po.ungurury.ru

Ryby ciasta w piekarniku: Przepisy i porady

Ci, którzy dbają o swoje zdrowie i rysunku długo opuszczony przez smażenie, zastępując pan - piekarnik. Prawie każdy przepis, jeśli jest dobra próba, można znaleźć alternatywę, a kotlety - nie jest wyjątkiem. Podczas pieczenia, są bardziej soczyste, delikatne i lekkie, a nie zawsze tracą skórkę. A najbardziej użyteczne hamburgery, jeśli nie mówić o warzywach, oczywiście ryby.

Dietetyczne ciastka rybne w piekarnikuPrzepisy i porady

Jak to jest w przypadku mięsa, nie wszystkie ryby są równie niskokaloryczne i bezpieczne: odmiany szczególnie tłuszczowe, oczywiście, nie może być porównywana z wieprzowiny, ryb, zwłaszcza tłuszczu - znacznie zdrowsze mięso, ale jeśli chodzi o wpływ na przewód pokarmowy i drogi żółciowe, pożywienia ryb ma on minimalną procent tłuszczu. Jest również nazywany „chude”: to wszyscy przedstawiciele rodziny dorsz - dorsza, mintaja, jak leszcz, karp, flądra, srebro morszczuka. Wszystkie te ryby kaloryczność w 100 gramach trudno dotrzeć do 100 kcal. Na hamburgery są zwykle używane flądra, dorsza i mintaja i morszczuka - rzeźnik karpia zbyt trudne do uzyskania filetów, jak małe ryby, i spędził siły nie są zwykle warto.

Jeśli kotlety diety dla Ciebie - rada nie medyczny, jak zwykle troski o rysunku, można zwrócić uwagę na ryby średniej zawartości tłuszczu (do 8%), wśród których są szczególnie popularne dorada, tuńczyk, sum, pstrąg i karp, a także łososia. Czerwony ryby (pstrąg, łosoś) mięsa mielonego przetwarzane rzadko - zwykle tylko pieczone lub solone, a karp, jak kotlety uzyskuje się bardziej soczysty niż z „chude” ryby i mięso mielone czystego ilość kalorii 125 kcal. W tym przypadku, Karp - ryba o neutralnym smaku, co sprawia, że ​​możliwe, aby nie myśleć o innych składników potraw.

Przepisy ciastka rybne w piekarniku jest zasadniczo nie różni się od receptury przeznaczonej do smażenia na patelni - metoda obróbki cieplnej na składniki potraw rzadko wpływów. Ale jeśli szukasz ukierunkowanych dietetyczne ciastka ryb, nie jest już dokładnie zrozumieć, jakie składniki stworzenie „masy” i dać obciążenia trzustki. Kotlety niskokaloryczne powinny być wolne od oleju (! No), pożądane jest, aby zrezygnować ze skrobią ziemniaczaną albo samych ziemniaków - on ogólnie zaleca się połączyć z grupy białek. Fakt, że hamburgery niskokaloryczne nie wskazują na obecność kwaśnej śmietany, majonezu itp tłuszczu, nie można wymienić. I powinien wyglądać właściwej diety Fishcakes karpia - omówione poniżej.



Dietetyczne ciastka rybne w piekarniku: receptą i zalecenia

składniki:

  • Filet z karpia - 900 g
  • jaja kurzego (białko) - 2 szt.
  • Biały chleb (masa) - 50 g
  • Cebuli (PEN) - 2 szt.
  • Cebula (głowa) - 1 szt.
  • Sól - do smaku
  • Limon - frac12- kawałki.

Przygotowanie:

  1. Filet do odparcia, pokroić w plastry, przewijać maszynce do mięsa. Cebula cięcie, rzucać w maszynce do mięsa i mięsa przewijania (2 raz) i miękiszu chleba.
  2. Otrzymany podsolit masowe (smak), dodaje się do masy pierza cebuli dokładnie ugniatać.
  3. Przerwa jaj, białka wydzielone z żółtka, bity solą płynne wprowadzenie farsz. Wymieszać.
  4. Mokre ręce, aby tworzyć pasztecików, umieścić je w folię obok siebie, posypać z sokiem z cytryny, wlać 30-40 ml wody - pozwoli to farsz na parze. Krawędzie folii, tworząc uszczelnienie zamkniętej przestrzeni umieścić naczynie w zimnym piecu, ustawiony na 170 ° C.
  5. Gdy piekarnik nagrzewa się, umieścić timer na 40 minut. Po tym czasie moc zostanie zwiększona do 190 stopni, otwórz folię, czekać, kiedy nie będzie złoty skorupy na kotlety. Podawać danie jest zalecane z sałata, pomidory czereśniowe i połówki cytryny.

