Keta, pieczone w piekarniku. Przepisy keta w folię
Przepisy keta pieczone w piekarniku
Prawidłowe przygotowanie keta jest szczególnie ważne, więc niedoświadczonych kucharzy może zepsuć swój smak. Tradycyjny sposób gotowania ryb, czyli - smażenie na keta jest nie do przyjęcia, tak aby uzyskać to raczej suche ... Dlatego najlepszym rozwiązaniem - piec w piekarniku.
Keta nadziewane, pieczone w całym piecu
składniki:
- Keta (lepiej wziąć schłodzonej tuszy) - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 kierownik
- Twardy ser (starty) - 100 g
- Jajka - 1 szt.
- Masło - 70 g
- Zmielony czarny pieprz, sól - do smaku
Przygotowanie:
- Ryba jest czyszczone i płukane, a następnie wyciąć wzdłuż linii brzucha i usunąć kości i kręgosłup.
- Wewnątrz tusza jest konieczne, aby umieścić kilka kawałków masła, a następnie natrzeć pieprzem, solą i pozostawić na godzinę i pół, aby to marynowane.
- W tym czasie można przygotować farsz do napełniania. Posiekać marchew, cebula, jajko i gotować ruszt, dobrze wymieszać i smażyć na pozostałe masło.
- A następnie napełnić tej mieszaniny ryb.
- Gdy jest to konieczne, aby przyjąć i owinąć go folią z ryb, a następnie przenoszone na przygotowaną blachę.
- danie pieczony jest godzina i pół, to wszystko zależy od wielkości ryby. Przed końcem gotowania folii trzeba poszerzyć i smarować tuszę z majonezem, aby rumiane. Na dodatek do tego dania będzie pasować idealnie gotowany ryż z warzywami.
Keta pieczone w folii z pomidorów
Ta ryba uzyskuje się wyjątkowo smaczne i soczyste. To danie można bezpiecznie pretendować na swoje miejsce na każdym stole. Przyprawy do niego mogą być wybrane do smaku i puree lub gotowane ryż nadaje się do dekoracji.
składniki:
- Chum - 1 kg
- Pomidory - 2 szt.
- Limon - frac12- kawałki.
- Sól i Pieprz czarny mielony - do smaku
Przygotowanie:
- Ryba jest czyszczone i płukane pod bieżącą wodą, a następnie pokroić na kawałki a la carte.
- Pomidory umyć i pokroić w plasterki. Cytryna jest również umyć i pokroić w plasterki, usunąć wszystkie kości.
- Folię pocięto na kwadraty o liczbę części wytwarzanych ryby.
- Piec ogrzewa się do temperatury 200 ° C.
- Na kartce pieczenia rozłożonej kawałki folii, a każdy z nich umieścić kawałek ryby, sól i pieprz, a top z plastrami pomidora i plasterek cytryny.
- Każdy stek z łososia Chum owinięty w folię i umieścić arkusz w piekarniku.
- Piec aż gotowane ryby muszą być około pół godziny.
Keta pieczone w folii z sosem
składniki:
- Keta - 1 szt.
- Pomidory - 3 kawałki.
- Cebule - 2 głowice
- Zmielony czarny pieprz, sól - do smaku
- Limon - frac12- kawałki.
- Na sos:
- Świeże ogórki - 2 szt.
- Pickles - 2 szt.
- Twaróg jogurt - 2 słoje
- Czosnek - 4 ząbki
- Czarny pieprz, sól, pietruszka, koper - do smaku
Przygotowanie:
- Ryba jest dokładnie przemyto usuwania wnętrzności i skrzeli.
- Cebulę pokroić w plastry.
- Weź kartkę naczyniu do pieczenia, rozłożyć na nim folię z marginesem, tak aby można pokryć z rybą na wierzchu.
- Łuk rozprowadzić równomiernie na folii.
- Ryby podzielić na filety, usuwając kręgosłup, kości i skórę, a następnie umieścić jedną warstwę na wierzchu cebuli.
