Naczynia z czarnej rzodkwi: Przepisy niż wartościowy?

Od niepamiętnych czasów, za pośrednictwem swoich przeziębień sok utwardzania, zapalenie oskrzeli. Sok korzenia stosowane w leczeniu reumatyzmu, stawów, neuralgii, stosowanego w kamicy żółciowej. Posiłki z niego są niezbędne dla osób, które obserwują pości religijne, czy też jest na diecie. Ponadto, o tej porze roku, aby kupić czarną rzodkiew ma trudności, a koszt tych warzyw są dopuszczalne.

Jak to jest stosowane w żywności, która przygotuje dania dla czarnej rzodkwi receptur jak go używać, jakie będą cenne? Na ten temat będziemy dyskutować dziś. I, oczywiście, przygotować zdrowe i smaczne przekąski. Po pierwsze, możemy dowiedzieć się kilku kulinarnych specjałów czarnym root:

Co lepiej gotować czarną rzodkiew?

Z niej można gotować niczego. Można gotować, dodawać do zup, a nawet smażyć. Dodaje się go do puree z ziemniaków, zmieszane z innych warzyw, takich jak dynia. Zrobić chipsy z sosem miodowym. Zawsze dania z tego korzenia rośliny uzyskuje smaczne, lekko acutate.

Jednak, jak rad dietetyków, najlepiej z rzodkiewka gotować świeże sałatki i dania na zimno. Dlaczego jest to, co jest cenne? Tak, że zachowają wszystkie ważne składniki odżywcze zawarte w świeżych warzyw korzeniowych. W związku z tym, wartość takiej żywności dla zdrowia jest znacznie wzrosła.

Dziś będziemy mówić konkretnie o to, pyszne i zdrowe dania, przepisy kulinarne, które na pewno przydadzą się w przeddzień święta Nowego Roku.

ważny!

Aby nie podrażniać żołądek, przed gotowaniem usunąć z rzodkiewką goryczy. Aby to zrobić, należy oczyścić, pokroić tak, jak chcesz na receptę. Zalać zimną wodą na 1 - 2 godziny (lub po prostu pozostawić na noc). Potem, do odprowadzania wody, kratkę lub pokrojone warzywa prasy. Następnie można rozpocząć gotowanie. Oto kilka pysznych receptur:

Sałatka z jajkiem i warzywami

Do przygotowania potrzebne będą: 2 rzodkiewka, 1 średnia marchewka, 2 jajka na twardo, zielona cebula, koper świeży smak. Nadal potrzebne: kwaśna śmietana sól pieprz czarny.

przygotowanie:

Warzywa obrać. Ruszt. Umieścić w salaterce, dodać drobno rozdrobnione jajka, melenko posiekanej zielonej cebuli, koper. Sól, pieprz, wlać śmietanę i wymieszać.

Przekąska z rzodkwi z solą ryb

Do tego smaczne, a co najważniejsze, zdrowe sałatki, musimy: 2 okopowych, kilka plasterków polędwicy z czerwonej soli (wędzone ryby), 1 łyżeczka .. nasiona sezamu, 1 łyżka. l. sok z cytryny. Nawet przygotować oliwę z oliwek, sól i pieprz do smaku.

przygotowanie:

Rzodkiewka czyste, ruszt, umieścić w salaterce. Pokrój filety rybne w kostkę, dodać do tego samego. Osobno wymieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie pocierać. Polać sałatkę, dokładnie wymieszać.

Przekąska z ziemniakami i czosnkiem

Mówiąc o dania czarnej rzodkwi, nie wspominając grzywny, pyszne przekąski takiego. Aby przygotować go potrzebujemy: 2 rzodkiewki, 3 ziemniaki, 2 ząbki czosnku. Nadal potrzebne są: 1 łyżeczka .. ziemia suszy papryka, 1 łyżka. l. zmielone orzechy, 1 godz. l. miód. Sól, pieprz, oliwa z oliwek - do smaku.

przygotowanie:

Surowe warzywa korzeniowe czyste, ruszt do gotowania koreańskich sałatki (indywidualnie). Można używać zwykłego, dużą Tarka. Tartych ziemniaków umieszczać tylko w parowcem przez 10 minut.

Podczas przygotowywania tarty posypać rzodkiewka solą w ciągu 10-15 minut, a następnie płukanie pod bieżącą wodą. Spowoduje to usunięcie nadmiaru goryczy. Umieścić go w salaterce. Dodać zmiażdżony czosnek, ciepłe ziemniaki. Włóż orzechy, papryka, pieprz, sól. Wlać masło i wymieszać.

Sałatka z gotowanej wołowiny

Musimy: korzeń 2, 100 g gotowanej, miękkie mięsa wołowego, majonez, pietruszki. Sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie:

Nic łatwiejszego: warzywa korzeniowe pokroić na cienkie płytki, które są ponownie połowę. Ponadto chop gotowane mięso. Umieścić w salaterce. Doprawić solą i pieprzem. Wlać majonez, wymieszać delikatnie. Posypać posiekanej pietruszki.

Przepis z kiełbasą i jajkiem

Do tego pyszne, obfite danie potrzebujemy: 2 rzodkiewka, 100 gramów wędzone (nie bardzo twarde), 2 jajka, pół żarówki. Nadal trzeba grubą majonez, sól, koper.

przygotowanie:

Obrane korzenie ruszt. Złożyć salaterki. Istnieje również dodać pokrojoną kiełbasę w drobną kostkę, pokruszony jajko, posiekaną cebulę, koper. Doprawić solą i wlać majonez i wymieszać. Bon appetit i być zdrowe!