Kapusta pekińska i jego korzystne właściwości

Od dawna uprawiany kapustę. Ona ma wiele właściwości odżywcze i zdobył szacunek i honor narodu. Obecnie rosną w ogrodzie sałatki łóżka. Zdobył też miłość ludzi. Ponadto jest smaczne warzywa, kapusta warzywna mają właściwości lecznicze. Jednak w tym artykule nie będziemy o nich mówić, ale o innych warzyw, które ich łączy. To jest chińska kapusta i jego korzystne właściwości.

Niedawno, kapusta chińska nie używać łagodność ludzi. Bardzo niewielu ludzi kupiło, trudno było znaleźć, a cena nie jest niska. Ale teraz kapusta chińska zdobył honorowe miejsce w doborze kupujących. Udowodniono jego właściwości leczniczych i odżywczych. W sklepach można go częściej znaleźć. Dodatkowo klimat i gleba Ukrainy i Rosji nadają się do uprawy kapusty pekińskiej, czyniąc go bardziej dostępnym.

Kapusta pekińska ma swoje korzenie w Chinach. Wzmianki o niej należą do 5-6 wpne Był on używany nie tylko rośliny, ale to było robione z masłem. Następnie, kapusta chińska rozprzestrzenił poprzez Korei, Japonii i innych krajach Indochin. Na wschodzie, kapusta chińska jest jedną z najważniejszych upraw. Z biegiem czasu, stworzyliśmy nowe odmiany, hybrydy z wyższą wydajnością i szybkiego dojrzewania. Więc wróciła do Europy i Ameryki. W Rosji, aktywnie realizowane w ogrodnictwie. Kapusta pekińska w popularnie zwany „pekinka”, a mimo to jest znane jako „petsay”. Liście kapusty przetargu, soczyste postaci głowicy lub gniazda. Jest to podobne do sałatki. W liście sałaty jasnozielony kolor, mają kapusta pekińska, mogą przyjmować odcienie od jasnożółtej do zielonej. Liście tworzą głowę cylindryczny lub owalny. Od tego jest czasem nazywany kapusty. Smak pozostawia delikatny, miękki, bez smug. Liście kapusty takie mogą być dodawane do sałatek są odpowiednie do wytwarzania kanapki. Każdy arkusz ma małą wzdłużną białe pasma. Ale ta passa nie było trudne. Pomimo imponującej wielkości waży kapusta nie jest dużo, więc nie należy się niepokoić, gdy widzisz cenę za kilogram. Jedna taka główka kapusty będzie ważyć mniej.

Że białe podłużne żyły kapusta pekińska zrobić z takich przydatnych funkcji i atrakcyjny. Bez nich byłoby jak zwykły sałatki. White „pekinki” z najbardziej pożywne i korzystne. O ile wcześniej, kiedy właśnie rozprzestrzeniać się do Europy, gdzie tylko jeść zielone liście, odcinając białe części. kapusta chińska może być stosowany w różnych odmianach. Można go dodawać do zup. A najczęstszymi zupy i wiedzieć wszystko. Aby odświeżyć smak zupy, daje jej świeży zapach i smak, można dodać liści kapusty chińskiej. Może być również stosowany do dania głównego. Uczynić ją nadziewane, po prostu zgasić z innymi warzywami, mięsem lub grzybami. Smak tych potraw różnią się od tych, które są stosowane w celu (jeśli wziąć kapustę). Ale warto spróbować. Chociaż mówi się, że smak i kolor towarzyszy tam. Ale najpierw spróbować ugotować je przed zrezygnować nowych potraw.

Ogólnie rzecz biorąc, można eksperymentować, zamiast zwykłej kapusty i sałaty dodać kapustę chińską. Na Wschodzie, chiński kiszona kapusta, fermentowane, solone recepty, podobny do tych na drodze warzenia soli ogórkowy i białą kapustę. Tradycyjnie wykonane z kapusta zrobić gołąbki, to marynowane. W Korei kapusty chińskiej ma również tradycyjną potrawę narodową. Nazywa kimchi. Historia tego dania sięga daleko w głąb historii Korei. Od dawna wiadomo, ale z czasem dodano nowe składniki żywności, to się zmieniło, i zmienił nazwę. Ale teraz nie jest coś, że to wszystko jest. składnikiem obowiązkowym przygotowaniem kimchi jest fermentowana kapusta chińska. Jego doprawione papryką, imbir, cebula, czosnek. Dodano sól do smaku. Jeśli nie chcesz gotować to danie, można go kupić w sklepach lub w koreańskiej kuchni restauracji. Naukowcy udowodnili, że kiszona kapusta chińska zawiera więcej witamin niż świeże. Chiński sok kapusta zawiera witaminy z grupy B, poprawia jelit.

Właściwości lecznicze i dobroczynne kapusta znana od czasów starożytnych. Kapusta pekińska ma również właściwości antyseptyczne. Jak kapusta Pekin posiada szereg przydatnych właściwości i składników odżywczych. Pomaga z wrzodami żołądka. Regularne spożywanie kapusty pekińskiej - jest kluczem do zdrowia i długowieczności. kapusta chińska zawiera w swoim składzie lizyna - niezbędny aminokwas. Lizyna pomaga oczyścić krew, uwalnia organizm od obcych białek, rozpuszczając je. Lizyna jest wymagane do wzrostu tkanki, aby je przywrócić. Posiada właściwości przeciwwirusowe. Brak lizyny w organizmie prowadzi do zmęczenia, zmęczenie, osłabienie, brak apetytu, rozdrażnienie, spowolnić ciało i włosy. jest po prostu niezbędne dla naszego organizmu lizyny. Teraz już wiesz, jak wypełnić ten brak.

Według jego kapustą odżywcza, smak i dietetyczne jakościami przewyższa wszystkie inne rodzaje kapusty. Zawiera białko, kwas askorbinowy jest kilkukrotnie większy niż inne typy kapusty. W niej wysoką zawartość witaminy C, A, Grupy B, jak również karoten i kwas cytrynowy. Każdy wie, fermentowane kapustę, którą przygotowali dla zima święto na. Ale z czasem, w trakcie przechowywania kapusty ferment i witamin są szybko znikają, a na koniec, kiedy zjada, to jest 50-70% witamin w kiszonej kapusty. Z kapusty pekińskiej tak się nie stanie, to może marynować, gorzałę i witamin w nim pozostać nienaruszone. Jest to kolejny wyraźną przewagę nad innymi rodzajami kapusty.