Ciasto z wiśniami i śmietaną napełniania: krok po kroku przepisów ze zdjęciami

Wiśnia - jagoda, która jest szeroko rozpowszechniona w centralnej Rosji. Jest on używany na pyszny dżem i kompot z wiśni dodany do pierogów. Ale najlepiej zrobić ciasto z wiśniami i śmietaną napełniania. Istnieje kilka wariantów tego dania, a dzisiaj powiemy o nich.

Jak upiec pyszne ciasto z wiśniami i śmietaną napełniania?

Przygotuj domowy Cherry Pie nie jest trudne, tym bardziej wszystkie produkty tam na wyciągnięcie ręki. Ale żeby dostać smakołyk smaczne i apetycznie, trzeba znać pewne subtelności:

• Ciasto utrzymuje swój kształt lepiej, a nadzienie nie rozprzestrzenia jeśli ciasto do specjalnego zderzaki.
• Do ciasta nawet zamrożone owoce mogą być stosowane, po podaniu do odprowadzania nadmiaru płynu i rolki co wiśnia skrobi.
• Jeżeli ciasto jest początkiem palić od dołu, a górna ma nie propeksya, umieszczonym na spodzie piekarnika w misce z wodą.
• Masło można łatwo zastąpić margaryną do pieczenia - smak placka z tym nie pogarsza.
• Śmietana jest lepiej kupić wysokiej zawartości tłuszczu lub produkcji domowej.

Jak widać, nic skomplikowanego. Przestrzegając tych zasad można przygotować puff lub piasek ciasto z wiśniami i kwaśną śmietaną napełniania, który jest kochany przez wszystkich członków rodziny. A jeśli nie znalazłeś swój przepis, wypróbuj jedną z naszych.

Cherry Pie: przepis z krok po kroku zdjęcia

Cherry delikatność gotowane w tym przepisie, będzie doskonałym dodatkiem do herbaty. I nietypowy kształt tortu, zawsze można nakarmić niespodziewanych gości niespodziankę.

składniki:

• Art frac12-. woda;
• 15 g świeżych drożdży;
• Art frac12-. mleko;
• Art frac12-. cukier;
• 1/3 Art. masło;
• 4 Art frac12-. mąki;
• 2 jajka;
• 100 g puszki wiśniowy;
• 100 g tłustego kremu.

Przygotowanie:

1. Przede wszystkim trzeba przygotować swój test. Aby to zrobić, drożdże rozpuszcza się w ciepłej wodzie, dodać cukier i dobrze wymieszać. Dajemy Drożdże do 10 minut.
2. Teraz, w kąpieli wodnej rozpuścić masło i wymieszać ją z ciepłym mleku i jajku, sól.
3. Połączyć mleko, masło i jajka i drożdże w 3 zestawy kolidować z mąką. Zagnieść miękkie ciasto nudna.
4. Przełóż ciasto do czystej miski, przykryć ręcznikiem i usunąć w ciepłe miejsce do podejścia.
5. Pół godziny później jego ręce znowu obniżyć ciasta i przykryć ręcznikiem.
6. Pół godziny później, gdy ciasto będzie zwiększenie w kwocie 3 razy, jesteś gotowy do wypieku.
7. Przełóż ciasto na stole gotowy, wstępnie posypać mąką i podzielić na trzy równe części.
8. Każdy element rozwinąć walcowania kołek około 0,5-1 cm grubości na mąką powierzchni.
9. Środkowa warstwa smaru Test tłuszczu kwaśną śmietaną.
10. Na wierzchu kremu rozprowadzić równomiernie wiśnie. Jeśli naprawdę ochotę na coś słodkiego, można posypać odrobiną cukru wiśnia.
11. Teraz, z każdej krawędzi Test szwu niewielkiego nacięcia o grubości około 1 cm.
12. Zawinąć oplot ciasta, jak pokazano na rysunku.
13. Kiedy dotarł do krawędzi, ogony starannie złożone wewnątrz.
14. Gotowe ciasto spread na natłuszczonej blasze do pieczenia i umieścić je w piekarniku.
15. Po około 30-35 minutach otrzymujemy placki z pieca. Test gotowości, można sprawdzić wykałaczką.

Wiśnia ciasto ciasta z: Receptura

Taki przysmak jest idealny deser w gorące letnie dni, zwłaszcza po odstaniu w lodówce, ciasto będzie tylko smaczniejsze. Ten przepis stosuje konfiturą wiśniową, ale można łatwo zastąpić go świeżych owoców z ogrodu.

składniki:

• 120 g niesoloną masła;
• 100 g sproszkowanego cukru;
• skórkę z cytryny 1;
• 1 jajko;
• 35 g migdałów;
• 240 g mąki;
• Art frac14-. dżem wiśniowy;
• 220 g kwaśnej śmietany;
• 100 g cukru.

Przygotowanie:

1. Najpierw trzeba włączyć piekarnik nagrzewa się do 180 stopni.
2. Teraz trzeba miksera ubijać razem skórkę z jednej cytryny, masło i cukier, aż będzie gładkie.
3. Następnie do masła i cukru dodać 1 jajko i ubij ponownie.
4. Dalsze małe porcje dodać mąkę i ugniatać miękką lecz elastyczną ciasta. Usuń go w lodówce.
5. Po 15-20 minutach, gdy ciasto jest wystarczająco „odpoczynku” rolkę z jego formacji w długości i szerokości trochę więcej swojego pieczenia.
6. Formularz do pieczenia obficie smar wzdłuż krawędzi kawałka masła i rozprowadzić w cieście, tworząc krawędzi.
7. W celu dokonania ciasto miało nas do pożądanego kształtu, położyć na wierzchu grochu, zawinięte w pergamin. Oczywiście, można umieścić dowolny inny przycisk.
8. Wyjąć pieczenia w piekarniku przez 13 minut, następnie wyjąć ładunek i piec kolejne 4-5 minuty.
9. W międzyczasie, podstawa ciasto jest pieczone, można przygotować nadzienie. W tym celu, wymieszać z kwaśną śmietaną i cukrem na gładką masę, a następnie dodać wanilię.
10. Gotowy kształt placka z pieca i daje pewien czas na ochłodzenie się do temperatury pokojowej.
11. Po tym, kładziemy się w jej kwaśną śmietaną i udekorować marynowanych wiśni.
12. Ciasto jest bardzo smaczne, szczególnie następnego dnia.

Zobacz także:

• Piasek bułeczki z wiśniami
• Jak gotować ciasto „Pijana wiśnia”
• Pierogi z wiśniami
• Ciasto kruche na ciasto z dżemem

Cherry pie ze śmietaną będzie odwoływać się do wszystkich miłośników słodkich, zwłaszcza, że ​​kucharz jest ucztą o każdej porze roku. Wypróbuj jedną z naszych proponowanych przepisów, i smacznego!