Co naczynia do gotowania ryby pieczone?

Dobrze jest smażone, gotowane na parze, gotowane. Ale szczególnie przydatna rybuzapekat. dania z ryb w piekarniku mniej tłuszczu niż smażone, zachowują większość składników odżywczych i są dobrze wchłaniane przez organizm. Ponadto, jest to po prostu bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu. W piekarniku jest przygotowana nie więcej niż 40-50 minut. Aby sprawdzić, czy ryba jest gotowa przebić go widelcem. Jeśli ciało jest łatwo rozdzielić na włóknach - ryby
gotowy.

Upiec go dobrze z warzyw, zwłaszcza ziemniaków i pomidorów. Jako dodatkowe składniki powszechnie stosowane śmietanę, majonez, sok z cytryny, ser, pieczarki. Nawiasem mówiąc, ryby morskie lepiej jest piec au gratin and roll rzeka w mące.

Dziś będziemy ryby pieczone w piekarniku. Wybrałem dla was kilka ciekawych, moim zdaniem, i proste przepisy, które mogą Cię również zainteresować:

Łosoś pieczony w folii

W rzeczywistości, w folii można upiec ryb, które lubisz. Folia utrzymuje produkty zapachowe i najbardziej odżywczych. W tym przepisie użyjemy różowo.

Do przygotowania potrzebujemy: Ryba 1 cytryny, 2 cebule, marchew 1, kawałek masła, posiekaną natką pietruszki, liść laurowy, sól, pieprz.

Jak przygotować:

Przede wszystkim, czyste i wypatroszone ryby, z głową, usunąć skrzela. dokładnie spłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Cebuli, marchwi, czyste prania. Cebule pokroić w pół pierścionki, Lemon - cienkie plastry, marchew ruszt. Teraz, cebula i marchew smażyć na gorącym oleju roślinnego do miękkości.

Ryby lekko przetrzeć mieszaniny soli, pieprz, zarówno na zewnątrz jak i wewnątrz. Rozgrzej piekarnik. Umieścić na blasze folii (wystarczającej do zawijania ryb), położyć na folii różowej zakresie jego smażone warzywa z dodatkiem 3-4 kręgów cytryny łosoś, umieść kawałek masła (1 łyżka stołowa. L).

Pozostałą arkusz pod warzywa i ryby na wierzchu. Teraz ostrożnie zawinąć go w folię, należy szczelnie połączyć krawędź. Piec w wysokiej temperaturze przez 40 minut. Różowy łosoś gotowy posypać ziołami. Podawać z gotowanymi ziemniakami i całych świeżych surówka.

Pieczona makrela z ziemniakami

Zgodnie z recepturą musisz: 600-700 g filetów z makreli, 3-4 ziemniaki, 13 szklanki mleka, 2 łyżki. l. startego sera, 1 łyżka. l. masła, dwa surowe jaja, sól, pieprz, posiekane zieleni.

Jak przygotować:

Filet z dobrą myjemy, suszymy ręcznikiem, posypać z obu stron
mieszanina soli i pieprzu. Ziemniaki, czysty, pranie, suszenie. Pokroić w cienkie plasterki. Umieścić w misce, doprawić solą i wymieszać. Mleko połączyć z tartym serem, wymieszać, too.

Olej podgrzany do pieczenia. Umieścić go w makreli na wierzchu ułożyć ziemniaki w postaci łusek, wlać mieszaninę mleka i serów. Piec w piekarniku rozgrzanym do 30-40 minut. Przed podaniem posypać grzankami.

Pieczone gładzica z sokiem z cytryny

Gotować na obiad pyszne i satysfakcjonujące danie, musimy: 2 flądra, sok z jednej cytryny, 2 łyżki. l. masła, posiekanej natki pietruszki, trochę biały pieprz, sól do smaku.

Jak przygotować:

Włącz piekarnik. Ogrzać płaskiej patelni na piecu, gdzie będą pieczone flądry, stopić masło, dodać sok z cytryny, sól i pieprz, umieścić filety rybne. Przykryć pokrywą lub folii i piec w piekarniku przez 15-20 minut. Gotową danie posypać natką pietruszki.

Łosoś pieczony z serem

Do tego bardzo prosty i smaczne danie potrzebujemy: 4 steki z łososia, 12 puchar tarty żółty ser, sól, pieprz, suszone zioła bazylii.

Jak przygotować:

Steki posypać solą i pieprzem z obu stron. Następnie umieścić je na blasze wysmarowanej olejem, posypać bazylią. Trzymaj „em jak 10-15 minut.
Włącz piekarnik. Posypać ryby, ser tarty piec przy średniej temperaturze w ciągu 20 minut. Gotowy służyć stek z zieloną sałatą i świeżymi warzywami.

Pieczona ryba rzeka

Kiedy jej mąż wrócił z rejsu i przyniósł własnego połowu ryb, a ty nie wiesz co ugotować z niej, spróbuj tego przepisu.

Do przygotowania będziemy potrzebować kilograma różnych ryb rzecznych, 3 marchewki, 3 cebule, sos pomidorowy, olej roślinny, trochę mąki, soli i pieprzu.

Jak przygotować:

Oczyścić wnętrzności ryb i skal, zdjąć środkową kości i innych suchych duże kości szmatką. Jeśli ryby są duże, pokroić na porcje. Jeżeli grzywna - pozostawić w całości. Posypać ryby z mąki, z solą, ścierania, smażenia na patelni aż do zbrązowienia.

Teraz czyste, umyć cebulę i marchew. Cięcia drobno oddzielnie i narybku w oleju roślinnym.

Włącz piekarnik. W naczyniu do pieczenia, umieścić smażone szczyt ryb z pieczonymi warzywami, wlać sos pomidorowy (trochę). Zamiast tego, sos, można użyć plasterki świeżych pomidorów. Piec 20 do 30 minut. To danie może być podawane zarówno na gorąco lub na zimno. Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

W „ryby do warzyw” od mistrza sushi Moskwa Paul Melentyeva