Sałatka z czarnej rzodkwi, przepis

Do dnia dzisiejszego zachowała warzywa korzeniowe popularne w wielu krajach. Na przykład, kazachski kuchnia sprawiają, zdrowe i smaczne sałatki z czarnej rzodkwi, którego receptura jest często spotykane w książkach kucharskich.

Jest to zrozumiałe, ponieważ część warzyw posiada dużą liczbę różnych składników odżywczych, witamin, minerałów, soli i olejków eterycznych. Na przykład duża zawartość sodu, potasu, wapnia, żelaza, fosforu oraz witamin sprawia, że ​​niezbędne jest wczesną wiosną, kod o wysokim ryzyku niedoboru witaminy, ludzkiego ciała jest osłabione i podatne na przeziębienia.

Eksperci zalecają regularne obejmują czarną rzodkiew w diecie, ponieważ zawiera duże ilości naturalnych włókien, a tym samym korzystny wpływ na czynność jelit, usuwa złogi toksyczne z organizmu i promuje dobre trawienie. Jest również naukowo udowodnione, że korzeń jest to doskonały środek zapobiegawczy nie tylko grypa, przeziębienia, ale również kamienie nerkowe, miażdżyca.

W Rosji, od dawna wiadomo, że warzywa i raz uznano żywność dla ubogich. Jednym z popularnych dań chłopów zostało posiekane rzodkiewka, cebula, olej roślinny, zalany Kvas. Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie najbardziej przydatnych warzyw - rzodkiewki, rzepa, brukiew, etc. Zostały one uznane za żywność złej klasy.

Może dlatego, rosyjski chłop natomiast inny silushkoy i dobrego zdrowia. Po tym wszystkim, układ odpornościowy dzięki zastosowaniu czarnego korzenia tylko zintensyfikowane. Więc traktować go również stosować: leczonych na choroby płuc, szkorbutu, uzdrawiał chorych żołądek, jelita, potarł głowy łysienia.

Obecnie rzodkiewka nie jest tak popularne, niż w tych czasach starożytnych. Rzadko gospodyni sałatki z niego. Ale nadszedł czas, aby pamiętać, że korzeń jest bardzo przydatne i smaczne. Gorycz szczególny rzodkiew może łatwo uciec przez wstępne nasycenie posiekanej warzyw w zimnej wodzie. Możesz być złagodzone przez innych produktów smakowych, takich jak jabłka, marchwi, olejów roślinnych, itp

Ważne!

Zanim zaczniesz gotować, chcę ostrzec, że czarna rzodkiew nie zaleca się stosowania dla osób o zaostrzonej przewlekłej choroby wątroby, choroby nerek, zapalenie błony śluzowej żołądka i choroby wrzodowej żołądka. Należy również być ostrożnym z tym w niektórych chorobach serca i naczyń krwionośnych.

Oriental Sałatka z wędzonego łososia

Z tego przepisu będą nam potrzebne: 2 soczyste korzenie, mały kawałek fileta z wędzonego łososia solone (można zastąpić dowolnym czerwone ryby), 1 łyżeczka .. sezamowy, 2 łyżki. l. świeży sok z cytryny i oliwy opatrunki olej, sól, mielony czarny pieprz.

Jak przygotować:

Oczyścić korzenie, mycia, delikatnie blot sucha. Trzeć za pomocą tarce o koreańskich sałatek. Umieścić w salaterce.

Dokonywanie nadzienie: W misce, wlać oliwę, jak trzeba do sałatki. Dodaj sok z cytryny, sól, pieprz, dobrze wymieszać, aż będzie gładkie. Wlać sos sałatkowy i wymieszać.
Cięcia ryby w cienkie paski (około 50 g) i ozdobienia powierzchni sałaty i podawać.

Przekąska z rzodkwi z gotowanej wołowiny

Aby przygotować smaczne produkty spożywcze składniki odżywcze potrzebne do przygotowania z góry 1-2 rzodkiewkę, 1 świeżej marchwi, kawałek mięsa gotowanego, ostuzhennoy (100 g), pół żarówki majonez, sól, pieprz mielony czarny.

Jak przygotować:

warzywa korzeniowe (rzodkiewka, marchew) czyste, pranie, suszenie. Trzeć na tarce o średnich. Rzodkiewka umieścić w misce. W gorącej patelni, dodać posiekaną cebulę, marchew, wiórki smażyć aż Browning, ostygnięcia.

Mięsa siekanego na mniejsze paski albo rozdzielenia włókien. Umieścić wszystkie produkty w salaterce, doprawić solą i pieprzem, aby umieścić trochę majonez, dobrze wymieszać. Sałatka gotowa służyć z gotowanymi ziemniakami, ryżem lub po prostu jeść czarny chleb.

Pikantna przystawka z warzyw

Aby przygotować Snaki gotująca 3 papryki, marchewki, 2, 2 ugotowane piersi kurczaka, 3 łyżki. l. sos sojowy, 3 ząbki czosnku, sól, pieprz, koperek.

Jak przygotować:

Gotowana pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Warzywa, czyste prania. Rzodkiewki, marchew zetrzeć, papryka, usunąć nasiona, pokroić w cienkie paski, czosnek przechodzą przez prasę. Warzywa wymieszać w misce, doprawić solą i pieprzem, dodać kopru, czosnku i wymieszać.

Dalej - wszystko jest bardzo proste. Umieścić naczynia w środku kawałki kurczaka, rozłożone wzdłuż krawędzi warzywami, posypać sos sojowy wszystkim służyć.

Sałatka z rzodkiewka I jajkiem

Do przygotowania bardzo smaczne, sałatki przetargu, trzeba przygotować produkty: 2 świeże, soczyste rzodkiewka, 4 jajka, pół szklanki śmietany, sól.

Jak przygotować:

Nic nie mogłoby być łatwiejsze. Oczyścić korzenie, umyć, natrzeć na małej tarce, dodać do salaterki. Jaja jasne oddzielenie białka z żółtka. Białka posiekać, umieścić na rzodkiewka, sól.

Mash żółtka ze śmietaną, polać potrawę i wymieszać. Sałatka gotowa. Bon appetit!