Labraks pieczony w piecu. proste przepisy

Okoń morski - smaczne ryby. Jest łagodny i dość tłuszczowych mięsa. Chociaż okoń dużo kości, nie zepsuć swój wspaniały smak. Gotowanie ryby mogą być różne: piec, smażyć na patelni, gotować w podwójnej kotła, etc.

Bas pieczone w folii z orzechów

składniki:

1. Żerdź filet - 0,5 kg
2. Mąka - 3 łyżki. l.
3. Jajko - 1 szt.
4. Zielone cebule - 1 pęczek
5. Orzechy włoskie - 1 łyżka.
6. Sól - do smaku

Przygotowanie:

• Filety umyć, jeśli jest kość, usuń je. Ułożyć filety na papierowym ręczniku i osusz. W misce z solą jaj piany. Pokrój włoskie w mieszalniku. Drobno posiekać dymki.
• Rzuć filety okonia w mące, zanurzyć go w jajku, a następnie zwinąć w orzechach i zieleni.
• Położyć folię na blasze, umieść w górnej części przygotowanej ryby. Owinąć folią i miejsce okoń w piekarniku podgrzanym do 160 stopni. Przygotowanie ryby o pół godziny.

Zobacz także: Halibuta pieczone w piekarniku. 5 przepisy na każdy gust!

Labraks pieczony w folii

składniki:

1. Granca - 1 kg
2. Cebula - 2 szt.
3. Pomidory - 2 szt.
4. Oliwę z oliwek - 2 łyżki. l.
5. Limon - frac12- kawałki.
6. Sól i pieprz - do smaku
7. Zieloni - do smaku

Przygotowanie:

• Dokładnie spłukać okonia, pokroić wzdłuż brzucha i wyjąć wnętrzności. Oczyścić ryby z łuskami. Cięcie na grzędy na 2 części.
• Obrać cebulę i pokroić w krążki. Pomidory pokroić w pierścienie. Drobno posiekać zioła.
• Pokrycie blachy do pieczenia folią. Leżała na cebuli i posypać ziołami.
• Każdy kawałek gotowanego filet natrzeć solą i pieprzem z obu stron. Skropić sokiem z cytryny i oliwą obmazhte oleju.
• Umieścić kawałki ryby na górze przygotowanych cebuli pieczenia i zieleni. Na szczycie ryb, umieść kręgi pomidora. Można posypać ziołami i zamknąć folię okoń.
• Umieścić pieczenie w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 45 minut. Gotowy danie podawane na ciepło.

Zobacz także: Flądry, pieczone w piekarniku

Przepis pieczone żerdź w śmietanie

składniki:

1. Granca - 1 kg
2. Cebula - 1 szt.
3. Śmietana - 1 łyżka.
4. Lemon - 1 szt.
5. Musztarda - 1,5 łyżeczki ..
6. Czosnek - 1 bramka.
7. Masło - 70 g
8. Sól i pieprz - do smaku
9. Zieloni - do smaku
10. olej roślinny
11. rozmaryn

Przygotowanie:

• Oczyścić rybę i usunąć łuski od wewnątrz. Wymieszać śmietanę, musztardę, sok z cytryny, solą i pieprzem i dodać trochę skórkę z cytryny. Dobrze wymieszać.
• Gotowane sosem obficie nasmarować okoń i pozostawić do wchłonięcia przez 1 godzinę.
• Pokryć dno patelni z folii. Moczone w sosie rybnym położyć na folii. Nafarshiruyte zielenie okoń brzuch z posiekanym czosnkiem.
• Obrać i posiekać cebuli. Umieścić go wokół okonia. Na szczycie ryb, umieścić kilka plasterków cytryny i masło kawałki i posypać rozmarynem.
• Blachę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni przez około 1 godzinę. Gotowa potrawa nadaje się do uroczystego obiadu i kolacji w domu.

