Torba z kapusty w zimie: przepis

Rzeczywiście, ponieważ produkty te są prawdziwym darem wśród zimnej mroźnej zimie, kiedy każdy z nas nie ma wystarczającej ilości witamin. Wszystkie powyższe w pełni zastosowanie do ulubionych warzyw w Rosji - kapustę. Zawiera wiele witamin, pierwiastków śladowych, niezbędnych dla naszego zdrowia. Ponadto, jest to po prostu pyszne.

W zimie jest solone, fermentowane, marynowane, sałatki i sałatki przygotowywane barszcz. Ale oprócz tych tradycyjnych potraw z tego warzywa można gotować pyszne galimatias. Na pomysł, jak przygotować galimatias kapusty na zimę, przepis, powiem ci, na naszej stronie medicsguru.ru.

Galimatias kapusty klasycznej

Aby przetłumaczyć ten przepis w zimie, trzeba główkę kapusty, pomidory 100 g, zioła, sól, cukier do smaku.

Jak przygotować:

Aby rozpocząć, należy oczyścić głowicę starych, brudnych, zielonych liści, dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą. Następnie ostrym nożem drobno posiekać, dodać sól, pozostawić na kilka godzin. Wyzwolona wciśnij sok, włożyć pokrojone warzywa w głębokiej patelni, położyć go na piec, gotować na średnim ogniu przez 10 minut. Następnie dodać pomidory, cukier (nieco) na wolnym ogniu w niskiej temperaturze przez pół godziny.

Następnie wypełnić gotowych hot-bag sterylnych słoików. Zaślepki sterylizować 20 minut. (Przez puszki pół litrowych). Po tym, banki zakasać, usuń depozytu.

W zimie, użyj obrabianego jako nadzienie do ciasta lub dodatek do mięsa, ryb, ziemniaków.

Soljanka grzyb

Gotowane w tym przepisie mogą być stosowane jako sałatka w mroźnej zimy. Jeśli rozgrzać, masz samodzielne zaspokojenie danie. Chociaż może to być również używane jako ozdoba.

Trzeba będzie 0,5 kg świeżych grzybów, 2 kg. kapusta, cebula 0,5 kg, 1,5 kg. 1 kg. Świeże pomidory, marchew, świeże 300 ml. Olej słonecznikowy 2 łyżki. l. Sól ta sama ilość cukru, szczypty czarnego pieprzu, 10 sztuk. Bay-liści, 100 ml. Tabela 9% octu winnego.

Jak przygotować:

Czyste, starannie umyć warzywa. Kapusta chop, kroić warzywa. Grzyby gotować lub smażyć, pokroić w plastry. Cebula, marchew umieścić w głębokiej patelni usmażyć na oleju na złoty kolor. Dodać kapustę, pomidory, gotować przez pół godziny na średnim ogniu.

Następnie dodać sól, cukier, wymieszać, dodać pieczarki, papryka, lavrushku. Gotować kolejne 20 min. Na koniec wlać ocet.

Galimatias natychmiast rozszerzony w sterylnych słojach, roll up, czysty na zimę.

Soljanka warzyw zimą

Z tego pysznego przepisu potrzebne będą 3 środkowy widelec, 1 kg. Świeże marchew, cebula, 3-4 duże 1 łyżka. każdy sos pomidorowy, oleju, 100 ml. Tabela 9% octu, 2 łyżek. l. sól, cukier.

Jak przygotować:

Warzywa umyć, obrać. Posiekać kapustę, marchew, cebulę pokroić w drobną kostkę. Głębokim garnku, wlać olej roślinny, ogrzewać go umieścić warzyw, mieszając, gotować na średnim ciepła przez pół godziny. Następnie dodać sos pomidorowy, sól, cukier i gotować przez pół godziny. Przez 5 minut. do końca wlać ocet.

Ukończony mieszanina rozszerzony w sterylnych słoików obejmuje rolki.

mięso Salsola

Ten przepis jest bardzo smaczne potrawy wystarczy, aby przygotować się do zimy. To jest wielki dom rozrusznik, a goście są podawane nie jest wstydliwe.

Do przygotowania potrzebne będą: 2 wtyczki, 3-4 marchewki, 4 cebule, 300 g chudej wieprzowiny, 100 g koncentratu pomidorowego, olej roślinny, sól i pieprz.

Jak przygotować:

Mycia i czyszczenia warzyw. Kapustę posiekać, umieścić w głębokiej patelni, dodać trochę wody (pół szklanki), gotować przez 20 minut.

Osobno na patelni podsmażyć marchewki startej na grubej tarce, dodać pokrojoną w kostkę cebulę. W innym patelni do smażenia drobno posiekanej mięsa. Następnie dodać warzyw mięsa, dodawanie pomidorów, a następnie w niskiej temperaturze przez kolejne 5 minut. Wszystko połączyć z kapustą, solą, pieprzem, gotować przez 10 minut.

Gotowy posiłek rozłożone na sterylnych słoików, rolka plandek.

Użyj właściwej receptury, aby zabawiać swoje rodziny zima lato pyszne domowe potrawy. Bon appetit!