Ciasta w piekarniku z kapustą: wybór najlepszych receptur i wskazówek do gotowania

Wiele gospodyń domowych próbują zepsuć jego domowników, więc przygotować pyszne i oryginalne dania. Żaden z Tea Party nie jest bez pieczenia pachnące. Dlaczego nie gotować ciasto w piekarniku dzisiaj z kapustą? W tym artykule będziemy dzielić się z wami tylko najlepsze receptury ciasta z prostym, ale jednocześnie smaczne i ulubionym nadzieniem wszystkich.

Jak upiec placki z kapustą w piekarniku Gotowanie wskazówki

Pierogi z kapustą nadzieniem uważane za uniwersalne danie. Może on służyć jako doskonałe uzupełnienie codziennej tabeli lub piknik. Wiele gospodyń domowych wolą przygotować takie wypieki na herbatę. W klasycznej wersji kapustą wybranego do napełniania, ale można użyć marynowane pikantne lub kapustę.

Piec pyszne ciasta z kapustą w piekarniku będzie mógł nawet początkujący kucharz, a rada od doświadczonych gospodyń zrobić pachnące ciasto, puszyste i pyszne:

• Ciasto okazało bujny i porowate, zamiast wody, najlepiej jest użyć ciepłe mleko o średnim stężeniu tłuszczu.
• Pamiętaj, aby przesiać mąkę. Powinno być tylko najwyższą ocenę. Aby sprawdzić jakość mąki, szczypta można lekko zwilżyć wodą, nawet w tej formie musi być czysta biel.
• Ciasto do pieczenia w piekarniku należy ugniatać oparte szybki suche drożdże.
• Cukier powinien być dodany w ścisłej zgodności z proporcjach, jego nadmiar może wpływać na blask testowe, jak również w trakcie procesu pieczenia ciasto może przypalenia.
• Powierzchnię ciasta przed pieczeniem to najlepiej smarować utartego żółtka.
• Pieczenia lub inna forma zalecana dywan papier do pieczenia, a to z kolei, aby nasmarować kremem zmiękczonym lub stopionym masłem.
• Pieczenie ciasta z kapusty w piecu w temperaturze 180 ° potrzebne do 40 minut.
• Pies, aby uzyskać łatwy i porowate, przed pieczeniem, muszą najpierw zaparzyć w upale.

Paszteciki z kapustą w piekarniku: krok po kroku receptury

Bujne i pyszne ciasta są otrzymywane z ciasta, przygotowane na bazie kefiru. Wiele gospodynie uwielbiają używać do nadziewania kapustą. W tym przypadku, należy najpierw pokonać, aby usunąć nadmiar cieczy. farsz również nie powinno być zimno, inaczej ciasto nie może wstać.

składniki:

• jogurt tłuszczu lub kwaśne mleko - 0,2 l;
• cukier - 1 łyżka. L.;
• 100 g oleju roślinnego;
• suche drożdże - 10-11 g;
• 1 godz. L. sól;
• przesianej mąki - 600 g;
• kwaszona - 0,5 kg.

Przygotowanie:

1. Zanim zastosuje się test, kiszona kapusta trzeba delikatnie ścisnąć i umieścić w durszlak do szkła nadmiaru płynu.
2. Aby przygotować ciasto należy wziąć głęboki emalii lub szklany pojemnik i umieścić go w suchych drożdży i cukru. Suche składniki wlać trochę letniej wody (dosłownie pokrycie drożdże) i pozostawić do spęcznienia.
3. W oddzielnym pojemniku należy wylano kwaśne mleko lub jogurt, dodać resztę cukier i olej roślinny. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać i lekko podgrzać.
4. Ciepłe waga oleju kefir trzeba dodać obrzęk drożdże. Wszystkie składniki muszą być dokładnie ubij.
5. Następnie, w płynnej masie powinna być dodana do soli kuchennej. Ilość tego składnika zależy od stopnia zasolenia jest używany do napełniania kapustę.
6. Stopniowo, trzeba wlać przesianej mąki i zagnieść ciasto, powinien on być w stanie żyć i nie tandetny.
7. Gdy ciasto ugniata, należy pozostawić w spokoju przez 15-20 minut. Następnie należy wyciąć na ciasto, które powinny toczyć się nieznacznie.
8. W środku każdego okręgu ciasta niezbędnej umieścić farsz kapusta i rzeźbić krawędzie.
9. Na pieczenia, pieczenie wyłożonej papierem, sklejone ciastka powinny ustanowić szew. Powierzchnia każdego z pasztecikiem do smarowania z utartego żółtka.
10. Piec placki z kapustą w piekarniku należy dokonać w ciągu 40-50 minut. Zakres temperatury powinien być o 180 °.

