Przydatne właściwości kapusty pekińskiej

kapusta chińska jest nie tylko doskonały smak, ale również bardzo cenne właściwości użytkowe. Te cechy pozwoliły roślinny mocno osadzają się na stołach wielu gospodyń domowych w naszym kraju. Ponadto, kapusta pasuje do wielu potraw.

Interesujące jest to, że nie tak dawno temu ze smakiem kapusty pekińskiej Rosjanie byli ledwie zna. ojczyzną są Chiny warzyw. Baton w jego uprawie Chińczyków przyjęły Japończyków i Koreańczyków. A później w hodowli kapusty chińskiej zaczęliśmy angażować się w całym świecie - w większości krajów w Europie, Ameryce, Rosji.

Rosnąca popularność tego warzywa zapewnia korzystne właściwości kapusty pekińskiej, jak również jego właściwości smakowych. Soczyste, delikatne listki doskonale podkreślają smak wielu potraw, łącząc właściwości sałaty i kapusty. Z kapusta chińska jest przygotowane sałatki, zupy, dania główne, to jest gotowane, smażone i duszone. Jednakże wszystkie korzystne właściwości występuje w świeżych owoców.

Kapusta pekińska jest cenna nie tylko dla jego smaku, ale również użyteczne cechy. Zawiera on wiele minerałów, takich jak selen, mangan, miedź, cynk, fosfor, żelazo, sód, potas, wapń - oraz witaminy A, Grupy B, C, K, PP. Warto zauważyć, że ilość witaminy C, lub kwas askorbinowy, kapusta kapusta przekracza dwukrotnie.

Ponadto, w kompozycji według niniejszego kapusty chińskiej alkaloidów, kwasów organicznych i aminokwasów. Wszystko to sprawia, że ​​warzywo to nie tylko doskonałe jedzenie, ale również narzędziem uzdrowienia.

W Chinach, kapusta pekińska jest uważana za środek do leczenia chorób serca i naczyń krwionośnych, wrzody, choroby popromiennej, a także wzmacniają system odpornościowy. Soku może być stosowany w cukrzycy, przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka i normalizacji przewodu pokarmowego.

Kompozycja kapusty pekińskiej lizyna zawiera substancję, która będzie neutralizować obcych białek, oczyszcza się krew i zapobiega rozwojowi reakcji alergicznych. Ponadto w warzyw zawiera lactucin, poprawa metabolizmu, kojący układ nerwowy i normalizuje sen i ciśnienia. Ponadto, kapusta pomaga obrzęk i jest stosowany w profilaktyce przeciw miażdżycy tętnic.

Jeśli regularnie jeść świeże kapusta pekińska, możliwe jest, aby pozbyć się bólu głowy i efektów stresu, skutecznie oczyścić błony śluzowej żołądka i jelit toksycznych tablica, produkty rozpadu wyświetlacz i radzić sobie z problemem zaparć. Sok z kapusty chińskiej mogą być stosowane w leczeniu chorób zapalnych jamy ustnej i gardła, błon śluzowych.

Kapusta pekińska - produkt niskokaloryczny, dlatego jest często zawarte w dietach osób walczących z nadwagą lub zorganizować dniach postu.

Jej dobroczynne właściwości kapusty nie traci nawet przy przechowywaniu bardzo długoterminową. Jest to jeden z jej ważnych zalet, ze względu na fakt, że w roślinnego zawiera karotenu i kwas cytrynowy, które są naturalnymi środkami konserwującymi.

Ograniczenia w zakresie korzystania z kapusty pekińskiej

kapusta chińska lepiej nie łączyć z produktów mlecznych, to grozi zaburzeń żołądkowych. Ograniczyć spożycie warzyw, eksperci doradzają w chorobach takich jak zapalenie okrężnicy, zapalenie jelit, biegunki. Ponadto, kapusta chińska jeść ostrożnie muszą być osoby z zapaleniem błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości, jak warzywo zawiera kwas cytrynowy, które mogą spowodować nasilenie objawów choroby. We wszystkich innych przypadkach, umiarkowane porcje kapusty pekińskiej tylko korzyści dla zdrowia.