Smaczne owoce morza

Owoce morza jest uważane za niezbędne w diecie. Są one przydatne dla dzieci, wycieńczonych ludzi. W swoim składzie zawiera dużą ilość białek, witamin, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych i innych składników odżywczych, które są łatwo przyswajalne przez organizm.

Użyjmy je zróżnicować naszą dietę i przygotować dania bezmięsne owoców morza:

Marokańska zupa

To jest bardzo ciekawe, smaczne, pachnące i kaloryczne danie. Obejmuje on wiele składników, ale rzeczywiste gotowanie zajmuje niewiele czasu.

Więc musimy kupić 1 kg świeżych filetów z okonia, mrożone krewetki, 8 dużych lub 16 małych, 3 obrane kalmary tuszy, 1 szt. czerwona cebula, świeże ząbki czosnku 2, 1 zielony seler. Więcej przygotować 2 dojrzałe pomidory, obrane cytryny, imbir w proszku, nasiona kolendry, oliwa z oliwek, sól, pieprz, pietruszka świeże.

Jak przygotować:

Ryby gotować w litrze wody, zdjąć z patelni, ostudzić i pokroić na małe kawałki.

Rozgrzać olej roślinny w głębokiej patelni, podsmażyć posiekaną cebulę, to czosnek, seler, aż będą miękkie. Teraz, zmniejszyć ogień do minimum, wlać # 189- cup bulion rybny, umieścić w garnku szczypty kolendry i imbiru, gotować przez 5 minut.

Wlać resztę gorącego rybnych, dodać sól, pieprz, posiekane pomidory, gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Po tym, umieścić w zupie posiekane pierścienie kalmarów, obrane krewetki, ryby, gotować jeszcze przez 15 minut.

Następnie wlać do miski zupy, dodać plasterki cytryny, posypać posiekaną natką pietruszki i podawać.

Bułgarski faszerowane papryki

Do tego dania potrzebujemy: 8 sztuk. dojrzałych czerwonych i żółtych słodka papryka, 1/3 filiżanki sos pomidorowy, 400 g konwencjonalnych mrożonych krewetek, krabów mięso 400 g, 1 h. l. przygotowana gorczyca, 2 H, L. cukru, 1 czerwona cebula, grzanki do panierki.

Jak przygotować:

Przemyć paprykę, usunąć łodygi z małą ilością zasady, usunięcia nasion i gotować przez 5 minut. W innym małej miski o grubości dna, łączy sos pomidorowy, musztardę, oraz cukru. Dodać posiekaną cebulę. Wszystkie wlać szklanki wody, gotować przez 4 minuty.

Założyć z powrotem obrane krewetki, pokroić w plastry mięsa kraba. Mieszać i gotować przez 10 minut. Następnie dodać 1/4 filiżanki panierce, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia.

Po ochłodzeniu otrzymany mielonego, papryka wypełnić je umieścić je w PAN wierzchołki przez dodanie niewielkiej ilości wody, przykryć, gotować przez 15 minut, do zmięknięcia papryki.

Gulasz z czerwonym ryb i krewetek

Będziemy trzeba je przygotować: funta mrożonych krewetek, kawałek fileta rybnego (400 g). Można użyć dowolnego czerwony ryb, weźmiemy łososia.

Nadal musimy 2 ząbki czosnku, oliwa, 1 łyżka. l. posiekanej skórki cytryny, czerwone odmiany cebuli, 200 g brązowego ryżu, 300 ml bulionu rybnego lub wody, 400 g dojrzałych pomidorów „wiśni”, sól, pieprz, świeże ziół, liści szpinaku dekoracji naczynia.

Jak przygotować:

Filety pokroić na małe kawałki, krewetki czystych z powłoki. Wszystko sumują się w osobnej misce, dodać drobno posiekany ząbek czosnku, skórkę z cytryny, wymieszać, przechowywać go w lodówce.

W międzyczasie ciepła na patelni lekko chudego narybku oleju w nim drobno posiekanej cebuli i czosnku goździkowy sekundę. Gotować bulionu ryb lub wody, dodać ryż, wymieszać i doprowadzić do wrzenia, aby umieścić ten sam skórę obrane pomidory „wiśnia” na sól i pieprz. Gotować przez pół godziny, aż do gotowanego ryżu.

Teraz umieścić w szalce ryb i owoców morza, wymieszać, gotować przez 5-10 minut. Po gotowaniu rozłożone gulasz do miski, posypać ziołami, szpinakiem i udekorować okręgu cytryny.

Flądra z mięsem krewetek

Do przygotowania potrzebujemy: 3 świeże flądry, 400 g mrożonych krewetek (można zastąpić je krabów, świeże lub w puszkach). Nie będzie trzeba olej roślinny, lepszą oliwę z oliwek, czerwona cebula, zielony seler, papryka zielona, ​​2 małe filiżanki pokruszonych krakersów z białego chleba. I oczywiście trzeba się sól, pieprz, 2 ząbki czosnku.

Jak przygotować:

mycia flądry, nacięcie ostrym nożem świetle ryb. Przez otrzymaną kieszeni wyciągnąć wnętrzności. Przemyć ponownie zewnętrzne i wewnętrzne części.

Obrać cebulę, czosnek, paprykę, usunąć łodygi i nasiona. Wszystko drobno posiekać, podsmażyć na oliwie do miękkości. Teraz umieścić na patelni ugotowane, obrane skorupy krewetek, dodać pokruszone krakersy na okruchy, pietruszka, drobno posiekanego selera. Mieszać gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.

Następnie schłodzić i rozpoczynając tym składzie każdej ryby. Umieścić go na natłuszczonej blasze, wlać trochę oleju, piec w piekarniku, aż gotowane. Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film pokrewne