Pollock fishcakes z pieca

Pollock - najbardziej popularnym rozwiązaniem dla hamburgerów, jak to jest bardzo łatwe do pracy z nim, a jego ciało nie jest zbyt suche. W tym samym czasie, to jest bardzo proste ryba - 100 g filet to tylko 80 kcal, więc dla ogólnej kaloryczności potraw nie może bać i śmiało przygotować ciastka rybne są w piecu codziennie.

Pollock fishcakes z pieca

składniki:

  • Pollock - 1,3 kg
  • Czerwona papryka - 2 szt.
  • Koncentrat pomidorowy - 3 łyżki
  • jajko kurczaka - 1 szt.
  • Czerwona cebula - 1 szt.
  • Biały chleb - 70 g
  • - przyprawy do smaku
  • Marchew - 1 szt.

Przygotowanie:

  1. Jelito ryby, umyć, pozbyć się kości i skór. Pocięte na kawałki, umieścić w maszynce do mięsa. Istnieje również umieścić Okruchy biały chleb, przewinąć do mielenia mięsa 2-3.
  2. Kurczak jajko machnięcie solą i przyprawami, Cebula kotlet, każdy ze składników wchodzi w mielone delikatnie, po czym musi to być dokładnie zagnieść.
  3. Pieprz tnie na małe kostki, marchew przechodzi przez tarki, po czym są one ze sobą przepuszczono przez maszynkę do mięsa, a także dodaje się do farszu. Ostatni etap pomidorowego dodano (1 łyżka stołowa).
  4. Otrzymaną masę miesza się w kształcie paszteciki z niego, które są umieszczone w naczyniu do pieczenia. Wlano 200 ml ciepłej wody, w której pozostała pasta rozwiedziony pomidor, po czym kształt folii jest dokręcone.
  5. Na gorąco (180 ° C) w piecu ryb ciasta pieczono przez 30 min., Po czym usuwa się folię i płytkę doprowadza się do odparowania cieczy z połowy formy. W razie potrzeby, można poczekać aż klopsiki nie dostanie brązowy.

Ciastka rybne z dorsza z pieca

Od dorsz nie mniej niż proste mintaja, ryby, dzięki czemu można dodać składniki odżywcze, aby uzyskać bardzo pożywne hamburgery, na przykład, rys. Jest prawdopodobne, że nawet poważne dekorować do anteny nie jest już potrzebne - wystarczy zrobić sałatkę warzywną w pośpiechu, a kolacja jest gotowa.

Ciastka rybne z dorsza z pieca

składniki:

  • Dorsza - 1,5 kg
  • Okrągły ryż - 250 g
  • Bułka tarta - 1 łyżka.
  • Jajka - 1 szt.
  • Szafran - 1 łyżeczka
  • kurkuma - frac12- łyżeczki.;
  • Masło - 15 g

Przygotowanie:

  1. Od wypatroszone usunięcie wstęgi, przemyć i zmielenia w młynku do mięsa oraz mieszarki. W razie potrzeby - podsolit.
  2. W wołowiny wprowadzić przyprawy, masła i ubite jajko, wymieszać dokładnie.
  3. Ugotować ryż w dużej ilości wody, aby kasza, połączyć je z mięsa mielonego, ugniatać, ślepy klopsiki.
  4. Toczyć kotlety w bułce tartej odebrane, rozłożone na naczyniu do pieczenia, umieścić go na środkowym poziomie kratki. Na dolnym poziomie na szalki z wodą.
  5. Podgrzany piekarnik do 180 ° dorsza ciasta ryb z ryżu piec 50 min. Dla bardziej zaawansowanych Piekarniki czas może być zredukowana do 30-35 minut. Podawać ze świeżymi ziołami i sosem sojowym.

Zobacz także:

Ryby ciasta w piekarniku na równi z kurczaka - idealny wybór dla osób poszukujących po ich zdrowie i figurę. Są nie mniej pożywne niż wieprzowina, ale jest lepiej postrzegany przez organizm. Ponadto, jest to świetny sposób, aby nauczyć dziecko jeść ryby, jeśli nie podoba w czystej postaci - do smaku ciastka smażone ryby można łatwo pomylić z mięsa.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 po.ungurury.ru