- Posypać na wierzchu filety z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
- Pomidory pokroić w plasterki i położyć na wierzchu ryby na górze i doprawić solą i pieprzem.
- Następnie folię i ukryć się w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 25 minut.
- W chwili, aż ryba jest piec, można przystąpić do przygotowania sosu twarogowego.
- skórki ogórek i pokroić w kostkę średniej wielkości.
- Ogórki pokroić w drobną kostkę i nie obrane.
- Ząbki czosnku i ścisku w czystej miski do posiekanego ogórka.
- Wtedy nie było trzeba umieścić ser jogurt, sól i pieprz i wymieszać.
- Koper i pietruszka drobno posiekać i dodać do sosu, ponownie wymieszać.
- 8 minut, aż gotowanej ryby, trzeba otworzyć folię do brązowego pomidory, najważniejsze - nie wysychają Chum.
- Gotową danie przynieść do stołu z sosem.
Keta, pieczone w piecu z brokułami
składniki:
- Keta - 1 szt.
- Mrożone brokuły - 700 g
- Marchew - 400
- olej roślinny - do smażenia
- Zmielony czarny pieprz - do smaku
- Koper (może być suszony) - duży wiązka
- Lemon - do dekoracji
Przygotowanie:
- Jelito ryba, czysty, usunąć kręgosłup i dokładnie spłukać.
- mięso ryby tnie się na kawałki, pory 8 z solą i pieprzem.
- Marchew obrać i ruszt i smażyć na oleju roślinnym, aż będą miękkie.
- Folia, pokroić na 8 części, umieścić je na blasze do pieczenia. Każdy kawałek folii umieścić marchew, następnie warstwę drobno posiekanej koper, zamrożone kawałek ryby i warzywa.
- Warstwa folii w postaci koperty i umieścić w piecu nagrzanym do 180 stopni, przez pół godziny.
- Danie podawane jest z plasterkiem cytryny.
Keta, pieczone w piekarniku z serem
składniki:
- Stek Chum - 2 szt.
- Twardy ser - 50 gramów
- 20 zainteresowania kremowy - 100 ml
- jajko kurczaka - 1 szt.
- Orzech gałka muszkatołowa - do smaku
- Ziemniaki - 2 szt.
- Czerwona papryka - frac12- kawałki.
- sezam - frac12- łyżeczki
- Sól, mielony czarny pieprz - do smaku
- olej roślinny - do smażenia
Przygotowanie:
- Opłukać rybę, dodać sól i pieprz do smaku.
- Ser ruszt, dodać śmietanę, jajka, gałkę muszkatołową. Nieco bicz mieszaninę widelcem.
- Ketu umieścić w naczyniu do pieczenia i wlać na wierzchu masy serowej. T. k. To jest bardzo płynny, to będzie trochę przepływu, w tym względzie, ryby będą pieczone jakby na łóżku z serem suflet. Masa musi być przesunięty trochę.
- Pieprz pokroić w paski i miejsce na górze ryby.
- Następnie posypać sezamem i wszystko umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
- Piec przez 35 minut. W ostatnich 7 minut temperaturę pieca zwiększa się do 200 stopni, a rozpływający zbrązowiałego.
- Do przybrania ziemniaki pokroić w cienkie plasterki i smażone w oleju roślinnym.
- W naczyniu do pieczenia, aby wieże ziemniaków, dodać całą pozostałą mieszankę sera i umieścić górną kromkę pieprzem. Piec ziemniaki trzeba w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, aż ser suflet nie jest brązy.
- Przygotuj ryby doprowadzić do tabeli z ziemniakami.
Keta, pieczone w piekarniku z warzywami
składniki:
- Chum - 750 g
- 250 g - cebula
- Marchew - 250 g
- jaj kurzych - 4 szt.
- Krem (krem mleczny) - 150 ml
- Czarny pieprz, sól, zioła - do smaku
Przygotowanie:
- Ryba jest czyszczona od kości i pokroić na małe kawałki filetów, solą i pieprzem, dodać zioła i pozostawić 15 minut.
