Kurczak pieczony z ziemniakami

Rzeczywiście, na przykład, nie wiem, taki człowiek (wegetarian - wyjątkiem), który nie chcielibyśmy smażony kurczak z ziemniakami.

Ziemniaki z kurczaka - prawdziwy „magiczna różdżka” w przypadku, gdy miał przyjść na obiad przyjaciół. Po upiec jakieś nogi po prostu w piekarniku z ziemniakami i czosnkiem. I okazuje się, pyszne, smaczne i satysfakcjonujące danie.

Lub bardzo często w nocy, gdy trzeba przygotować obiad i majstrować przy gotowaniu nie chce, najprostszy sposób smażyć ziemniaki z skrzydełka kurczaka i dusić cebulą w śmietanie lub kurzych wątróbek i zabawy go jeść z ziemniakami puree.

Ale połączenie tych produktów można przygotować znacznie bardziej smaczne i zdrowe dania. Niektóre przepisy, a ja chcę zwrócić uwagę:

Pieczony kurczak z ziemniakami uda

To danie - klasyka gatunku. To po prostu musi być w stanie gotować cały kochankę. Wykonana jest łatwo, szybko i bez większych kłopotów, a będzie wielka uczta dla rodziny i gości.

Do przygotowania potrzebujemy: 4 świeże ud, 6 ziemniaków, ćwierć filiżanki majonezu, 3 ząbki czosnku, pieprz, ulubione przyprawy do pieczonego kurczaka, sól, olej roślinny.

Jak przygotować:

Czosnek jest czysty, przechodzą przez prasę, umieścić w misce. Doładować z majonezem, dodać przyprawy, pieprz, sól, wszystko dokładnie zmielić.

Uda dokładnie umyć, suchą szmatką. Zrobić kilka nakłuć widelcem po obu stronach. Piekarnik jest włączony, pieczenia ruszt olejem roślinnym. Uda obficie posmarować sosem majonezowym, umieścić luźno na blasze i pozostawić do marynaty na prawej szalce.

Podczas gdy kurczak marynowany, pozwól nam ziemniaki. Oczyścić bulwy, umyć zimna
wody. Cięte lub w plastrach do 1 cm plastry. Grubość, składają się w miskę, sól, pieprz, dobrze wymieszać. Teraz leżał ziemniaki w przestrzeni między udami na blasze.

Każde koło lekko smar majonez sos, pieczenia, wysłać go do piekarnika, piec przez około godzinę. Nie zapomnij, aby uzyskać Pan Od czasu do czasu i podlewania tłuszcz z kurczaka ze smażenia plastrów ziemniaków i przewracać, gdy jedna strona staje się złoty.

przekąska puff

W tym interesującą i niezwykłe receptury trzeba: 300 g piersi kurczaka, 6 ziemniaków 1 cebuli 50 g sera świeżego, majonez, pietruszka, pieprz, sól.

Jak przygotować:

Cebuli pocięte w pierścienie, plasterki ziemniaków, kurczaka na cienkie plasterki. Wszystkie składniki są indywidualnie lekko doprawić solą i pieprzem i marynować w majonezem, posypać przyprawami i pozostawić na 1 godzinę.

Następnie rozgrzej piekarnik. Na natłuszczonej blasze układać warstwy ziemniaków, cebuli, warstwę kurczaka. Umieścić w piecu piec 40 minut w temperaturze 180 ° C. Zanim zastosuje się do stołu, posypać tartym serem i ziołami.

pieczeń mięsna

Ta rolka będziemy przygotowywać mięso kurczaka i wieprzowina. W związku z tym, musimy 500 g dwu-, 2 jaj, 1 ziemniaków 1 cebula, 2 h. L. roztopionego masła, 100 g świeżego grzybów, 2 papryka czerwona, to samo trawiona. Potrzebujemy też kilku piór zielone cebule, bułka tarta, pieprz, sól, wymieszać Przyprawa do pieczonego kurczaka.

Jak przygotować:

Zarówno położyć farsz w osobnej misce. Jaja, końcówka podzielić na dwie porcje mieszaniny i dodać (pozostawić 2 godziny. L. mieszaninę jaj).

Mielonego kurczaka, dodać tarty na grubej cebuli trących, posolić, dodać mieszankę przypraw dokładnie. Mielonego mięsa wieprzowego, umieść starte ziemniaki na grubej tarce, dodać sól, pieprz, dobrze wymieszać.

W natłuszczonej patelni piec w piecu papryki, chłodny, usunięcie skórki, usunąć nasiona, pocięte na paski. Marynowane papryki i obrać i posiekać.

Rozłożone na folii do pieczenia i smaru z jego pozostałej mieszaniny jaj. Umieścić wieprzowe mielone, poziomu. Top mieszaniną papryki. Następnie umieścić mielone mięso z kurczaka, ale odwracają się od krawędzi 2 cm.

Teraz smażyć w płytkach ghee wyciąć grzyby, sól, pieprz, zielona cebula, dodawać gasić 5-10 min. Włożyć pieczarki mielone z kurczaka. Teraz, w kształcie rolki folii, posypując jego cienkiej panierce ze wszystkich stron. Teraz dokręcić zwój wytworzony w tej samej folii, bez usuwania go z formy i piec w nagrzanym piecu. Czas gotowania w wysokiej temperaturze przez 1 godzinę.

Po czym folia ostrożnie rozwinąć lub cięcie nożycami z góry i umieścić z powrotem w piecu przez kolejne 15 minut do brązowienia. Następnie ostudzić i zdjąć folię. Przeciąć rolkę w plastry i podawać z chrzanem lub musztardą, posypać ziołami.

Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film pokrewne