Kiszona kapusta jest zdrowa

Tradycyjnie na naszych stołach w okresie zimowym pojawia kiszonej kapusty. To może być spożywane jako samodzielne danie, i mogą być dodawane do sałatek, do dań głównych, zup i barszcz. Kapusta kwaszona zwane źródło zdrowia, istnieje duża ilość witamin i minerałów, które są tak istotne dla naszego organizmu na zimno. Kiszona kapusta jest zdrowa, to stwierdzenie przekonało nawet Dzheyms Kuk angielskiego nawigatora, który wierzył, że kluczem do sukcesu jest to należący do światowej wyprawy. Wartość odżywcza zawarta w nim określona kwaszona organicznego - kwas mlekowy, węglowodanów, azotu i substancji mineralnych i substancji biologicznie czynnych. Kapusty zawiera wiele różnych witamin C, A, B1, B2, B3, B6 i B12. I różne minerały, takie jak potas, sód, wapń, krzem, cynk, bor, fosfor, siarka, żelaza i miedzi.

Kapusta kwaszona jest przydatna przez fakt, że zawiera rzadko występującą witaminę U, która ma właściwości anty-wrzód. Solanka kwaszona ma działanie odmładzające i służy jako dobry środek kosmetyczny i wybielający. Kiszona kapusta zwiększa odporność na stres, aktywizuje i przyspiesza przemianę materii, reguluje metabolizm tłuszczów w organizmie człowieka i odmładza tkankę. Zawiera witaminę B6 niekoniecznie wymaga organizm do trawienia białka, które jest trudne do strawienia w organizmie. Witamina B12 i kwas nikotynowy zawarte w kapustą ułatwia podnoszenie i zachowania dobrego nastroju, jasność umysłu, poprawiają pamięć. Regularnie biorąc w żywności kapustą może walczyć starzenia się, poprawia włosy i do wzmocnienia paznokci.

W dawnych czasach można zauważyć, że kiszona pomaga oczyścić jelita. W związku zawartych w nim kwas mlekowy i kwas octowy w jelitach jest tłumiona i zmniejszenia rozwoju patogennych i gnilnych. sok z kapusty kwaszonej aktywuje procesy trawienia, poprawia apetyt. Był nawet przyjmować doustnie w celach leczniczych. Weź sok z kapusty kwaszonej musi być na czczo, pół godziny przed posiłkiem przez pół kubka. W przeciwieństwie do sok nie zawiera włókna surowego sporządzono ze świeżych, kapusta, co powoduje pęcznienie w żołądku i jelitach.

Kapusta kwaszona powinny obejmować regularnie w menu w zimie, przy użyciu go w żywności może złagodzić ataki astmy. Jest to przydatne do jej jedzenia i hipo- i beri-beri, ze względu na dużą ilość witamin zawartych w nim.

Kapusta kiszona i ogórek doskonale walczą z dysbioza, więc jego użycie jest niezbędne dla ludzi cierpiących na choroby przewodu pokarmowego.

Kapusta kwaszona Zalecany do chorób jamy ustnej, w szczególności zapalenia przyzębia. Jest możliwe, aby jeść 3 łyżki 3 razy dziennie, lub wypłukać usta z kapustą marynaty.

Kapusta kwaszona jest dobre dla zdrowia, szczególnie w zimie, kiedy nie ma wystarczającej ilości witamin i wiele zakaźnych przeziębienia. W przypadku niedoboru witaminy i utrata wytrzymałości należy zmieszać z 250 ml solanki kapustą i tej samej ilości soku pomidorowego, dodać pół szklanki przegotowanej wody i 1 łyżka sok z cytryny i miód. Napój powinien być podzielony na 2 części i przyjmować 2 razy dziennie, rano i wieczorem.

Bóle głowy i migreny do czoła i skroni zastosowano liście kiszonej kapusty, delikatnie ścisnąć je z solanki. Zostawić je na co najmniej pół godziny, a następnie usunąć. Ta stara ludowa metoda pomaga w bólach głowy.

sok z kapusty kwaszonej jest zalecany do mężczyzn z zmniejszeniem potencji, konieczne jest, aby wziąć 1/2 szklanki 3 razy dziennie przez miesiąc, potem miesiąc przerwy i powtórzyć kurs dwa razy.

Jednak nie tak łatwo ugotować kapustę prawo. Wiele gospodyń teraz używać szybkich metod zaczyn dodając kwas cytrynowy, skórkę chleba żytniego i octu. Kapusta jest niezaprzeczalnie smaczne, ale jak gotowane nie jest całkiem prawda nie posiada zestaw witamin i minerałów, tak niezbędne dla naszego zdrowia. W takim kapusty nie tworzy się kwas mlekowy, który ma swoje korzystne właściwości.

Kapusta kwaszona przynieść korzyści zdrowotne są najlepiej przyjmować późnych odmian kapusty, w każdym razie, nie zamrożone. Pożądane kwaszona przestrzegać takich proporcjach: 10 kg, kapusty, marchewki, 1 kg i 200 g soli. Kwasi powinno być czyste, suche w beczkach lub emaliowanych, szklanych słoikach. Kapusta pojemnik trzeba pieczęć mocno zwolnić sok. Zwieńczona ucisku. Wyjmowanie powstających gazów kapusta Pierce kilkakrotnie patykiem. Przechowywania gotowej kiszonej kapusty zapotrzebowanie na około zera. Do tego pasuje jako lodówkę oraz podpiwniczenia.

Ale mimo wszystkich jego właściwości użytkowych, kapusta kiszona jest przeciwwskazany w niewydolności nerek, nadciśnienia i kamieni w woreczku żółciowym.