Ryby w diecie małego dziecka

Przede wszystkim musimy pamiętać, że jedzenie dla dzieci muszą być bezpieczne i pod względem składu i jakości surowców. Konserwy żywność dla niemowląt daje nam takie gwarancje - dzięki starannemu doborowi materiałów wyjściowych, ich technik przygotowania i licznych kontroli, czyli produkcję. Nawiasem mówiąc, jeśli chodzi o żywieniu ryb, szczególne znaczenie ma dobro środowiska z wody, w której się znajduje. Ponadto, jest ona gotowa żywność dla niemowląt lepiej odpowiada funkcji metabolicznych i układu pokarmowego dziecka. Jaką rolę ryb w diecie małego dziecka?

Na przykład, każdy krok w rozwoju aparatu żucia dzieci odpowiada innej kategorii produktów z postrzępionej do puree miazgi dla „początkujących” do potraw z dość dużymi kawałkami dla „doświadczonych” zjadaczy. I technologie przemysłowe pozwalają nadania kompozycji bardziej zróżnicowane dania, które nie zawsze mogą być w domu. Na przykład, jeśli wszystkie siły, aby podnieść przyprawy i zioła, dzięki czemu smak ryb było zarówno dyskretne i przyjemne? Dlatego większość ekspertów zaleca, że ​​pierwsze letnie dzieci lepiej karmić specjalnie stworzony dla swoich produktów przemysłowych i odebrać je ściśle według wieku.

białko

Ryby dla produktów, które dostarczają nam białka - pełne (ponieważ składa się z niezbędnych aminokwasów) i łatwy do strawienia. Jego zawartość w różnych klasach od 10 do 23%. Tłuszcze w rybach są bogate wielonienasycone kwasy tłuszczowe, w tym kwasy omega-3. Są one potrzebne przez organizm dla dziecka siatkówki oka oraz rozwój substancji, które regulują przemianę materii i wzmacniają układ odpornościowy. A jednak, pomimo tych korzystnych właściwości, najmniejsza warto dać odmian o niskiej zawartości tłuszczu, ponieważ są one łatwiejsze do strawienia i nie przeciążać trawienne dzieci oddechowych. Ilość tłuszczu w ryb wynosi od 0,6 do 33%, w zależności od jego rodzaju, siedliska, wieku i nawet podłogi. Dla odmiany o zawartości tłuszczu do 4% są plamiak, morszczuk, srebro, czarniak, Pollack, wachnia, rzeka okoń, szczupak. Umiarkowanie tłustych ryb (od 4 do 8% tłuszczu) - mały pstrąg, śledź, okonia, sum, leszcz, sum, karp. Tłuste ryby (więcej niż 8% tłuszczu) jest uważany za łososia, łosoś, różowy łosoś, keta, jesiotr, jesiotra, Saury, halibut.

Witamin i minerałów. Ryby bogaty w witaminy B1, witaminy B12 i PP, pierwiastki śladowe (żelazo, cynk, miedź, magnez), jako „mieszkańców morzu wciąż zapewniają naszego organizmu z jodu i fluoru. Jednocześnie w porównaniu do ryb mięsa pochodzącego od zwierząt zawierają mniej żelaza, a to jest gorsze niż Digest. Ryba pojawia się w menu dla dzieci co 8-9 miesięcy, 2-3 tygodni po spotkaniu z sosem mięsnym. Od tego momentu, aby dać jej dzieci może być 1-2 razy w tygodniu. Podobnie jak w przypadku wszystkich nowych produktów, wprowadzenie ryb w diecie małego potrzebie bez pośpiechu, ponieważ 1/2 łyżeczki Lepiej pierwszych „eksperymenty” były rano - wtedy będzie można śledzić reakcję organizmu dziecka. Jeśli nie ma żadnych problemów, zaledwie kilka tygodni, można zwiększyć dawkę do przepisów tego kodeksu - 100-150 gramów warzyw, ryb i 50 g „czystej” puree ryb dziennie. Dziecko 9-10 miesięcy oferują dania rybne z warzywami na obiad zamiast sosu mięsnego. A od 1 roku, pojawią się one w menu małego dziecka razem, na przykład mięso na obiad, a na kolację - ryby. Ostrożności. Pomimo właściwości użytkowe ryb, należy postępować ostrożnie, ponieważ odnosi się to do silnego alergenów. Dzieci, które są podatne na alergie, a szczególnie dzieci, są zaznajomieni z tym problemem, do 3 lat, aby dać rybę nie jest tego warta.

W ostatnich latach, zarówno producenci rosyjscy i zagraniczni nie mają czystej ryby, ryba z warzywami i jedzenia dla dziecka. W rzeczywistości jest to dania gotowe, w ramach której będzie można znaleźć 10-20% ryb w połączeniu z warzywami. Pozostałość zawierać substancje, które nadają puree delikatną strukturę: woda, skrobia lub mielone ziarna. Bez nich nie ma sos rybny dzieci byłoby trudne. Jako podstawę do takich producentów produktów używać morskie ryby (morszczuk, dorsz, plamiak, łosoś, flądra, cefal Pollack) i rzecznych ryb (okoń, pstrąg, karp, karp). Sos na bazie roślinnej służą różnorodne warzywa: ziemniaki, marchew, fasola, groch, pomidory, i ich kombinacje. Pojawienie się tych produktów sprawia, że ​​jedzenie jeszcze bardziej przydatne - kosztem cennych substancji, które zawierają warzywa.

Sos do ryb na małe dziecko było smaczne, producenci dodać do niego pastę pomidorową, ekstrakt z kopru włoskiego, pietruszki, różne przyprawy. Ponadto, eksperci zagraniczni robić to częściej niż ich krajowych odpowiedników. Jeśli zauważysz o tych dodatkach do pakowania puree, należy pamiętać, że muszą one nie wszystkie dzieci. Na przykład dzieci, które mają stany zapalne w przewodzie pokarmowym, nie będą korzystać. Czasami jako bezpieczniejsza alternatywa aromaty działa sok z cytryny. Tłuszczowa dodatkiem, który nadaje przeciery Rybołówstwa i smak, a korzyść jest zwykle olej roślinny (kukurydza, szafran, rzepak).