Kanapki na szaszłyki z krewetek. Przepisy i metody służące

Seafood - integralną częścią świąteczny stół. Do tej pory, są one uważane za przysmaki, których autorem jest restauracja. Jest to bardzo łatwe do przygotowania dania kalmary, ryby morskie, krewetki i małże w domu. Szczególnie popularne są krewetki. Są one dodawane do różnych sałatek, przystawek, a nawet zrobić jeden grilla.

Większość gospodyń woli używać krewetki, t. Aby. Kucharz je bardzo prosto, a wynik jest zawsze dobre. Aby zaoszczędzić czas, można gotować i oczyścić owoce morza w góry i włożyć do naczynia w dzień gotowania.

Ważne jest, aby gotować krewetka. Podstawowa zasada - nie trawią. W przeciwnym razie staną się zbyt sztywne. Silnie zamrożony krewetki należy najpierw rozmrażane przez umieszczenie dolnej komory lodówki. Następnie zagotować wodę, w której jeśli żądane można dodać przyprawy, liść laurowy, i wrzucił do morza. Cook, w zależności od ich wielkości w 5-10 minut. Gotowość zależy od koloru - powłoka staje się różowy lub pomarańczowy. Również gotowe krewetki pływak.

Czasem produkty są sprzedawane w już ugotowane, ale zamrożone. Zaleca się, aby wyrzucić do wrzącej wody i gotować przez co najmniej 3 minuty.

szaszłyki krewetki mogą być podawane z różnymi warzywami i kawałkami sera. Eksperymentowanie z przekąską mogą być różne. Na kanapki z krewetkami zwykle stosowanych ogórki, pomidory, oliwki, różne sery. Zazwyczaj wszystkie składniki losowo nawleczone na szaszłyki.

Można również dokonać mieszaniny pasty z twarogiem i krewetki, rozłożone na tosty i nawleczone na szaszłyki.

Bardzo smaczne przekąska z krewetek można uzyskać, pokroić, wymieszać z majonezem i zieleni i wypełnione mieszaniną tartlets Shoplifting.

Aby sofka z krewetek świąteczny wygląd więcej składników stałych (chleb, ser) została wycięta ze specjalnych form w postaci kół zębatych, i tak dalej. Kształtach. Również sami szpikulce do przystawek może służyć posiłków dekoracji. Aby to zrobić, można kupić nie całkowicie drewniane i dekoracyjne.

Przekąska z krewetek na szaszłyki: przepis

składniki:

Krewetki - 200 g.
Oliwek - 150 ° C.
Pomidory - 2 szt.
Ser twardy - 100 gr.

Przygotowanie:

Krewetki gotować w osolonej wodzie. Ostudzić i czyste.
Pomidory i ser w plastrach - pomidory cieńsze, grubsze ser.
Ser topiony plasterek pomidora, następnie szpikulec przebija je na kanapki. Top krewetki sznurka i oliwki.

Tradycyjne tapas z krewetek

Tradycyjne tapas koniecznie przedstawić chleb. Na tej podstawie można przygotować kanapki na szaszłyki z krewetek.

składniki:

bochenek
Krewetki - 200 g.
Fetaksa- ser 100g.
Czosnek, majonez - do smaku
Ogórek 1 szt.
Oliwki - do dekoracji

Przygotowanie:

Krewetki ugotować, ostudzić i czyste.
ser Fetaksa i posiekać ogórek, czosnek przekazywane za pośrednictwem prasy i wymieszać z serem i ogórkiem. Dodaj do mieszaniny niewielką ilość majonezu aby pasty.
Baton pokroić na małe Roundels. Rozgrzać na patelni bez oleju i smażyć je na bochenek do lekkiego zarumienienia.
Grzanki rozprzestrzeniają pastą sera, szpikulec przebite, nawleczone na czubku krewetek i oliwki.

