Przydatne właściwości kapusty i picia

Najbardziej przydatna opcja - jeść świeżą kapustę lub kompetentnie przygotowane. Żadnych złudzeń: po długim czasie został ugaszony, gotowane lub z grilla nad ogniem, i wszystko, co pozostaje w „żywej” produktu - dietetycznego błonnika i mikroelementów. Enzymy i witaminy giną już w temperaturze 60 stopni, więc spróbuj w miarę możliwości korzystać z bardziej surowych warzyw lub gotować je delikatnie na kilka lub w specjalnym pojemniku. Jakie są właściwości użytkowe i zastosowanie kapustą?

Kapusta - jeden z mistrzów wśród warzyw na zawartość wapnia i witaminy C, które są tak niezbędne dla dzieci do rozwoju i wzrostu. Na przykład, 100 g kapusty zawiera 48 mg wapnia. Większość z nich zawiera tylko marchew, sałata, czosnek i zielonej cebuli. Dziecko jedzenie jest używany głównie kapusta, kalafior. Zacząć wprowadzać pokarmy stałe w dziecku lepszy kolor jest gotowy szybciej i ma bardziej delikatną strukturę. Kapusta kwaszona jest również bardzo użyteczna, gdyż zachowuje witaminy C, ale wprowadzić go w diecie jest niezbędna, nie wcześniej niż 1-1,5 lat.

Oferując dziecku wszelkiego rodzaju kapusty, ważne jest, aby nie przesadzić: roślinny zawiera dużo błonnika, przyspieszenie pasażu pokarmu przez jelita. W rezultacie, nadmierna ilość tych włókien w dziecko może stać się sfrustrowani i rozpocząć trawienie biegunkę. Jeśli dziecko cierpi na wzdęcia chwilowo, korzystanie z kapustą za ten okres należy wyrzucić.

kapusta

Według zawartości witaminy C najbardziej powszechna i znana nam rodzaju plony kapusty z wyjątkiem cytryny. Wiele z nich, oraz witaminy B i PP czerwony. Zawiera 1,5 razy więcej karotenu niż kapusta. udowodnił również, że sok z jej szkodliwy wpływ na prątka gruźlicy.

kolor

Zawartość witaminy C i korzystać z tego rodzaju białej kapusty przewyższa prawie 2-krotnie. Ponadto, kalafior jest znacznie mniej włókien - jest znacznie lepiej trawione i przyswajane. Dlatego też, dla dzieci jest bardziej przydatna.

Bruksela

Ma właściwości przeciwnowotworowe, jest bogaty w witaminę C. Ponadto, bardzo wiele mikroelementów jest wapń, sód, fosfor, magnez, żelazo, a także jod.

brokuły

W niektórych krajach ten rodzaj kapusty uznawane za najbardziej przydatne, gdy używane, ale w „dorosłej” diety. Jest bogaty w łatwo przyswajalnego białka roślinnego i ma bardzo wysoką zawartość błonnika. Savoy może zaoferować. Zawiera mało błonnika, ale jest to mistrz kapusta na zawartość warzyw belka- Pekinie. Najbardziej soczyste odmiany kapusty, który utrzymuje walory smakowe przez całą zimę. Niezbędnym narzędziem w zapobieganiu chorób żołądka i kishechnika- kalarepy. Ze względu na bardzo wysoką zawartość witaminy C, znany jako północnej cytryny kalarepy.