Kalorii krewetki

Shrimp - bardzo przydatna, smaczne i bardzo popularne w ostatnich czasach produkt. Ze względu na niską zawartość kalorii w krewetek i wielu z nich w różnych pierwiastków śladowych, witamin i minerałów, żywność krewetki są wykorzystywane w menu wielu diet, w zrównoważonej diety.

Niskokaloryczne krewetki z powodu:

• Niskotłuszczowe - maksymalnie 5%;
• Węglowodany w ilości mniejszej niż 1%;
• Białka - 20%.

Wskaźnik, który określa wzrost poziomu cukru we krwi (glikemii) w indeks wykorzystaniem krewetek jest bardzo niski, zaledwie o 5 jednostek.

Znaczna część tłuszczu zawartego w krewetek - jest niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, niezbędny dla normalnego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego, narażonych na wzmocnienie błony komórkowej, aktywacji działania mózgu, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe działanie na narządy i tkanki.

Białka zawarte w krewetek bogaty tauryna, które utrzymują poziom lipoprotein o małej gęstości przez absorpcję do krwiobiegu, zmniejszając w ten sposób poziom cholesterolu, zapobiega odkładaniu tłuszczu w obrębie jamy brzusznej, zmniejszając oporność na insulinę, niezbędne do odżywiania komórek, utrzymywania napięcia naczyń i elastyczności. Ponadto, tauryna reguluje równowagę sodu i potasu, w tym mięśnia sercowego, wspierając serca. Tauryna z krewetek białka dodaje się do większości toniki energii. Dlatego nie tylko niskie krewetki kalorii, ale również duże ilości tauryny w nich są ważne, gdy jest stosowany w diecie.

Około 75-80% krewetek zawiera wodę, składniki mineralne, witaminy i minerały niezbędne w normalnej eksploatacji, tak kaloryczny gotowane krewetki jest niska, a wartość odżywcza jest znaczna. Retinol (witamina A), witamina D, witamina B1, witamina B2 (ryboflawina), witaminę B9 (Kwas foliowy), witamina B12, witamina C (kwas askorbinowy), witaminę E (tokoferol) potrzeba w układzie nerwowym i pokarmowego, serca i naczyniowego, tarczycy, zdrowa skóra, kości, włosy, oczy, utrzymując immunitet w procesie przyswajania fosforu i wapnia.

Krewetki zawarte jod, fosfor, wapń, miedź, żelazo, potas, kobalt w ilości spełniającej dziennego zapotrzebowania. Żelazo krewetki zawiera sto razy więcej niż wołowina. W różnych ilości mięsa krewetki zawiera siarkę, selen, molibden, magnez, cynk, mangan, fluor, chrom.

Ile kalorii krewetki

Ile kalorii krewetki, to zależy od typu (więcej kalorii są małe, krewetki północne morza i Daleki Wschód) i sposób ich gotowania. Kalorii gotowane krewetki jest praktycznie identyczna kalorii surowego krewetki. Zawartość w 100 g krewetek kalorii:

• Świeże, poddaje obróbce termicznej - 73-107 kcal;
• Gotowane krewetki - 80-115 kcal;
• Pieczony w sosie śmietanowym - 170-180 kcal;
• Smażone krewetki - 120-150 kcal;
• Krewetki, smażone w cieście - 240-250 kcal.

Ważne jest, aby wiedzieć, że krewetki kalorii średniej wielkości zawierać więcej minerałów, a różnią się one korzystnie w smaku od większych gatunków. Przez liczbę kalorii krewetki porównywalny do odmian o niskiej zawartości tłuszczu ryb (szczupak, karp, flądra, morszczuk, tilapia, etc.), ziemniaki, zielony groszek, banany. Ale treść przydatnych elementów w nich wiele razy wyższa.

Ten wyjątkowy owoce morza ma szereg przeciwwskazań do stosowania, być świadomy. Nie można jeść krewetki w chorobach tarczycy, zaburzenia czynności wątroby, alergiczny nieżyt nosa, astma, zapalenie spojówek. W każdym przypadku, podjąć decyzję o włączeniu w menu diety o niskiej kaloryczności krewetek powinien być w porozumieniu z dietetykiem.