Jak gotować krewetki w powłoce mrożone: Podstawowe metody gotowania

Obecnie w każdym supermarkecie, można znaleźć dobry wybór owoców morza, w tym krewetki i to dotyczy. Reprezentowane są przez różnych kalibrów w oczyszczonym i zapakowanej postaci, jak również w stanie zamrożonym. Dlatego problemy z zakupem owoców morza nie powstaje, jak jest tylko jeden: jak gotować krewetki w powłoce zamrożone?

Jak gotować krewetki w powłoce zamrożone: zasady ogólne

Gotuj krewetki w skorupkach - to sztuka, która zaczyna się od wyboru owoców morza, a kończy się z inteligentną kombinacją przypraw. Dzisiaj „oczy po prostu uciec” od tej odmiany krewetek! Na sprzedaż jest świeże, schłodzone, mrożone, gotowane i mrożone owoce morza, obrane i powłoki. Ten przysmak ma przyjść do nas z daleka, a tym samym warunki przechowywania i transportu muszą być wykonywane na wysokim poziomie i wszystkich zasad.

Jak wybrać prawo krewetki? Kucharze powinni zwrócić uwagę na następujące punkty:

• Głowa musi być kolor czarny jako znak chorej krewetki;
• upewnij się, że nie było żadnych uszkodzeń powłoki;
• białe plamy na ciele wskazują, że krewetki zbyt peremorozheny;
• ogony muszą być skręcone do wewnątrz;
• najbardziej użyteczne - to odcienie szarości krewetek, ponieważ zostały one zamrożone wciąż świeże;
• mrożone krewetki powinny być kruche i nie sklejają się w brzydką bryłę lodu.

Chodzi o mrożonych krewetek w powłoce, więc trochę czasu i dowiedzieć się, jak prawidłowo je rozmrozić:

1. Wlać krewetki w misce i umieścić go na dolnej półce w lodówce przez 8-10 godzin. Rozmrażanie powinno być stopniowe, w celu zaoszczędzenia mięsa muszli krewetek są miękkie, soczyste pachnące.
2. Można rozmrażać proces jest znacznie przyspieszone, jeśli jest to konieczne. Umieścić mrożone krewetki w wodoszczelnym worku, zanurzone w zlewie wypełnionym zimną wodą. Procedura ta trwa mniej niż godzinę czasu.

Rada do uwaga: to jest niemożliwe, aby rozmrozić krewetki w kuchence mikrofalowej. Mięso Tender się gumowaty i grubego.

Krewetki są dodawane do sałatek, zup, makaronów, sosów. Oryginalny królewski i krewetki w grilla lub smażone na patelni. Gotowany same jak twarde i bez smaku. Małe krewetki gotuje zachwyci ich smak - soczystość i kruchość.

Jak gotować krewetki, mrożone w różny sposób?

Przygotowanie:

1. Odwilż mrożone krewetki.
2. Zanurzyć we wrzącej soloną wodę, gdy ponownie wrzenia, nawet wrzenia skorupiaków 8-10 minut.
3. Gotowe krewetki są koloru pomarańczowego i unosi do góry.
4. Wyłącz piec, pozostawiając krewetki we wrzącej wodzie przez 10-15 minut, aby dać im niezwykłą soczystość.

Dużo debata i dyskusja o tym, jak prawidłowo gotować mrożone krewetki, które zostały wcześniej poddane obróbce cieplnej. Gotowane mrożone skorupiaki wymagają minimalnej na siebie uwagę:

• Pierwsza metoda - obdadim wrzenia wcześniej rozmrożone krewetki;
• Drugi sposób - aby zakończyć do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia, nasz przysmak;
• Trzeci sposób - wrzenia w słonej wody z przyprawami 2-5 minut.

Kucharz mrożone krewetki w powłoce

składniki:

• krewetki;
• woda;
• sól;
• przyprawy.

Przygotowanie:

1. Pierwszą rzeczą, która przyniesie sukces naszej delikatności - jest to niezbędne do prawidłowego rozmrażać krewetki w skorupkach.
2. Włożyć krewetki w chłodniejszym noc.
3. Promoem je w zimnej wody i umieszczenie w cedzidło.
4. Weź miskę na wodę zawierała ona trzy razy więcej niż krewetki, które są potrzebne do przygotowania.
5. Napełnić 2/3 garnków z wodą.
6. Słona woda tak, że było zbyt słone, i doprowadzając do wrzenia.
7. Dodać koperek, kilka pieprzu słodkiego, liść laurowy.
8. W bulionie wrzenia pominąć krewetki starannie.
9. Przykryć pokrywką i przesuwać do przodu, aby zagotować wodę.
10. Zagotować krewetki pływak wszystko, ale bulion jest pokryta pomarańczowej piany.
11. Stawonogi należy gotować przez 7-10 minut.
12. Wyjmij pojemnik z ognia i pozostawić do zaparzenia krewetki gotowane w bulionie przez 15 minut.
13. Gotowe krewetki wyrzucić na durszlak i kiedy spuścić nadmiar płynu, umieścić je na półmisku, polać sokiem z cytryny i cieszyć się delikatny smak.

Zobacz także:

• Jak gotować krewetki?
• Kanapki na szaszłyki z krewetek. Przepisy i technik gotowania.

Jak gotować krewetki mrożone multivarka?

składniki:

• Krewetki - 0,5 kg;
• oliwę z oliwek - 4 łyżki. L.;
• Czosnek - 3 ząbki.

Przygotowanie:

1. W Multivarki miski wlać olej z oliwek.
2. „Pieczenie” tryb aktywacji.
3. Obrane i rozgniecione zubochki czosnek umieścić w gorącym oleju.
4. Prażenie, czosnek wyraża olejek zapachowy.
5. Zasnąć w misce Multivarki mrożonych krewetek.
6. Lód zaczyna się topić i skorupiaki są duszenia we własnym soku.
7. Gdy woda wrze, zatrzymać proces gotowania i wyjmuje puchar. Po tym wszystkim, naszym celem - nie trawią krewetki.

Można nadal używać kuchennego pomocnika - szybkowaru. Otworzyć sekrety gotowania za pomocą tej technologii cud.

Jak gotować krewetki w podwójnej kotła?

składniki:

• krewetki;
• sos sojowy;
• cytryna.

Przygotowanie:

1. Zwalnianie gatunków stawonogów.
2. Powinien umyć pod bieżącą wodą.
3. Polem krewetki z sosem sojowym i pozostawić na 10 minut.
4. Umieścić skorupiaka w parowcem.
5. Kielich może położyć plasterki cytryny, koperek.
6. Przygotowujemy nasz przysmak na parze 10-12 minut.

Zobacz także:

• Jak gotować mrożone krewetki?
• Krewetki multivarka: zwłaszcza gotowania
• Jak gotować mrożone małże?

Krewetki - magazyn białka, kwasy tłuszczowe, mikro i makro składniki odżywcze, witaminy, ale dla wszystkich produktów, które są niskokaloryczne. Jest to jeden z najbardziej przydatnych produktów, które są powszechnie stosowane w kosmetyce i medycynie. Przez wady obejmują zdolność krewetek akumulować metale ciężkie w sobie, że jest to łatwo psujących się produktów. Dlatego trzeba wziąć odpowiedzialność za wybór producenta i przestrzegania przepisów. Smacznego!