Przepis pieczone żerdź warzyw

składniki:

1. Żerdź - 1,5 kg
2. pomidorki - 10 szt.
3. Wytrawnego białego wina - Art frac12-.
4. Masło - 70 g
5. Suszona bazylia - 15 g
6. Oliwa z oliwek - do smażenia
7. Bułgarski pieprz - 1 szt.
8. Ziemniaki - 5 szt.
9. Cebula - 1 szt.
10. Marchew - 1 szt.
11. Lemon - 1 szt.
12. zieleń
13. Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Oczyścić basie i wyciąć go na kilka dużych kawałków. Obficie posypać solą i pieprzem.
• Obierz marchew i ziemniaki. Gotować warzywa w osolonej wodzie do miękkości. Grubo posiekać.
• Obrać i posiekać cebulę półpierścieni. Cięcia pieprz w paski. Smażyć na oleju z oliwek, cebuli i papryki.
• Gotowane warzywa umieścić w rękawie do pieczenia. cherry pomidory całe, posiekane świeże zioła. Pokroić cytrynę do 8 sztuk, a także umieścić go w rękawie.
• Umieścić na ryby. W osobnej misce przygotować sos: wymieszać bazylia, wino i masło. Krawat i potrząsnąć rękawie do pieczenia. Poświęć kilka nakłuć i umieścić je na blasze.
• Umieścić miskę z ryb, w piecu ogrzewanym do 180 ° przez 30 minut. Po pół godzinie, tulejkę i umieścić pojemnik w piecu przez kolejne 5 - 10 minut.

Przepis Pieczone ziemniaki z bas

składniki:

1. Granca - 700 g
2. Bułgarski pieprz - 1 szt.
3. Ziemniaki - 5 szt.
4. Cebula - 1 szt.
5. Marchew - 1 szt.
6. Pomidor - 2 szt.
7. Ocet winogronowy - 2 łyżki. l.
8. Oliwki - 15 szt.
9. Olej roślinny - 3 łyżki. l.
10. Zieloni (bazylia, pietruszka) - 3 łyżki. l.
11. Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Oczyścić rybę z łusek, odciąć głowę i wypatroszone wnętrzności. Split tuszy umyć pod bieżącą wodą. Że nie było gorycz, usuń wewnątrz czarnej folii.
• Przygotowany okoń natrzeć solą, pieprzem i ziołami. Pozostawić rybę marynować przez 30 minut.
• Podczas gdy bas jest marynowanie, przygotowania warzyw. Obrać cebulę, ziemniaki, papryka, marchew, pokroić w drobną kostkę. Pomidor pokroić na pół, cebula - pierścienie cienkie pół-pierścieni.
• W osobnej misce, marynować cebulę: wypełnić go z octem winnym i solą.
• Że podczas pieczenia ryby, warzywa były surowe, muszą wstępnie piec. Aby to zrobić, należy wysłać do 15 min papryka, ziemniaki i marchew w kuchence mikrofalowej.
• Nasmarować patelnię z olejem, włożyć okoń. Po tym, umieścić warzywa. Posypać wszystko posiekane zioła.
• okoń na górze pomidory, miejsce. Danie nie jest spalony, skropić je oliwą z oliwek.
• W osobnym naczyniu, wlać 100 ml wody. Umieścić w rozgrzanym do 220 stopni piekarnika. Zbiornik wody umieszcza się w dolnej części pieca. Czas gotowania może wynosić do 1 godziny.
• Przygotuj ozdabianie ryb z oliwek i gałązek świeżych ziół.

Labraks pieczony w piecu - wspaniałe danie, które zwiększą każdy świątecznym stole. Piec może być folią, pergaminu, w rękawie, w śmietanie z warzyw. Dodanie do naczynia i pachnących ziół, można dołączyć okoń przyjemny aromat i pyszny smak!

Zobacz także:

• Jak gotować na leszcze w piekarniku?
• Jak gotować sandacza w piecu?
• Ryby pieczone w piekarniku z ziemniakami