Witaminy zawarte w kapuście

Skład białej kapusty

Jest bogaty w błonnik, łatwo przyswajalne białka, kwasy organiczne, glukoza, fruktoza, związki azotowe.

Witamina kompozycja jest wyjątkowa. Kapusta zawiera większość witamina B, kwas nikotynowy (witamina PP), E, ​​A, U, C, H (biotyna, witamina B7), kwas foliowy (B9).

Skład mineralny zawiera: potas, wapń, magnez, fosfor, chlor, sód, siarkę, fosfor, chlor, cynk, chrom, żelazo, mangan.

Lecznicze właściwości kapusty

Witaminy w kapusta i inne pierwiastki chemiczne określenia ich właściwości terapeutyczne.

Celuloza, jego zawartość wynosi 15%. Ze względu na to, że zapewnione przez normalne działanie w przewodzie pokarmowym. Promuje wydzielanie cholesterolu zbędnej substancji wytworzonej w jelitach.

niezbędne dla ludzi, którzy mają uszkodzenie układu moczowego u pacjentów z cukrzycą, związki azotowe.

Zawarte w kapuście minerały są ważne witaminy dla zdrowia ludzkiego. Potas wyświetla nadmiaru płynu, wzmacnia mięsień sercowy, poprawia układ krążenia. Mangan sprzyja normalizacji metabolizmu. Wapń jest potrzebne do utworzenia i wzmocnienie układu mięśniowo-szkieletowego. Jod nie zastępuje dotkniętych chorobą tarczycy u ludzi. Miedź jest przydatna u pacjentów z uszkodzeniami układu nerwowego.

niska zawartość kalorii kapusta (100g. Zawiera 27 kcal), to jest zalecane dla osób ze skłonnością do nadwagi. Ale, pomimo niskiej kaloryczności, potrawy z kapusty daje uczucie sytości na długi czas. Jest to spowodowane wysoką zawartością kwasu tertronovoy kapusty, która ma właściwość procesów opóźnia przemianę węglowodanową tłuszczu.

W sprawiedliwości należy zauważyć, że tertronovaya kwasu nie jest stabilna, ulega zniszczeniu w wyniku obróbki cieplnej, ale doskonale zachowany w kapusty.

Witamina C nie jest możliwe bez niego żaden z biochemicznego procesu ludzkiego ciała. Jest głównym źródłem siły, witalności, sprawności. Świeże kapusta zawiera 45-60 mg witaminy C na 100 g produktu, natomiast dzienne zapotrzebowanie na nim wynosi 70 mg. Witamina C zachowywane podczas fermentacji.

Ze względu na wysoką zawartość witamin, kapusta jest bardzo przydatna dla osób z chorobami układu nerwowego.

Jednym z najważniejszych witamin Kapusta - witamina U (methylmethionine) lub czynnika anty-wrzodowa. rekord kapusta za jego treść. Kluczową zaletą witaminą U - zdolność do poprawy gojenia śluzówki uszkodzenia przewodu pokarmowego, skóry.

Opracowane leki do jego treści, które są z powodzeniem stosowane w leczeniu wrzodów, nadżerek żołądka i dwunastnicy, neurodermitis, łuszczyca. Ale to jest udowodnione, że skuteczność naturalnej witaminy U jest znacznie większa niż jej syntetyczny odpowiednik. Jednak należy zauważyć, że świeże liście kapusty są przeciwwskazane u osób z zapaleniem błony śluzowej żołądka lub choroby wrzodowej, podczas gdy sok z nim zrobić bałaganu, bardzo użyteczne.

Oprócz wszystkich tych właściwości kapusty wciąż ma wykrztuśne, przeciwbakteryjne nie większą przeczyszczające, efekt przeciwzapalny.

Najczęściej w leczeniu wielu chorób, stosowanych sok kapusty. Jego bardzo łatwe do przyrządzenia w domu. Metoda: mycia świeżych liści, suszy i przepuszcza przez sokowirówki, a następnie do prasy, przez gazę.

Świeży sok należy przechowywać nie dłużej niż 2 dni w lodówce, to jest bardzo łatwo psujących się, zmienia swój smak i witaminy U jest zniszczona. Dorośli powinni pić 5-6 szklanek dziennie, dzieląc całą dawkę co 3-4 godzin do 60 minut przed jedzeniem.

Ze względu na swój unikalny skład, kapustą lub soku z nim może być stosowany w leczeniu wielu chorób, stanów patologicznych, ale trzeba pamiętać, że nie wszystko można spożywać kapustę do jedzenia.

Przeciwwskazania

Fakt, że są ludzie, którzy nie mogą kapusty w dowolnej formie: świeże, marynowane, w postaci soku. Ta osoba cierpi na zapalenie trzustki, zapalenie jelit, skłonność do zwiększonego tworzenia się gazu, a także o wysokiej kwasowości w żołądku.

Kapusta jest nie tylko użyteczne, ale także bardzo smaczny produkt. Dlaczego tylko nadziewane liście kiszonej kapusty! Nawiasem mówiąc, o zwojach kapusty, są bardzo użyteczne w zmniejszaniu poziomu hemoglobiny we krwi. Zawierają one wszystko, czego potrzeba, aby zwiększyć stężenie hemoglobiny: mięso (zawiera dużo żelaza), ryż (zawiera łatwo strawne białka), pozostawia kapustę (zawierają witaminę C). Sałatka ze świeżych liści kapusty? Po tym wszystkim, możemy cieszyć się przez cały rok!

Ale wszystko co dobre powinno być z umiarem, a przed podjęciem decyzji o leczeniu świeżego soku z kapusty lub zjeść różne dania z kapusty skonsultować wszystko to samo z lekarzem, być może to „Królowa” łóżka są odpowiednie dla Ciebie.

Alex, medicsguru.ru