Jak gotować krewetki?

Shrimp - smaczne i pożywne owoce morza. Są one stosowane jako wypełnienie rolkach, piwnych przekąsek, sałatek i komponentu jako danie główne.

Krewetki różnią się od swoich odpowiedników w większych rozmiarach i słodkiego mięsa. Oprócz niezwykłego smaku Krewetki posiada również szereg użytecznych właściwości. one zawierać wysokiej jakości białka jod, omega-3 i niskiej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych. Tak więc, krewetki są integralną częścią i smaczne zdrowa dieta.

Jak wybrać jakość krewetki?

krewetki jakości powinny mieć jednolity kolor, zakrzywioną ogona zaczep i błyszczącą powłokę. Im bardziej wygięte ogon krewetki, mniejszy leżała, zanim został zamrożony. Zniknął pancerz, plamy na nim kawałki lodu w opakowaniu - wszystkie znaki, że przechowywanie prawdopodobnie obróbce cieplnej zostało naruszone, takie krewetki nie jest warte podjęcia.

Nie przejmuj się, jeśli zauważy się, że krewetki zielony głowy - co oznacza, że jedzą pewien rodzaj planktonu. Brązowa głowa - oznaką ciąży krewetek, Mięso jest bardzo pożywne, smaczne i bardzo przydatne. Czarny jest głową wskazuje, że mrożone krewetki już zatruły.

Jak gotować krewetki?

Podczas gotowania krewetki najważniejsze - nie przesadzaj, w przeciwnym razie mięso jest bez smaku i pozostawić w wodzie wszystkich swoich dobroczynnych właściwości. Nigdy nie gotować je dłużej niż 10 minut.

najbardziej Optymalny czas gotowania krewetek - 5-7 minut. Następnie mięso pozostaje soczyste i dosłownie „rozpływa się w ustach.” Dotyczy to świeżo mrożone krewetki, jeśli krewetka już ugotowane i zamrożone, to nie więcej niż 2-3 minut.

Jak gotować krewetki?

Gotować krewetki, trzeba będzie: własne krewetki, sól i cytrynę.

Mrożone krewetki umieścić w durszlak i wypłukać pod bieżącą wodą. Podczas tego procesu, nasze krewetki należy rozmrażać trochę, a skorupa lodu - do całkowitego rozmrożenia.

Postawić patelnię na kuchence. Woda w nim powinna być 2-2,5 razy większa niż krewetek. Wodę doprowadza się do wrzenia i dodawać sól. Po zagotowaniu wody, wycisnąć sok z połowy cytryny lub całości, jeżeli masz dużo krewetek. Woda powinna być nieznacznie kwaśny. Po krewetek rzutów. Gotować 7-10 minut, jeśli krewetki świeże, mrożone i 2-3 minut, jeśli gotowane.

Gdy krewetki plantowały i stał lekko przezroczysta powłoka, krewetki gotowy. Przerzuć otworzyć durszlak. Gdy cała woda spłynie, aby przesunąć je na talerzu i posypać z sokiem z połowy cytryny i oliwy z oliwek.

puszka gotować krewetki w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić w pojemniku z mrożone krewetki trzeba wlać trochę wody, Potem gotowane w ich soków.

Cooka krewetki poprawnie

Krewetki mogą być gotowane w skorupkach lub obrane. Podczas gotowania w zbiorniku, niezbędne jest przygotowanie 4% soli w wodzie (to znaczy, 1 litra wody, dodano 40 g. Sól) jeśli gotować krewetki oczyszczone, a następnie 2% wody. Ale musimy pamiętać, że krewetki gotowane w łupinach, bardziej soczyste niż gotowane bez niego.

Jak gotować krewetki

Krewetki powinny zostać określone już we wrzącej wodzie, a następnie cały smak pozostanie w krewetek. Jeśli wyrzucić je w zimnej wodzie, po czym smak krewetki przemieni bulionu.

Jeśli ugotować smaczne krewetki w bulionie, i to nie tylko w osolonej wodzie, a następnie wyłączyć ogień niech nadal pozostać w bulionie przez 10-15 minut, a następnie będą zadowoleni z nich stają się jeszcze bardziej i bardziej soczyste.

Krewetki gotowane z przyprawami

Oprócz tradycyjnych krewetki wrzenia w osolonej wodzie, istnieje kilka prostych sposobów, aby gotować pyszne krewetki.

We wrzącej wody trzeba wyrzucić na smak: suchy adjika, cebula, sól, pieprz i 1-2 liść laurowy.

Następnie wrzucić krewetki i gotować do zrobienia.

Krewetki, gotowane w piwie

składniki:

Krewetki królewskie - 700 g
Liść laurowy - 2 szt.
Czarny pieprz i ziele angielskie pieprz - 2- 4 grochu
Sól - 2 łyżki. l.
Piwo - 300 ml

Przygotowanie:

We wrzącej wodzie, włożyć przyprawy i wlać piwo. Po rzucać krewetki i gotować do miękkości. Podawać natychmiast.

Krewetki, gotowane z cytryną

Rzut wody zimnej frac14- cytryny, 1-2 liście laurowe, czarne i 1-2 grochu ziele angielskie, posiekane wiązki koper, sól do smaku. Gdy woda się zagotuje, włożyć krewetki i gotować do zrobienia.

Krewetki, gotowane w pikantnym bulionie

składniki:

Koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
Sól - do smaku
Liść laurowy - 2,1 liść
Pachnący pieprz - 2-3 szt.
goździk - 4-5 szt.
czosnek - 1 główka
Czarny pieprz - 5 szt. 8
Lemon - 1 szt.
papryka - 1 łyżeczka

Przygotowanie:

Pół cytryny pokroić na 4 części, po prostu wytnij i główkę czosnku.
Wszystkie przyprawy umieścić bezpośrednio przed wrzącej wody, niech gotować przez 1-2 minuty i wrzucić krewetki.
Krewetki wrzenia przez 2-3 minut, aż float, a powłoka nie będzie nieco przezroczyste. Gotowe krewetki wyrzucić na durszlak i spuścić wodę.
Przenieść krewetki w misce, doprawić sokiem z połowy cytryny i oliwy z oliwek.

Aby dowiedzieć się, jak gotować krewetki, napisane na każdym opakowaniu z produktem. Jednak to pozornie prosta sprawa, jak w każdy inny, ma swoje dziwactwa. Przede wszystkim - jest wybór wysokiej jakości krewetki i trawią je, ponieważ mają one bardzo delikatne mięso.

Zobacz także:

Jeśli gotować krewetki w niektórych z wyżej bulionu i podawać z sosem, będą służyć jako wielki apetyt lub pikantne smaku do każdej sałatki.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne