Przepisy na zimowy jarmuż preform oryginału

Porozmawiajmy teraz o korzyściach dla medicsguru.ru kapustę i spojrzeć na niektóre przepisy zbioru kapusty w zimie oryginału.

Homemade kiszona jest uważana za królową stołu zimowym. Gdy roślinny poddaje się obróbce cieplnej, zawiera witaminy, minerały zniszczone. Kapusta kwaszona jest najlepszym sposobem, aby zachować wszystkie składniki odżywcze nienaruszone. Ponadto, w przypadku wytrawiania, solenie ilość witaminy C zwiększył się ponad dwukrotnie, a bardzo cenne witaminy P taki produkt zawiera około 20 razy więcej niż w świeżych kiełkach. Ponadto, w procesie fermentacji, duże ilości probiotyków.

Solanka tego użytecznego produktu jest również bardzo przydatne. Zawiera on elementy, które zapobiegają węglowodanów zamienione tłuszczu. Dlatego jego stosowanie jako środka profilaktycznego żołądka z kwasowością i na różnych dietach dla dietetyków.

Przepisy kapusty przetwory zimowe

Oryginalny fermentowane w bankach

Ten przepis przetwory na zimę bardzo odpowiedni dla zwykłych mieszkań miejskich. Gotowane w ten sposób produkt jest dobrze utrzymany aż do wiosny, pozostając piękne, smaczne i zdrowe przekąski.

Z tego przepisu będą nam potrzebne: 16 kg. kapusta, 1 kg. świeże marchewki. Solanka: 10 litrów. świeżej wody, 1 kg. gruba sól.

Jak przygotować:

Po pierwsze, przygotować solanką. Do tej wody ciepła w zbiorniku, rozpuścić sól. Następnie posiekać kapustę ostry nóż, po usunięciu górnych liści i kolb. Świeże marchew zetrzeć. Teraz w zbiorniku luzem mieszanki warzyw, ale nie szlifować.

Teraz zagiąć część posiekanych warzyw w chłodzonej solanką posiadać tam przez 5 minut. Usunąć, przenieść do innego pojemnika. Po wszystkich kapusty będzie poddawanym obróbce solanką, rozprzestrzeniania się na czystą, suchą banki ubija.

Banki zamknąć pokrywę plastikową opuścić kuchnię całą noc. Rano przyniósł je na zimno. Sprawdź, czy solanka brakuje, dodaj je.

Gotowane w ten sposób kapusta jest kruche, smaczne przez długi czas. Może być używany jako przekąskę, a także dusić, smażyć, gotować kapuśniak i barszcz.

Zima fast food przekąski

Forma wstępna jest wygodny do przygotowania tych, którzy nie chcą czekać długo. To gotuje się szybciej, ale to może być przechowywany przez całą zimę, ale zaniósł ją na balkon.

Z tego przepisu będą nam potrzebne: 2 kg kapusty, 3 świeże marchewki, 1. świeże lub mrożone żurawiny, 0,5 sztuki. Światło winogrona, jabłka 3 zielony.
Solanka: 1 litr. czystej wody, 0,5 filiżanki oleju słonecznikowego, 2 łyżek. l. cukru, 2 łyżki. l. sól 1 łyżka. l. ocet, 4-5 ząbki czosnku.

Jak przygotować:

Po pierwsze, przygotować solanką. Do tego roztworu do wody, sól, ocet, cukier dodanie pokruszonego czosnku, olej roślinny.

Pokroić warzywa, jabłka i wymieszać. Krotnie w warstwach misce emaliowanej, pierwszy kapusta z marchwi i jabłka, następnie winogron. Następnie warstwę żurawiny. Górna pokrywa tylna okładka kapusty.

Wlać solankę, przykryć czystą ściereczką, umieścić pokrywę lub mniejsze naczynie, umieścić górną jarzmo. Przekąska będzie gotowy w ciągu kilku dni. Można ją rozszerzyć przez banki i mogą być przechowywane w tym samym garnku pod maską, ale niekoniecznie na zimno.

przystawka ostry

Staramy się przygotować przekąskę w zimie dla takiego prostego przepisu. To danie będzie cieszył przez wszystkich fanów ostrego niewiele.

Tak więc, w celu przygotowania do gotowania 3 kg świeżych kapusty ciasno, marchwią 4-5, 90 g soli, w ciągu 0,5 godziny. L. czarny pieprz i czerwona ostra papryka, 4-5 ząbki czosnku.

Jak przygotować:

Wyjąć górnych liści i kolb. Opłukać pod bieżącą wodą, pokroić każdy bochenek na cztery części. Marchewki są czyste, umyć, ruszt. Warzywa, wymieszać, dodać sól, pieprz, zmiażdżony czosnek, wszystko dokładnie wymieszać ręcznie.

Teraz ta masa pachnącym kapustą następnie polski, przesunąć go między liśćmi. Jednocześnie dokładnie rozdrobnić liście do moczyć całą objętość. Następnie krotnie szczelnie nadziewane czwarte podłączyć do miski szkliwa lub wiadro. Umieścić górną część jarzma, aby wyświetlić solankę.

Po jednym czeku dzień. Jeśli solanka jest mała, przygotowanie wymaganej ilości obliczania - 300 ml wody, 20 g soli. Gotować solanki, ochłodzić, a następnie dodać do puli.

Sól, kiszona kapusta jest bardzo przydatne dla zdrowia. Pobudza trawienie, sprzyja normalizacji przewodu pokarmowego. A ponieważ zawiera duże ilości witamin, tego warzywa dania pomogą zbudować układ odpornościowy. Spróbuj sugerowane oryginalne przepisy na zimę. Mamy nadzieję, że te przekąski spadnie do gustu. Bon appetit!