Kurczaka z ziemniaków w naczyniu: przepis na mięso drobiu z sera, grzybów i warzyw w piecu

Wielu z nas lubi mięso z kurczaka ze względu na jego smak i niskokaloryczne. Kucharz kurczak może być różny w zależności od preferencji smakowych. Doświadczona gospodyni wie, że potrawy, które przygotowują kurczaka, odgrywa ważną rolę. Wpływa to przede wszystkim na smak mięsa. Jeśli chcesz przygotować przetarg, miękki i soczysty kurczak, wtedy po prostu trzeba kupić gliniane garnki.

O tym, jak gotować kurczaka z ziemniakami w naczyniu, i będzie go w naszym artykule.

Kurczaka z ziemniakami w garnku na kuchence: gotowanie wskazówek

Gliniane naczynia używane do gotowania różnych potraw mięsnych i warzywnych w piekarniku. Ze względu na grubą i żaroodpornych ścian żaroodpornych garnków, każdy produkt ma unikalną rafinowany i bardzo delikatny smak. Jeśli zdecydujesz się gotować kurczaka w garnku, a następnie bez doświadczonych kucharzy wskazówek po prostu nie można zrobić:

• garnki nie muszą być podgrzane, ale naczynia nie powinny być zbyt schłodzone;
• jeśli twoje ulubione danie - ziemniaki w garnku z kurczakiem i serem, to nie zapomnij zabrać ze sobą ziemniaki do miękkości, smażyć na patelni;
• ziemniaki i inne warzywa należy pociąć na małe kawałki, a więc są dobrze przygotowane na czas hartowania;
• kurczak, ziemniaki, śmietana w garnku - idealne połączenie składników, a otrzymasz nie tylko satysfakcję, ale również bardzo aromatyczne danie, w którym olej jest najlepszy, aby nie dodawać do produktów gotowanych we własnym sosie i kwaśną śmietaną;
• dodać danie mięsne gotowane w doniczkach, mogą być dowolne przyprawy;
• Należy pamiętać, że doniczki umieszcza się w piecu na zimno, a następnie ogrzewać do żądanej wartości progowej temperatury;
• Zawsze używaj garnków z pokrywkami w celu zapewnienia, że ​​produkty nie są wyschły podczas pieczenia.

Pieczony kurczak i ziemniaki w garnku: najlepszy przepis na ulubione danie

Jak wiesz, przygotowując duszone ziemniaki z kurczaka w garnku na kuchence. Może być stosowany w celu przyspieszenia procesu kuchenki mikrofalowej, ale smak gotowego naczynia będzie nieco inna. Jeśli chcesz gotować prawdziwie królewską pieczeń, oprócz ziemniaków, dodać bakłażana. Wierz mi, twoja rodzina będzie zadowolona z takiego posiłku.

składniki:

• kurczaka;
• cebule;
• ziemniaki;
• marchew;
• ząbki czosnku;
• masło;
• bakłażan;
• sól;
• przyprawy;
• przegotowanej wody.

Przygotowanie:

1. Przygotować następujące składniki: kurczaka, spłukać, ziemniaki, marchew i cebula czyste i przemyć. Traktować jako bakłażan, usunięcie części brzegowych i ogon.
2. Wycinanie i pokroić części kurczaka. Wiele gospodyń domowych wolą gotować w garnku kurczaka z ziemniakami.
3. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę lub pół-ringów. Pamiętaj, że małe kawałki szybko usmażyć.
4. Umieścić ziemniaków w dnie naczynia z gliny, a następnie przystąpić do wstępnego przygotowania kurczaka.
5. Smażyć z kurczaka w proszku na patelni, aż połowa z dodatkiem niewielkiej ilości oleju słonecznikowego. Na tym etapie, kurczaka solą i dodawać żadnych przypraw do mięsa.
6. Smażony kurczak położyć następną warstwę w doniczkach.
7. Bakłażan pokroić w cienkie kostki. Marchew zetrzeć i posiekać w drobną kostkę.
8. Smażyć aż gotowane warzywa na patelni, dodać trochę oleju słonecznikowego.
9. Umieścić rumiane warzywa w doniczkach.
10. W każdej puli leżało trochę zmiękczonej masło, dodać przyprawy.
11. Umieszczenie doniczki w zimnym piecu, a następnie ogrzanie jej do 180 ° C. W tej temperaturze ciepłej progu wolnym ogniu przez 40-45 minut.

