Karp, pieczone w piekarniku: Wszystkie receptury na soczysty i smaczny ryb folią

Masz niespodziewanych gości lub po prostu chcesz się leczyć pyszny obiad swojego domu? Spróbuj pieczony karp, bo to danie jest nie tylko wytrawny smak, ale także użyteczne. Karp, pieczone w piekarniku, okazuje się bardzo kruchy i soczysty.

Pisaliśmy kilka prostych przepisów na gotowanie wyśmienitą karpia.

Jak upiec karpia: zwłaszcza gotowania

Karp, aby uzyskać smaczne i soczyste, z jego przygotowanie musi uwzględniać pewne cechy szczególne:

• Przede wszystkim ryby trzeba wybrać prawo. Nie jest zalecane, aby kupić mrożone karpia jak podczas pieczenia może raspolztis.
• Do gotowania w kuchence lepiej jest wybierać ryby większe - tak będzie soczysty i mięsisty.
• Przy wyborze karpia zwrócić uwagę na jego skrzela - jeżeli ryby są świeże, mają kolor czerwonawy.
• Przed pieczonego karpia, konieczne jest, aby prawidłowo wyciąć. Aby to zrobić, należy przeciąć brzuch ryby, usunąć wnętrzności, płetwy odcięte i umyć dokładnie pod bieżącą wodą.
• Jeśli piec cały karpia, opuścić głowę - tak ryby będą wyglądać bardziej imponujące przy składaniu do stołu.
• Karp może być pocięte na części - w tym przypadku, duży kości usunąć.
• Karp - ryba rzeka, a jeśli nie jest prawidłowo leczonych wstępnie, to może pochodzić z zapachem mułu. Dlatego przed pieczeniem ryb moczyć przez pół godziny w mleku. Jeśli piec cały karpia, umieścić w jego brzuch koperkiem.
• Karp najlepiej smakuje na gorąco do stołu z warzywami.

„Klasyczny” karp folii w piecu

składniki:

• karp;
• cebule - 2-3 szt.;
• sól;
• masło - 100 g;
• Mieszaninę papryka dla ryb;
• koper.

Przygotowanie:

1. Karp trzeba wyciąć, umyć i pocierać mieszaninę soli i pieprzu wewnątrz.
2. Cebule pokroić w dużych pierścieni.
3. Pieczenie pokryto folią i położyć karpia. W brzuchu ryby umieścić masło, pokroić w drobną kostkę, jakiś cebulą i koperkiem.
4. Włożyć cebulę na szczycie karpia, który został w lewo i koperkiem.
5. Przykryć folią ryby i wysłać go do pieczenia w piecu.
6. Piec karpie na temperatury procesu 200 ° aż do czasu. Co do zasady, duży karp pieczony przez około 40 minut, ale dla małych ryb wystarczą i 30.
7. Gdy ryba jest gotowa, na brzuchu należy usunąć cebulę i koperek i może doprowadzić do stołu.

Jeśli chcesz, aby Twoje karp pokryte złotym skorupie, a następnie około dziesięciu minut, aż gotowanej ryby lekko otwarte folię.

Zobacz także:

• Labraks pieczony w piecu
• Pstrąg pieczone w piekarniku
• Pollock, pieczone w piekarniku z ziemniakami

Karp, pieczone w piekarniku z kwaśną śmietaną

składniki:

• karp;
• Krem - 300 ml;
• cytrynowy;
• cebule - 2-3 szt.;
• Mieszaninę papryka dla ryb;
• zielony (dostępny koper, pietruszka, seler);
• sól.

Przygotowanie:

1. Przede wszystkim przygotowujemy karpia już znany nas oznacza.
2. Duże posiekanej cebuli.
3. Teraz przygotowujemy sos: krem ​​wyciskanie soku z cytryny pół, dodając sól i pieprz mieszankę. Wszystko dobrze wymieszać.
4. Karp smaruje sosem śmietanowym i pozostawić na 30 minut, tak, że jest on moczony.
5. Po tym czasie należy położyć rybę na blasze, ułożonego folią i umieścić w brzuchu cebuli i zieleni.
6. Mamy owinąć rybę w folię i wysłać w piekarniku ogrzanym do 190-200 stopni.
7. Pieczony karp w sosie śmietanowym około 40 minut, a następnie pozostawiono w piecu jest wyłączony dla innego 15.
8. Ryba jest gotowa, nie zapomnij przed podaniem wyjąć z niego cebulę i zioła.

Karp w piekarniku z ziemniakami: przepis

składniki:

• karp;
• cebule - 1-2 szt.;
• Mieszaninę papryka dla ryb;
• Pieprz - 1-2 sztuk,.
• Ziemniaków; - 6-8 sztuk.
• sól;
• majonez.

Przygotowanie:

1. Podczas karp, uprzednio szczotkowane i przemyto moczone w mleku przygotować warzywa: oczyszczać je i cięcia.
2. Karp natrzeć solą i pieprzem mieszankę.
3. Weź blasze i posmarować go olejem słonecznikowym. Teraz ułożyć ziemniaki, cebulę i papryka. Warzywa należy umieścić na górze karpia.
4. Smaruje rybę z majonezem na wierzchu i przykryć folią.
5. Piec w piecu w przedziale temperatur 180-200 ° gdzieś 40 minut, następnie usunąć folię i pozostawić rybę gotową do kolejnych 10 minut.
6. Karpia z ziemniakami gotowy! Karmienie danie do stołu, posypać ziołami na wierzchu.

Jak upiec nadziewany karp w piekarniku?

składniki:

• karp;
• warzywa (można wziąć ziemniaki, marchew, cebula, papryka, brokuły);
• Krem - 200 ml;
• jajko kurczaka - 1 szt;.
• Ser - 150 g;
• bułka tarta - 1 łyżka. L.;
• papryki mieszaniny, sól;
• zieleni.

Przygotowanie:

1. Karp przygotowania, jak w poprzednim przepisie.
2. Czyste warzywa, pokroić w drobną kostkę.
3. Marchew, papryka, cebula i smażyć brokuły na około 5 minut. na patelni. Warzywa trzeba trochę prisolit.
4. Farshiruem karp: Włożyć ziemniaki w boczku i warzyw.
5. sos gotowania: śmietana, próbując prowadzić jajko i wymieszać, następnie dodać bułkę tartą i dokładnie wymieszać trzepaczką.
6. Napełnić sos karp, zawinąć w folię i wysłać je w piekarniku.
7. Piec w temperaturze 180-200 stopni około godzinę, a następnie otworzyć folię i posypać startym serem ryb. Zostawiamy na kolejne 10 minut.
8. Po jakimś czasie ryby można wyjąć z piekarnika i podawać.

Zobacz także:

• Jak gotować jajka karpia?
• Pike, pieczone w piekarniku
• Jak gotować smaczne gromadnik?
• Jak gotować rybę w piekarniku w folii: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sposoby karp pieczenia w piekarniku dużo. Wypróbuj jedną z proponowanych przepisów, a będziesz mile zaskoczony z wyniku. Wyłowić bardzo soczyste i smak. Bon appetit!