Korzyści kalarepy i kalafiora

Kalarepa został znany i ceniony w starożytnym Rzymie. Został on stosowany w leczeniu kaszlu, astmie, gruźlicy, zapalenia wątroby, zaparcia i usuwanie toksyn z organizmu. Kalafior pochodzi z Cypru. Najbardziej przydatna jest biały kalafior, ale kultura może również znaleźć krem, pomarańczowy, zielony, fioletowy. Korzyści kalarepa, kalafior dla organizmu jest ogromna. Jaką cennych substancji zawartych w tego rodzaju kapusty? Wiele z nich. Porozmawiajmy najpierw o tym, co ma na wykorzystanie ludzkiego zdrowia kalarepy.

Kalarepa dużo witamin: A, B1, B2, B5, B6, C, E, K, PP. Minerały: wapń, potas, sód, magnez, żelazo, miedź, chlor, jod, mangan, fosfor. Kwas: kwas foliowy, pantotenowy, kwas jabłkowy, kwas nikotynowy, kwas szczawiowy. Istnieje również karoten, luteina, błonnik, białko, węglowodany. Jest niskokaloryczne warzywo jest zalecane w diecie utrata wagi, 100 g kalarepy - to tylko 25 kalorii.

Efekt terapeutyczny kalarepy

Kalarepa - naturalny środek, niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wzmacnia układ odpornościowy, neutralizuje wolne rodniki i zapobiega anemii, poprawia krążenie sprzyja leczenia anemii, ruchliwość jelit reguluje przyspiesza proces trawienia, przyspiesza wydzielanie żółci, skuteczną w leczeniu kamieni żółciowych. Pobudza wątrobę i nerki, obniża ciśnienie krwi, zapobiega rozwojowi miażdżycy, choroby niedokrwiennej serca, obniża poziom cholesterolu, reguluje i utrzymuje prawidłowy poziom cukru we krwi, pomaga w leczeniu cukrzycy, wzmacnia wzrok, pozytywny wpływ na leczenie zaćmy. Reguluje metabolizm, eliminuje toksyny, łagodzi bolesne oddawanie moczu, zmniejsza obrzęk moszny, stymulują układ nerwowy, likwiduje zaparcia leczy zapalenie dziąseł, zmniejsza i łagodzi skutki zatrucia.

Kalarepa ma działanie przeciwrakowe, ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy i substancji silnie. Pozytywny wpływ na leczenie raka piersi i zapobiegania rakowi okrężnicy.

Największą korzyścią z organizmu może przynieść, jeśli jeść na surowo, ale można również gotować, piec, dusić, gotować na grill, mrożone i konserwy. Kalarepa może być danie główne, a dodatek do zup, sosów i dressingów do sałatek. W kalarepa lodówce można przechowywać do 5 dni, a nawet zamrozić na okres sześciu miesięcy.

Korzyści z kalafiora na ciało

Kalafior wyśmienite oraz zdrowe rośliny, w których występują takie witaminy: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K. Minerały: potas, magnez, sód, żelazo, mangan, wapń, fosfor cynk, miedź, fluor, jod, chlor. zawiera również białka, węglowodany, błonnik, karoten, pantotenowy, niacyna, kwas foliowy. Kalafiora - produkt niskokaloryczny w 100 g 25 kcal. Jest to warzywo nie powoduje żadnych reakcji alergicznych.

Kalafior wzmacnia i ulepsza system immunologiczny, zwalcza wolne rodniki, ma pozytywny wpływ na wątrobę i nerki, poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego, leczy choroby błony śluzowej jelit i żołądka, wzmacnia serce i układ krążenia, chroni przed reumatyzm, z trudem z zaparciami zapobiega starzeniu się skóry. Ma ona także działanie przeciw-nowotworowe i zapobiega rozwojowi istniejące komórki raka, szczególnie użyteczne w leczeniu raka prostaty, zapobieganie przerzutom. Wywiera działanie przeciwbakteryjne, zabijania bakterii Helicobacter pylori, utrzymując w ten sposób w leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy.

Większość składników odżywczych zawartych w surowego kalafiora, ale może również sparzyć, gotować na parze, piec do konserw. Może być stosowany do wszystkich rodzajów sałatek.

Gotować kalafior potrzebuje krótkiego czasu, około 10-15 minut bez przykrycia, aby nieprzyjemny zapach siarki odparowuje. Ponadto, aby pozbyć się zapachu, można dodać trochę mleka, gałka muszkatołowa, lub kilka kropli soku z cytryny.

Aby zapobiec wzdęcia, należy użyć przyprawy takie jak imbir, kminek, koper, majeranku i czosnku. Kalafior można przechowywać w lodówce przez około tydzień i zamrożone na kilka miesięcy.

Jak omówiono w artykule, kalarepy i kalafiora mają wielkie korzyści dla organizmu. Należy jednak pamiętać, że najbardziej przydatny jest surowa kapusta, ponieważ podczas obróbki cieplnej większość witamin i minerałów po prostu odparować.