Sałatka z kapusty pekińskiej recepty

W Rosji kapusta zyskał popularność w ostatnim czasie. Z biegiem czasu, nasi ludzie nie widzę sensu nadpłaty dla produktu zagranicznego, biorąc pod uwagę, że rynki i sklepy zawsze mają zwykle kapustę, która kosztuje znacznie tańsze. Ale po pewnym czasie, z przejściem do gospodarki rynkowej, Rosjanie obudził zainteresowanie tym produktem. Housewives zainteresowany sposobów gotowania kapusty pekińskiej i jego korzyści. Z biegiem czasu, przestał być wniesiona. Powodem tego jest to, że taka kapusta była uprawiana na Ukrainie iw Rosji. W związku z tym cena za to spadła poniżej, które czynią ten produkt bardziej atrakcyjnym. Potwierdzono ponadto pogląd, że kapusta chińska Coraz bardziej użyteczne kapusty. W niniejszej publikacji, proponujemy rozważenie składu, właściwości użytkowe, a także sałatki z kapusty chińskiej receptury.

Składniki kapusta chińska

Nie możemy powiedzieć, że godności kapusta pekińska, jako jego niskiej zawartości kalorii. W 100 g. produkt ma tylko 16 kcal. To jest bogate w witaminy A, E, C, K i minerały, takie jak wapń, potas, żelazo, sód, fosfor, magnez, cynk, miedź, selen. Główne składniki tego kapusty białka i węglowodany, to jest trochę cukru, tłuszczu i błonnika.

Wiadomym jest, że witamina C jest niezbędna dla naszego organizmu. W kapusty pekińskiej Ta użyteczna substancje zawarte w dwa razy więcej niż zwykłej kapusty.

Kompozycja kapusty chińskiej zawiera aminokwasy i kwasy organiczne, jak również alkaloid lactucin - substancję uspokajająco na układ nerwowy, normalizuje ciśnienie krwi, trawienie, metabolizm i tryb uśpienia.

Przydatne właściwości kapusty pekińskiej

kapusta ten jest często używany w menu różnych diet leczniczych. Orientals kapusta stosowany w diecie w leczeniu chorób układu sercowo-naczyniowego i choroby wrzodowej. kapusta chińska jest również wzmacnia układ odpornościowy i oczyszcza krew. Znane jest także, że zawiera lizynę kwasu nieocenione, co zapobiega występowaniu wielu chorób przewlekłych i zneutralizowanie białek obcych. Sok z kapusty chińskiej jest stosowany w leczeniu cukrzycy i chorób przewodu pokarmowego. Jest także przydatny, gdy jest to przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka.

Przepisy na sałatki z kapusty pekińskiej

Istnieją różne sposoby stosowania takiego kapustę w gotowaniu. Jej liście są jak sałatki, dlatego jest często stosowany w kanapek i sałatek. Niektóre przepisy są rodzaju przysmaków.

Coleslaw i kurczak

Aby przygotować sałatkę, musimy 400 gr. Kapusta pekińska, 100 gr. ser twardy (dobrze nadaje „Parmezan”), trzy piersi kurczaka, oliwa z oliwek, nasiona sezamu, ocet balsamiczny i sól.

piersi kurczaka należy płukano w zimnej wodzie, lekko suche, soli i pokrywą smażonymi w oleju z oliwek do złotego brązu. Po kurczaka ostudzeniu pocięto na kostki. Dokładnie umyć kapusta chińska wyciąć dość duże. Ser trzeć na małej tarce. Kapusta, wymieszać z kurczaka, posypać sezamem i serem, ubrani z octem balsamicznym i oliwą z oliwek. Sałatka jest gotowa!

Sałatka z kapusty i krewetek

Musimy następujące składniki: 500 gr. Kapusta pekińska, 150 c. krewetki, 100 gramów. świeży ogórek, majonez.

Gotowane i obrane krewetki pokroić na kawałki o średniej wielkości. W ten sam sposób cięcia dobrze przemytego ogórka i kapusta. Wymieszać wszystkie składniki i dodać majonez.

Kapusty mięsem kraba

Dla takiego wykwintne sałatki, musimy małą głowę chińskiej kapusty, mięsa kraba konserwowane lub świeżego ananasa, majonez.

Za doskonały smak chciałbym polecić nie kupować mięsa kraba lub paluszki krabowe w sklepie, bo tych produktów z niczym krab. Lepiej jest kupić ten kraby i gotować sama. Kapusta i mięso kraba jest cięte na małe kawałki, ananas - trochę mniejszy. Składniki miesza się i majonezy. Ta sałatka będzie prawdziwy przysmak i jest idealnym miejscem na świątecznym stole.

Sałatka z kapustą i szynką

Musimy następujące składniki: około połowę główki kapusty pekińskiej, 2-3 średnie pomidory, 150 gr. szynka, krakersy (korzystnie wytwarza się niezależnie), parę ząbków czosnku.

W celu wytworzenia grzanki pociętych na małe kostki z czarnego chleba trochę suszone, zaprawiony przyprawy i sól i narybku w maśle. Szynka, kapusta i pomidory pokroić w kostkę. Czosnek mielenia. Wszystkie składniki są mieszane zanim plik na stole, i dodać majonez.

Surówka z białej kapusty i świeże ogórki

Ogórek i kapusta chińska jest bardzo orzeźwiające i zdrowe sałatki. Aby go wziąć średniej wielkości kapusty, 3 średni świeży ogórek, 2 jajka, trochę zielony cebula, pieprz czarny mielony, majonez.

Kapusta i ogórki w plastrach są dość cienkie. Jajka na twardo, drobno pokrojone lub trzy na grubej tarce. Składniki są mieszane, dodać pieprz i majonez. Sałatka gotowa do użycia.

Surówka z białej kapusty i papryki słodkiej

Ta sałatka jest bardzo popularny w Chinach. Aby go przygotować, będziemy potrzebować funtów kapusty pekińskiej, kilka jabłek i czerwona papryka, winogron lub ocet jabłkowy, przyprawy do smaku i oliwa z oliwek.

Wystarczy cienko pokrojona kapusta, jabłka i pieprzem. Następnie przygotowuje sałatek. Aby to zrobić, wymieszać przyprawy, oliwę i ocet jabłkowy cydr. Wszystko dokładnie wymieszać i ubrany.

W celu lepszej dywersyfikacji smak kapusty pekińskiej, odpowiednie przyprawy takie jak imbir, papryka czerwona, cukier, czosnek i inne.

Bon appetit!