Chleb w multivarka: pyszne i zdrowe przepisy
Chleb - głowa. Jest bardzo smaczne, a jednocześnie cenny produkt dla naszego zdrowia. Chleb daje siłę i energię do naszego ciała, więc to musi jeść codziennie. Ale, niestety, w chwili obecnej, większość piekarni wykorzystujące nową recepturę, dzięki której uzyskuje się chleb jest nie tak dobre, jak wcześniej. W związku z tym, możemy do wypieku chleba w domu, używając multivarku.
Przaśny chleb pszenno-żytni z bakaliami
składniki:
- mąka pszenna - 200 g
- Żytnia - 200 g
- Musli - 50 g
- Soda - 1 łyżeczka
- Sol - frac12- łyżeczki
- Rodzynki - 100 g
- Orzechy - 60 g
- Jogurt - 250 g
- Mleko - 175 ml
Przygotowanie:
- Mąkę przesiać przez gęste sito, dodać do niej płatki, sól, soda, orzechów i rodzynek. Wszystko dokładnie wymieszać.
- Zmieszać mleko, jogurt, a pozostałe składniki w osobnym pojemniku. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto powinno być dość lepkie. Zagnieść ciasto przez minutę, nadając mu kształt bochenka.
- W multivarka włączyć tryb „Oven”, podgrzewany kubek do pieczenia chleba na jedną minutę. Następnie nasmarować formę olejem roślinnym, bardzo mało mąki do posypywania. Przełóż ciasto w misce, mokre ręka spłaszczania ciasto. Nakłuć ciasto widelcem w kilku miejscach i umieścić czterdzieści minut na rozkład temperatur na poziomie 1. Kliknij przycisk "start".
- Gdy czas gotowania jest nad chlebem, wyjąć chleb, zawinąć je w suchym ręcznikiem, skórka stała się bardziej miękkie, a więc odstawić. Jeśli lubisz chleb z chrupiącą skórką - w ręcznik lub owinięcia.
Chleb rosyjski dom w multivarka
składniki:
- Mąka - 500 g
- Wody - 350 ml
- Suchych drożdży - 1 łyżeczka
- Cukier - 1 łyżeczka
- Sól - 1 łyżeczka
- Kminek - na zamówienie, kwota - do smaku
- olej roślinny - 2-3 łyżki
Przygotowanie:
- Weź kubek pół litra, wlać do niego drożdże i cukier, dodać 1 łyżeczka mąka, wszystkie mieszanki i rozcieńczyć z bardzo niewielką ilością wody. Wszystko dokładnie wymieszać, aby uniknąć zgrubień utworzone i dodać pozostałą wodę, ugniatania. Należy pamiętać, że woda musi być podgrzewana do bardzo ciepły stan. Postawić kubek z mieszaniną w ciepłym miejscu na pół godziny, aż do czasu, aż pojawi się korek piany.
- Teraz weź pojemnik dwulitrowej. Wlać do niej 1 łyżka. mąki dodaje się mieszaninę, która obstawała pół godzinie wszystkim dokładnie Mieszać i umieścić na godzinę w cieple. W ten sposób można przygotować napar.
- Kiedy wyznaczony czas minął, dodać olej gąbki, kminek, sól i dobrze wymieszać wszystko. Zagnieść ciasto dokładnie, stopniowo dodając mąkę w nim, najpierw jedną szklankę, potem połowę do momentu dodania wszystkich. Gdy ciasto jest już trzymać się rękami, nie powinno się już dodać mąkę. Jeśli go opuścił - uchylenie w bok.
- Weź dużej misce mąkę rozlać ją od wewnątrz. Z powstałego ciasta kształcie bochenka, należy go umieścić w misce i odstawić w ciepłe. Około półtora - godzina druga ciasto rośnie, to należy go ugniatać, a następnie odstawiono. Po wyrośnięciu ponownie ugniatać go i umieścić ją w specjalnej formie chleba, po umyciu go olejem roślinnym. Tworzą razem z badania przedstawione na jedną godzinę w cieple.
- Przed umieszczeniem chleb w multivarku, zająć nie mniej niż dwudziestu przebicia aż do dolnej części formularza. Umieścić formę w multivarku, wybierz tryb „pieca”, ustawienia czasu, średnio, od czterdziestu minut do jednej godziny.
- Kiedy chleb jest gotowy, należy go usunąć, zawinąć w czystym, suchym ręcznikiem i okładki filmu na pół godziny.
chleb żytni w multivarka
składniki:
- Obrane mąka żytnia - 1 łyżka.