Pierogi z kapustą i jaj w piecu

Chcesz zaskoczyć swoich domowych wykwintne i oryginalne ciastka, spróbuj upiec ciasto drożdżowe z kapustą w piekarniku, dodając siarkowe stopione masło i jajko. Wierz mi, masz nie tylko smaczne i pożywne, ale także użyteczne.

składniki:

• przesianej mąki - 2,5-3 st;.
• olej roślinny - 4 łyżki. L.;
• suche drożdże - 7 g;
• ciepłe mleko - 250 g;
• cukier - 1 łyżka. L.;
• 1,5 godz. L. sól;
• 2 jaja kurze;
• masło - 50-60 g;
• Świeże kapusty - 0,5 kg;
• papryki mieszaniny.

Przygotowanie:

1. Jaja powinny być gotowane Jajka ugotować w lekko osolonej wodzie.
2. Jajka muszą być czyszczone i pokroić w drobną kostkę.
3. Konieczne jest posiekać kapustę i gotować. kapusta gotowana należy spuścić.
4. W głębokim szklanych pojemnikach należy wymieszać posiekane jajka i gotowanej kapusty, dodać przyprawy.
5. W oddzielnym naczyniu ze szkła lub emalii jest ciepły mieszanka mleczna, suche drożdże, granulowany cukier i 1 łyżki. l. przesianej mąki.
6. Ciasto powinno parzyć w ciepłym miejscu około 10-15 minut.
7. Gąbkę należy dodać do tabeli solą i olejem roślinnym, wszystko dobrze wymieszać.
8. Stopniowo zawiesina należy wlać do przesianej mąki, ciasto vymeshivaya rąk. Powinien być lekki, puszysty i porowate.
9. Mieszać ciasto trzeba przesunąć do miski wysmarowanej z dowolnym olejem roślinnym. Jako takie, ciasto należy pozostawić do zaparzenia przez 1-1,5 godziny.
10. Wtedy łączna waga testu trzeba wziąć małe kawałki i zrobić tortille, lekko je toczenia.
11. W środku ciasto powinno rozłożyć napełniania, a następnie zamknąć krawędź kołowego.
12. Okładzina paszteciki trzeba rozłożyć na pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Powierzchnia każdego z pasztecikiem trzeba nasmarować obficie ubite żółtka. W razie potrzeby można je posypane sezamem.
13. Pieczenia ciasta nadziewane kapusty powinien znajdować się w piecu w temperaturze 180-190 ° C. czas pieczenia wynosi średnio 25-30 minut.

Potrawa z kapusty w piecu

Placki z kapusty nadziewane ciasto francuskie można wytworzyć szybko i w prosty sposób. Nie każdy odwraca się zagnieść ciasto puff siebie, więc można kupić gotową bazę. Do tej pory w każdym sklepie spożywczym łatwo znaleźć mrożonego ciasta.

składniki:

• gotowe ciasto (zamrożonych) - 400 g;
• Świeże kapusty - 400 g;
• Marchew - 1 szt.;
• 2 cebule;
• olej roślinny - 2-3 łyżki. L.;
• sól i pieprz mieszanki.

Przygotowanie:

1. Ciasto francuskie z góry należy rozmrażać w sposób naturalny.
2. Schłodzone ciasto powinno być podzielona na warstwy.
3. Gdy arkusze ciasta całkowicie zamarzniętych muszą być cięte na porcje i rolki zgodnie z rozmiarem mielony.
4. Kapusta, cebula i marchew należy zniszczyć.
5. Oleju roślinnego jest konieczne do smażenia marchew i cebulę, a passerovannym warzywa być dodane rozdrobnione kapusty.
6. W tej formie polewy roślinne muszą gaszenia w ciągu 15-20 minut, po czym dodaje się na końcu papryki i prisolit.
7. Na przygotowania do tortu trzeba umieścić nadzienie i zawinąć brzegi. Najwygodniejszym sposobem, aby trójkątne ciastka.
8. Pieczenie powinny być pokryte papierem do pieczenia, a następnie położyć ciastka sklejone z nadzieniem z kapusty.
9. Powierzchnia każdego z pasztecikiem można smarować utartego żółtka.
10. Ciasto piec musi być taki, w piecu w temperaturze 180-190 ° C.
11. Pyszne placki z kapustą nadziewane ciasto francuskie będą gotowe w 25 minut.

Zobacz także:

• Paszteciki z kapustą na kefir: gotowanie
• Kapusta pie z ciasta
• Kapusta ciasto ciasto francuskie
• Najbardziej pyszne nadzienie do ciasta

Jak widać, aby ugotować ulubiony smakołyk z kapustą farsz dość szybko i łatwo. Tym bardziej, że można użyć gotowe ciasto francuskie lub drożdże. Nadzienie może być dodany kiszona kapusta lub smażone grzyby, zioła, gotowane jajka, a nawet filety mięsne. Bon appetit!