Szaszłyki z krewetek na szaszłyki: jak gotować?

składniki:

Krewetki 500-800 gr.
Lemon 1 szt.
Zielona cebula, imbir, cukier, przyprawy do smaku -
Oliwa z oliwek lub olej roślinny - 1 łyżeczka

Przygotowanie:

Świeże krewetki przepłukuje pod strumieniem zimnej wody. Jeśli krewetki mrożone, następnie rozmrażać zamrożone. Obsushivayut papierowym ręcznikiem.
Przygotowujemy marynatę: shinkuem mała cebula, imbir. W osobnej misce dodać masło, cukier, przyprawy i zioła.
W misce marynatą dodać krewetki, dokładnie wymieszać, dają stojak 20 minut.
Po 20 min. szaszłyki marynowane krewetki lub ciąg na szaszłyki.
Kindle grill, dać węgle spalić. Muszą być czerwony. Miejsce na grill pluje krewetki i gotować przez 2 minuty, obracając je.
Jeśli chcesz gotować szaszłyki krewetek na szaszłyki w domu, można je upiec w piekarniku lub pan-grill. Można również korzystać z aero grill.
Krewetki na szpikulce mogą być gotowane w zalewie czosnkowym. W tym celu, sos sojowy zmieszać z posiekaną lub przepuszczone przez prasę czosnkiem.

dania krewetki mają praktycznie żadnych wad. Seafood mało kalorii i zawiera ogromną ilość składników odżywczych. Jedynym minusem, co niewątpliwie wpłynie na smak tapas, sałatki i przekąski - to jest złe przygotowanie lub słaba jakość krewetki.

jakość krewetki można określić kolor. Czerstwe i stare mają żółty brzuch i nierówny koloryt. Uważa się, że ogon dobra krewetki psia.

Nie bój się, jeśli mają zieloną lub brązową głową. W pierwszym przypadku oznacza to, że żywią się glonami, a po drugie, że masz osoby z kawioru. Nawiasem mówiąc. Mówią, że ich mięso jest szczególnie smaczne. Pod żadnym pozorem nie powinny być gotowane krewetki z czarnymi główkami. Ten chory osobnik nienadające się do spożycia przez ludzi.

Jeśli kupujesz krewetki w opakowaniu, a następnie zwrócić uwagę na obecność śniegu. Jeśli tak jest, to, najprawdopodobniej, że produkt jest rozmrożone i zamrożone kilka razy. Od tej jakości może cierpieć.

Wiele osób woli zaoszczędzić czas i kupić już obrane krewetki. restauracji Chef czują, że są gorsze w smaku. Spędzisz trochę czasu na sprzątanie, ale te krewetki w końcu będzie znacznie smaczniejsze.

Aby kupić produkt wysokiej jakości, zawsze zwracać uwagę na informacje na opakowaniu. Uważa się, że producenci europejscy dostaw Bole jakości owoców morza niż Azji. Również na opakowaniu zwykle napisać kwotę za 1 kg krewetek. Zazwyczaj jest to 2 cyfry. Napis 100/150 oznacza, że 100 gramów. 150 krewetek. Zrozumiałe jest, że im mniejsza jest druga wartość, tym większa jest krewetek. Dlatego nazywa się kalibracja. Niektórzy producenci wprowadzają w błąd konsumentów, zmniejszając drugi numer i zwiększa koszty. Dlatego przy zakupie Porównaj liczby i wielkości krewetek.

Istnieje kilka sztuczek w przygotowaniu, które pomogą oczyścić krewetki bez większych trudności. Po ugotowaniu, są zachęcani do zalać zimną wodą - tak skorupy będzie łatwiej spaść. Jeśli masz bardzo duże krewetki, a następnie trzeba oczyścić je bardziej dokładnie, usuwając czarne wnętrze. To jelito. Jeśli nie oczyścić wnętrzności, mogą dać gotowej potrawie zły smak. Nawiasem mówiąc, muszli i innych. Odpady nie mogą rzucać. Jeśli gotować zupę z nich może dostać pyszną zupę z krewetek.

Zobacz także:

Niektórzy ludzie wolą, aby oczyścić krewetki przed zanurzone we wrzącej wodzie. W tym przypadku najlepszym rozwiązaniem jest, aby zakończyć rozmrażanie. Więc można oczyścić je znacznie szybciej.

Kanapki na szaszłyki z krewetek przygotowane w bardzo prosty sposób, a nawet ozdobić stół wakacje. Aby stworzyć przekąski muszą być cięte na małe kawałki składników i nawleczone je na szpikulce w dowolnej kolejności. Ponadto, mogą być gotowane krewetki z grilla. Z tego wcześniej marynowane świeże owoce morza przez 20 minut, a następnie pieczone na grillu Więcej 2-3 min.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne