Pollock w piecu z ziemniakami: proste i smaczne przepisy kulinarne

Przystawka z ziemniakami aromatyzowana dopasować jakieś mięso lub ryba dania: Pollock nie jest wyjątkiem. Ten prosty, o niskiej zawartości tłuszczu ryb jak rodzina Gadidae i tych, którzy są zaniepokojeni rysunku, i tych, którzy są po prostu obojętni na owoce morza. Jak pyszne gotować Pollack w piecu z ziemniakami? Każda gospodyni w książce kucharskiej musiał być kilka receptur takie dania.

Pollack z ziemniakami w folii w piekarniku: przepis ze zdjęciem

Od Pollock ryby jest chude, głównym zadaniem Cooka - aby go nie overdry. Dlatego ten produkt jest zalecany do pieczenia w zamkniętych pojemnikach: ceramiczne garnki z pokrywkami, specjalnych rękawach lub zwykłej folii. Dla ziemniaków jest również prawdą, jeśli nie zamierzamy dodać do niego dodatkowego tłuszczu i chcesz uzyskać najbardziej użyteczne i łatwe danie. Folia Pollack z ziemniakami w piecu na parze prawidłowo przechowywać środku przetargu. A jeśli chcesz to może zrobić ostre, właśnie otworzył brzegi folii przed końcem gotowania.

składniki:

• Pollock Filety - 3-4 sztuk.
• Lemon - 1 szt.
• Sos sojowy - 1 łyżka
• Przyprawa do ryb - 1 łyżeczka
• Ziemniaki - 5-6 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Sery - 210 g

Przygotowanie:

1. filety Pollock należy rozmrażać i drobno posiekać, a następnie umieścić w misce, wlać wyciśnięty sok z cytryny i pozostawić na 20-30 minut. Solone ryby nie jest wymagane - sok cytrynowy zrobi wszystko, co jest potrzebne.
2. Ziemniaki czyste i pokroić w kostkę lub plasterki, marchew pokroić w plastry, cebula - pół pierścieni.
3. W centrum rozłożyć folię układa Pollack, na wierzchu i posypać warstwę wierzchnią przyprawa cebuli. pokrywają one marchew, górna warstwa jest wykonana z dań z ziemniaków. Folia szczelnie górną grubą splecionych nici, miseczka jest umieszczona w gorącym (175 °) pieca konwekcyjnego, w którym pieczony 40 minut.
4. Podczas gdy ryba z ziemniakami osiągnąć gotowość, ser drobno przetarł z cytryną tnie 2-3 kubek. Kiedy określony czas, otwiera folia na ryby i ziemniaków zapiekanka ser kruszy, możliwe jest dodanie mieszanki pieprzu. Najlepsza płyta danie ułożone cytryna kładzie się z powrotem do piekarnika na otwartej folii.
5. Będzie mieć tylko czekać, aż ser zapiekanka nabyć złotą skórkę, usunąć jej plasterki cytryny, pokroić na porcje i podawać przez napełnianie naczynia zielenie.

Zobacz także:

• Sum w piekarniku: jak gotować?
• Łupacze pieczone w piekarniku
• Jak ugotować pstrąga w piekarniku?

Smakowe mintaja w piekarniku z ziemniakami: przepis ze zdjęciem

Tradycyjna receptura ryby z ziemniakami nie pociąga za sobą żadnych zbędnych dodatków, wśród składników: świetnym rozwiązaniem, a gdy lodówka jest pusta, a czas jest krótki. Od Wystarczy tylko 10-15 minut. pracujących bezpośrednio z produktami, a reszta będzie piekarnik.

składniki:

• Pollack (w całości) - 1 szt.
• Młode ziemniaki - 3-4 sztuk.
• Niskotłuszczowy śmietana - 200 ml
• tymianek - frac12- łyżeczki
• mięta - frac12- łyżeczki
• Sól - szczypta.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki są czyszczone i cięcia płytki obniża się w zimnej wodzie i moczone przez 5-10 min., Aby usunąć nadmiar skrobi. W tym samym czasie, oczyszczone i wypatroszone, cięcie części (- szerokość 3-5 cm), określone w misce, wlać śmietanę.
2. Po upływie tego czasu, ziemniaki rozciera się z soli i rozkłada się blachę tak, aby otrzymać gęstą warstwę na powierzchni ryb rozproszonych. Jeżeli pozostały śmietanę, wsypać do niej naczynia, posypać przyprawami.
3. Piec w pollack pieca w sosie śmietanowym z ziemniakami i przyprawy potrzebne do 50-60 min., W zależności od mocy art. Konwekcyjnego bez temperaturze 200 ° C, przy konwekcji obniża się do 180 °, panewka jest narażony na średnim poziomie.

Zobacz także:

• Pstrąg pieczone w piekarniku
• Pike, pieczone w piekarniku
• Karp, pieczone w piekarniku

Pollock, pieczone w piekarniku z ziemniaków, cukinii i jabłko

Ryby - produkt niemal powszechne w jego zgodności, a także ziemniaków. Dlatego zapiekanki w oparciu o nią mogą sugerować obecność szerokiej gamy składników, na przykład, kiszone jabłka. Dodaj tutaj cukinia, ser i ciasto białka i tarty marchew - dostaniesz obfity obiad lub kolację świąteczną.

składniki:

• Pollock - 1 kg filetów
• Ziemniaki - 4-5 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Jabłka są kwaśne lub marynowanych - 2 szt.
• Miękki ser - 135 g
• Jaj (białka) - 1 PC.
• Mleko - 20 ml
• Sól - szczypta

Przygotowanie:

1. filety Pollock cięcia, przetarł solą, jest określone w głębokim kubka, i podawać w ciągu 10-15 min., tak aby mogła ona nieznacznie prosolitsya.
2. Ziemniaki, jabłka, cukinia cięcia cienkich płyt, marchew przechodzi przez małe części tarce.
3. W osobnej misce, bita biały jajko, łączy się z tartym serem i mlekiem, masę ugniata.
4. Dno formy jest wyłożone ziemniaki do pieczenia, filety rybne znajdujące się na górze, a następnie squash i jabłka. „Cap” wydany zapiekanek tarty marchew i jajko mleka serowego.
5. Forma jest usuwana na gorąco (180 ° C) w piecu do umiarkowanego poziomu, naczynie jest gotowany przez 60 minut. Podawać na liściach sałaty jest zalecane, ze śmietaną.

Zobacz także:

• Limonella w piekarniku: użyteczne właściwości ryb
• Jak gotować sandacza w piecu?
• Karp, pieczone w piekarniku: najlepsze recepty

Piec w piekarniku przez mintaja z frytkami jest bardzo proste: w pośpiechu, zawsze można po prostu zanurzyć rybę w soku z cytryny, usunąć folię z ziemniakami, i czekać, aż będzie gotowy. Na świątecznym stole, czy kucharze czas powinni grać z marynaty do ryb, wybrać interesujący go sos lub dodatkowych elementów dekoracji. A dzięki temu, że filety z mintaja żadnych kości, ryby można podawać nawet dzieciom.