków

Peel dwa średnie rzodkiewki i zetrzeć je na grubej tarce, a jeden mały burak i trzy jabłka - na grzywny. Składniki wymieszać i wypełnić je z kwaśnej śmietanie. Aby uczynić go, trzeba parę łyżek mąki usmażyć na patelni z połową masła łyżki stołowe, a następnie wlać do nich szklankę bulionu warzywnego do wrzenia i mieszać, aż zgęstnieje. Po patelni, dodać ćwierć filiżanki kwaśnej śmietany, świeżych ziół (koper, pietruszka) i sól do smaku. Gotowa potrawa jest umieścić w salaterce, posypać ziołami.

Rzodkiewki i ogórka

Czyste rzodkiewki i pocierać ją na tarce. Sól masa odstawia na godzinę. Dodaj rzodkiewka ogórek, startego na grubej tarce, i dobrze wymieszać. Posypać danie z zielonych i sezon z jego pół szklanki kwaśnej śmietany.

Sałatki rzodkiew i buraków pieczone

Skórki dwie średnie rzodkiewki, jeden kwaśny jabłka i pieczone buraki. Rub składników na grubej tarce i dobrze wymieszać. Gotową danie tuck pół szklanki kwaśnej śmietany, dodać posiekany koperek i pietruszkę i sól do smaku.

faszerowane jajka

Ugotować jajka na twardo, pokroić na pół, ostrożnie wyjąć żółtka, następnie rozgnieść je. Średnie rzodkiewki czyste, ruszt i wymieszać z łyżeczką oleju roślinnego, sól i żółtka. Dostać dużo połówek nafarshiruyte jaj, po wypełnić je z majonezem i udekorować zieleni.

duszona rzodkiewka

Dokładnie mycia i czyszczenia rdzenia, a następnie tnie je na cienkie paski. Również posiekać cztery ząbki czosnku i garść zielonej cebuli. Pokrojone rzodkiewka wlać ogrzewanym patelni z olejem roślinnym i gotować na średnim ogniu, potem sezon z nią parę łyżek śmietany, dodać cebulę i pół łyżeczki czerwonego pieprzu, sól do smaku.

Po kilku minutach, aby ogień i przykryć mniejszą pokrywę rzodkiewka. Gotować na małym ogniu do miękkości, następnie dodać czosnek na patelnię i solone nasion sezamu, dobrze wymieszać. Po paru minutach zdjąć z ognia. Podawać na gorąco lub na zimno.

Na podstawie czarnej rzodkwi można gotować wiele różnych potraw, różne zdrowe i pożywne.