Zobacz także:

• Garnki w piekarniku z mięsem i ziemniakami
• Wołowiny z ziemniaków w naczyniu w piecu
• Julien Przepis kurczaka z grzybami w doniczce

Kurczak w garnku z ziemniakami i warzywami

Jeśli chcesz, aby uniwersalne danie, które będą łączyć składniki mięsa i warzyw, a następnie spróbować upiec kurczaka z warzywami w glinianym garnku. Aby przygotować to danie można używać żadnych sezonowe warzywa: bakłażan, cukinia, pomidory, kapusta, papryka, seler, marchew, cebula i zieleni. Bardzo soczyste i serdeczny włącza ziemniaki z kurczakiem i pomidorami, pieczone w zapiekanek. Ze względu na soku ze świeżych pomidorów ziemniaków staje się krucha, a kurczak - miękki i delikatny.

składniki:

• kurczaka;
• słodkiej papryki;
• ziemniaki;
• cebule;
• laurowy;
• papryki mieszaniny;
• marchew;
• brokuły;
• świeżych pomidorów;
• przegotowanej wody (na gorąco), - 170 ml na doniczkę;
• przyprawy.

Przygotowanie:

1. Kurczaka umyć i pokroić na małe kawałki a la carte.
2. Sezon kurczaka solą i innymi przyprawami. Pozostawić w osobnej misce na przygotowanie pozostałych składników.
3. Ziemniaki, marchew i cebulę obrać.
4. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę o równej wartości.
5. Marchew pokroić w cienkie pierścienie i posiekać w drobną kostkę.
6. Świeże pomidory, pokrojone na pół i usunąć ogonki. Pokrój w kostkę pomidory obrane.
7. Kwiatostany brokuły demontować na oddzielne części. W razie potrzeby można je wyciąć.
8. Papryka słodka sałatka, czyste, usunąć nasiona i żyły, pokroić w drobną kostkę.
9. Wszystkie przygotowane i rozdrobnione warzywa leżały w jednym pojemniku i dodać sól. Można dodać przyprawy do warzyw.
10. Umieszcza się w naczyniu i kurczaka gliny przygotowanych owoców.
11. W każdej doniczce wlać średnio 160-170 ml wrzącej wody.
12. Umieszczenie doniczki w zimnym piecu i ogrzewano do 180 ° C. Następnie zwiększenia progu temperatury do 200 ° C.
13. Dusić warzywa z kurczaka w naczyniu powinno się w ciągu jednej godziny.
14. Naczynie może być ozdobione gałązek świeżych sezonowych zieleni.

Julienne z kurczakiem i ziemniakami w doniczkach

Być może, prawie każdy z nas przynajmniej raz w placówkach gastronomicznych próbował julienne. Ugotować posiłek dla smakoszy i może być w domu. Najważniejsze - przestrzegać proporcji i kolejność wszystkich działań. Nie zapominaj, że w klasycznym julienne zawsze szło w parze.

składniki:

• grzyby;
• kurczak (pierś jest najlepsza);
• ziemniaki;
• ser twardy lub śmietany;
• śmietana;
• cebule;
• sól;
• przyprawy.

Przygotowanie:

1. Kurczak czyszczenia folii i skórę. Umieścić go w gotującej się wody i gotować, aż gotowane. Możesz dodać sól i świeże warzywa, takie jak marchew i cebula.
2. Gotową mięso z kurczaka pokroić na małe kawałki.
3. Grzyby posiekać i wymieszać je z mięsa kurczaka.
4. W niewielkiej ilości masła lub oleju słonecznikowego smażyć kurczaka i grzyby. Dodać kilka łyżek tłuszczu śmietanę i wszelkie warzywa do smaku.
5. Jeśli chcesz urozmaicić julienne, a następnie dodać pokrojone ziemniaki w nim.
6. Umieścić garnki ziemniaków i kurczaka z grzybami.
7. Posypać tartym serem wszystkich składników.
8. Julienne piec w piekarniku przez 40-50 min w progowej temperatury 180-200 ° C.

Zobacz także:

• Kurczaka z gryki w garnku na kuchence
• Jak gotować julienne w garnku?
• Ziemniaki w doniczkach: gotowanie tajemnic
• Gulasz ziemniaczany z kurczaka w multivarka
• Pieczonego w domu w doniczkach

Potrawy gotowane w glinianych garnków, nabywać niezwykły smak. Nie zapomnij, że można dodać różne warzywa jako pożądane. Kurczak wcześniej lepiej marynować. W każdym z powyższych potraw można dodać ser, jeśli chcesz złote i pachnące skorupę. Połączyć kurczaka z różnymi przyprawami. Zaskoczyć domowników i gości. Bon appetit!