- Zakwas - 4 łyżki
- Jajko - 1 szt
- Wody - 2 łyżki
- Nasiona kopru włoskiego - 1 łyżeczka
- Sól, cukier
- Soda - szczypta
Przygotowanie:
- Tych składników zagnieść ciasto. Postać smaru Multivarki olejem roślinnym. Ciasto umieścić w pojemniku, dokładnie wyprostować rękę na całej powierzchni, zwilżoną wodą, przykryć pokrywkę.
- W trybie multivarka wybierz „mleko owsianki”, ustawić czas - pół godziny. Po określony czas płynie, nie należy otwierać pokrywy Multivarki kolejne piętnaście minut. można dostać chleb po określonym czasie!
Chleb pszenny kefir w multivarka
składniki:
- Kefir - 200 ml
- Jajko - 1 szt
- Cukier - 1 łyżka
- Sól - 1 łyżeczka
- Masła - 1 łyżka
- Suchych drożdży - 1 łyżeczka
- Mąka - 300-350 g
Przygotowanie:
- Kefir rozgrzać trochę, dodać do niego żółtka i pół białko jajka, masło, cukier i sól. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane.
- Następnie dodać do mieszaniny mąki, wszystko dobrze wymieszać i umieścić w multivarku na tryb „pizza”. Multivarki miska wstępny smaru z olejem roślinnym, rozłożone ciasto równomiernie w nim. Gdy tryb „pizza” się skończy, umieścić w trybie „ogrzewania” przez dwadzieścia minut.
- Wyłącz lub otworzyć Multivarki kolejne czterdzieści minut. Ponadto, bez otwierania pokrywy Multivarki, umieścić go w trybie „pieczenia” na godzinę. Kiedy przechodzi określony czas, należy wyjąć chleb, obrócić go do góry nogami, a następnie układane w multivarku na reżim „pieczenia” przez dwadzieścia pięć minut.
- będziesz biały chleb ze złotym skorupie i na dole i na górze. kiedy wyciągnąć chleb z Multivarki, Przykryć ręcznikiem do ostygnięcia.
Zobacz także:
- Jak gotować ciasto z jagodami w multivarka?
- Jak gotować chleb w ekspres do chleba?
- Jak gotować chleb bez drożdży?
- Ciabatta chleb maker w
- Przepis na chleb żytni na zakwasie
Ci, których rodziny mają multivarka, po prostu szczęście! Teraz można również upiec własny chleb w domu. A jak określić rodzaj wypieku chleba ze świadczeń zdrowotnych, przeczytaj artykuł Co chleb jest najbardziej przydatne?. Jeśli zdecydujesz się piec chleb w piecu, można pomóc w tym przepisie od artykułu Jak upiec chleb w piecu?.
Bon appetit!
Udostępnij w sieciach społecznościowych:
Podobne
- Zdrowe odżywianie powinno rozpocząć się od wyboru chleba
- Chleb z mąki z drugiej klasie jest dobre dla zdrowia
- Co chleb jest przydatna dla zdrowia ludzkiego
- Chleb żytni w domu w piekarniku z drożdży i bez drożdży
- Domowe receptury chleba, wykorzystanie
- Pszenica i żyto chleb z otrębami na chleb maszyna przepis
- Piec domowy chleb w domu
- Borodino czarny chleb żytni, korzyści i szkód
- Placek marchwi multivarka: receptur. Placek marchwi multivarka cooking
- Ciasto czekoladowe w multivarka: gotowanie. Popularne recepty do codziennego i święta
- Pierogi w multivarka parze. Przepisy i przede wszystkim pyszne pierogi gotowanie
- Jak upiec chleb w piecu?
- Przygotowanie pita chleb w domu
- Chleb bez drożdży w piekarniku: gotowanie recepty w domu
- Ciasta bez drożdży dla każdego smaku
- Przepisy na chleb maszyna Moulinex. Przygotowanie prostego i oryginalnego pieczenia
- Przaśny chleb recepty dla maszyny chleba. Jak zrobić zakwas i piec chleb bez drożdży w domu?
- Chleb żytni w piekarniku: przepisy na zakwasie i bez użycia drożdży
- Wiedeńskie ciasto. Przepisy na ciasta torty, ciasta i chleb maszyna
- Jak robić brzuszki w domu?
- Jak kuchenki domowej roboty chleb w ekspres do chleba i do piekarnika?