- Cebule pokroić w pół pierścieni, marchew zetrzeć.
- Pieczenie smarowane i umieścić na warstwie cebuli, marchwi warstwy następnie, po filet z ryby. Top ponownie umieścić cebula, marchew i ryby.
- Jajka, śmietana (mleko lub śmietana), wymieszać, dodać sól i pokonać dobrze. Ta mieszanina wypełnić ryb.
- Posypać tartym serem i umieścić w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez 40 minut.
Zobacz także:
Keta - dość przystępne ryby, to można kupić w prawie każdym sklepie spożywczym. Co więcej, ma całkiem akceptowalnej cenie. Technologia wytwarzania keta w piecu jest prosta. To danie ozdobią każdą tabelę! Gotować z przyjemnością!
Ciekawostki o othe
Ryby keta należący do rodziny i jest najliczniejszym przedstawicielem. Ona mieszka niedaleko wybrzeży Ameryki Północnej, na północnym Pacyfiku i Ochockiego i Morza Beringa. Keta - ważne rybołówstwa obiektu. Powodem jest jego wspaniały smak!
Chum może osiągnąć wielkości 1 m, a jego maksymalna waga 14 kg! Każdego roku, to złapać tak wiele, że jest drugi tylko do prawowitego rywal - różowy. Główną wartością tej ryby - mięso przetargowej, która ma nie tylko wspaniały smak, ale także dieta i, oczywiście, czerwony kawior.
Zobacz także: Jak marynowane Chum w domu?
Zastosowanie keta jest przede wszystkim na tym, że zawiera wiele różnych minerałów, składników odżywczych i witamin. Ryby również zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, i lecytyny, zapobiegają rozwojowi miażdżycy. Stała spożycie tego produktu pomaga również zapobiegać powstawaniu i rozwoju zawału mięśnia sercowego i udaru niedokrwiennego. Dzięki jego korzystnych właściwości i keta były tak powszechne w gotowaniu.
Skład chemiczny keta zawiera składniki odżywcze, takie jak magnez i potas, które przyczyniają się do normalizacji najważniejszym organem ciała człowieka - serca. Potasu i fosforu, który jest bogaty w mięso ryby mają pozytywny wpływ na kości. Keta dość tłuste ryby, ale jego zawartość kalorii nie jest zbyt wysoka. To pozwala na to ten produkt w diecie diecie.
- Keta w piekarniku - przepisy kulinarne, gotowanie, kalorie
- Keta pieczone w folii w piecu
- Gotowanie na parze dania z ryb
- Co naczynia do gotowania ryby pieczone?
- Nadziewane cukinia w piekarniku. Jak przygotować cukinię z mięsem, warzywami, mięsem i innymi…
- Jak gotować na leszcze w piekarniku?
- Jak upiec rybę w folii w piekarniku: najlepsze przepisy kulinarne ze zdjęciami
- Flądry, pieczone w piekarniku
- Karaś, pieczone w piekarniku ze śmietaną, ziemniaki, warzywa, majonez. Jak upiec karpia w foliowym…
- Karp, pieczone w piekarniku: najlepsze przepisy na co dzień i święta
- Lemonema w piekarniku: właściwości użytkowe i przepisy na ryby
- Pollock, pieczone w piekarniku. Przepisy na każdy dzień
- Gromadnika, pieczone w piekarniku. Przepisy dla wszystkich gustów.
- Labraks pieczony w piecu. proste przepisy
- Halibuta pieczone w piekarniku. 5 przepisy na każdy gust!
- Karp, pieczone w piekarniku: Wszystkie receptury na soczysty i smaczny ryb folią
- Grzyby, pieczone w piekarniku. Przepisy dla wszystkich smaków
- Makrela pieczone w folii w piecu: receptur z cytryny, warzywa i inne
- Sum w piekarniku: jak gotować? Najlepsze przepisy kulinarne
- Karp, pieczone w piekarniku
- Jak marynowane Chum w domu?