Słodkie ciasto drożdżowe w domu, przepis z kefirem

Słodkie ciasto drożdżowe z kefirem może zakwalifikować jako nadzienie, a bez niego.

Słodkie ciasto, drożdże - przepis z jabłkami

Do przygotowania tego pysznego ciasta trzeba pięćset pięćdziesiąt - sześćset gramów mąki sto dwadzieścia pięć gramów masła lub margaryny, dwa i pół łyżeczki suchych drożdży aktywnych szybko. Ponadto przygotowujemy dwieście pięćdziesiąt mililitrów jogurtu, pół szklanki cukru, jedno jajko jeden gram waniliowy i szczyptę soli. Do napełniania trzeba użyć jabłka - około pięć kawałków, a także cztery lub pięć łyżek cukru.
Do smarowania formy trzeba będzie olej roślinny do smarowania i ciasto - jedno jajko.

Drożdże rozpuścić w odrobinie ogrzanej jogurt. Jaj starannie zmielić z cukrem. Połączyć masę jaja cukier z jogurtem dodając masło, trzymając go przez pewien czas w temperaturze pokojowej do zmiękczania. Również dodać pojemnik wanilina z solą. Stopniowo wchodzi do masy mąki i zagnieść ciasto jest dość miękki. To musi być elastyczna. Przykryć ciasto z ręcznikiem i przechowywać go w ciepłym miejscu na czterdzieści do pięćdziesięciu minut.

Po kolorze ciasta, położyć go na stole, posypać powierzchnię przed nim pewną ilość mąki. Podzielić ciasto na dwie nierówne płatów. Większość z rolki na zewnątrz i umieścić na tacy do pieczenia smarować niewielką ilością oleju.
Jabłko obrać i pokroić w cienkie plasterki. Umieść je na wierzchu ciasta i posypać cukrem. Bilans rolka ciasto, pokroić w paski i miejsce jako kratki, na szczycie jabłek.
Ubij jajko jeden trzepaczki lub widelca, a szczotka szczyt nim następny pie.

Umieścić blachy do pieczenia w piekarniku podgrzanym do stu osiemdziesięciu stopni. Upieczenia ciasta do trzydziestu lub czterdziestu minut. Gotowane danie pokroić na kawałki a la carte.

Flan, słodki, kefir - przepis z serem

Aby przygotować ciasto na to ciasto, przygotować pół szklanki mleka i taką samą ilość jogurtu, siedem lub osiem gramów suchych drożdży, pół szklanki cukru, pół łyżeczki soli, pięć gramów cukru waniliowego, sto gramów margaryny, sześć do siedmiu sto gramów mąki i kilka łyżek warzyw olej.

Do napełniania trzeba funta sera, kilka łyżek kaszy manny, pół szklanki cukru, jedno jajko, szczyptę soli, pięć gramów cukru waniliowego. Ponadto przygotować kilka żółtek i dwie łyżki stołowe śmietany - są skonstruować wypełnić ich tortu.

Pierwszym krokiem, stopić margarynę i pozwól mu ostygnąć przez chwilę. Mleko ogrzano do trzydziestu lub czterdziestu pięciu stopni połączyć z drożdży, a także soli i cukru, dodać cukier waniliowy. Po tym, wlać do pojemnika jogurtu i chłodzi małe margaryny. Dobrze wymieszać. Przy ciągłym mieszaniu, dodawać stopniowo zbiornik mąki.

Wyrobić ciasto jest dość miękkie, a następnie owinąć go w opakowaniu (można użyć folia) i pozostawić na około godzinę.

W tym czasie przygotowania nadzienia. Połączyć twaróg z jajkiem i semoliny, dokładnie rozgnieść składników z widelcem, wymieszać jak cukier, sól i cukier waniliowy.

Aby utworzyć otwarty ciasto drożdżowe stoi bezpośrednio na blasze do pieczenia lub pergaminem. Pierwszym krokiem jest odrębny od testu gdzieś w piątej części. Bilans delikatnie rozciągnąć swoje ręce, tak aby otrzymać okrągły placek. Tutaj trzeba będzie olej roślinny - wystarczy je smarować ręce więc ciasto nie przyklei się do nich.

Kołnierz do ciasta, można skonfigurować zgodnie z potrzebami. Opiszemy jedną możliwą drogę.

Cięcia krawędzi pasków ciasta w dwóch-trzech centymetrów. Tej części testu, można umieścić na bok, wznosząc stronę i umieścić ją na powierzchni brzegów ciasta - aby umieścić początek cięć. Krotnie paski ciasta przeciąć z boku w odstępie jednego i rozszczepiają blisko środka. Krotnie pozostałego ciasta dół.

Włącz piekarnik na ciepło.

Wewnątrz ciasta starannie i dokładnie rozprowadzić przygotowany farsz. Należy pamiętać, że ciasto jest bardzo miękki, więc uniknąć łamie - rozłożyć i rozprowadzić nadzienie stopniowo. Następnie przygotować się do syta - połączyć żółtka ze śmietaną i dokładnie wymieszać. W takim przypadku, jeśli masz trochę więcej ciasta, można wygenerować z niego ozdoby na powierzchni wypełnienia, koncentrując się na ich zdolności i upodobań. Na górze otwartego ciasto z twarogu powinien dokładnie pokrywać przygotowane nadzienie.

Upiec danie w piekarniku podgrzanym do dwustu stopni. Średni czas gotowania - czterdzieści pięć minut, ale trzeba skupić się na zdolności swojego pieca. Ciasto musi nabyć piękny kolor złoto-brązowy.

Gotować słodkie ciasto w domu może ktoś, kto chce. Więc bez większych trudności rozpieszczać swoich bliskich pyszny przysmak zrobiony z ciasta na jogurt. To ciasto jest puszyste i bardzo miękkie, a na pewno chcesz gotować więcej niż jeden raz.

Ekaterina, medicsguru.ru

Postscriptum W tekście jedzenia niektórych form charakterystycznych dla mowy.