Kalafior: korzyści i szkody

Kale - roślina uprawna, którego ojczyzna leży na Morzu Śródziemnym. Jednak to nie występuje w naturze. Ten rodzaj kapusty jest uważana za najbardziej wartościowe warzywo. Gdy słynny pisarz Mark Tven powiedział o niej, że kalafior - jest taka sama jak zwykłej kapusty, ale z wyższym wykształceniem. Rzeczywiście, natura wyposażony roślina ta masa właściwości, które są użyteczne do leczenia ludzi.

Jedną z najbardziej przydatnych właściwości kalafiora - jest jej łatwo strawność. To może mieć dzieci, jak i dorosłych, jak całkowicie zdrowych ludzi i tych, którzy cierpią z powodu chorób przewodu pokarmowego.

Nawet wiele lat temu w rejonie Morza Śródziemnego, ten produkt został wykorzystany do przygotowania różnych potraw i mikstur leczniczych do leczenia schorzeń skóry, wątroby i układu pokarmowego. Skład kapusta obejmują potrzebę żołądku i jelitach witaminę U. u zdrowych ludzi, ten element jest odpowiedzialny za utrzymanie odpowiedniego poziomu regeneracji komórkowej i ma pozytywny wpływ na metabolizm tłuszczów i węglowodanów. Dla tych, którzy skarżą się na choroby układu pokarmowego, witaminy U stabilizuje metabolizm, przyśpiesza gojenie się nadżerek i owrzodzeń na błony śluzowe.

Organizm ludzki nie może sam produkować ten element, dlatego tak ważne jest, aby jeść dużo pokarmów roślinnych, w tym kalafior.

Zapalenie błony śluzowej żołądka o zmniejszonej kwasowości jest uważany za cudowny środek ludowej na świeżo wyciśniętego soku z kapusty. Należy wziąć pół szklanki trzy razy dziennie bez dosalivaniya. Najlepszy czas na recepcji - na godzinę przed posiłkiem.

Czas trwania takiego leczenia powinien być co najmniej jeden miesiąc. To samo narzędzie może pomóc pozbyć się tych nieprzyjemnych i powszechnych chorób, takich jak hemoroidy.

W porównaniu z innymi rodzajami kapusta, kalafior, że zawiera maksymalną liczbę różnych związków białkowych (np półtora razy większa niż biały). Wiadomym jest, że elementy te są podstawą wszystkich komórek ciała, a są one niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju człowieka. Oprócz wszystkich tych białek zawierają cenne aminokwasy - argininę, tryptofan, lizyna, i inne.

Kalafior różni się od wielu roślin, w dużej liczbie różnych witamin w jego skład i zwiększonego stężenia.

Tak na przykład, zawiera 75 mg% witaminy C, która jest prawie dwa, a nawet trzy razy więcej niż kapusty. Tylko 50g jarmuż zapewnić w pełni ludzką dzienne spożycie tej witaminy.

Ponadto jest bogaty w witaminę A, która jest rozpoznawana jako przeciwutleniacz i jest ważna dla wzmocnienia i wzmocnienie układu odpornościowego.

Zawiera witaminę K, ważne dla metabolizmu tkanki łącznej i kości, a także aktywność funkcjonalną nerki.

Kalafior zawiera witaminę PP, która aktywnie uczestniczy w metabolizmie tłuszczów i białek, rozszerzenie drobnych naczyń, w tym w mózgu, a także poprawia krążenie i oddychanie tkanek.

Roślina ta jest bogate w witaminy z grupy B, które są niezbędne dla organizmu, co wpływa na trawienie, stabilizuje układ nerwowy i promowania wzrostu.

Spożywczy ciało kapusta składa sodu, żelaza, fosforu, magnezu, wapnia i potasu. Jest bogaty w pektyny, kwas jabłkowy i kwas cytrynowy.

Lecznicze właściwości kapusty pomoże nie tylko tych, którzy cierpią z powodu niektórych chorób, ale również do tych, którzy przylegają do zdrowego stylu życia i uważnie obserwując ich wagę. Ten fakt może być wyjaśnione przez roślinę niskokaloryczna, jak i tym, że posiada sekwencję kwasu tartronowy. Ten materiał nie daje substancji słodkich przekształcić w tłuszcz.

Wszystkie witaminy i minerały zawarte w kalafior, wpływają na organizm ludzki działać systemowo i harmonijnie, jak jeden mechanizm. Zwiększają one zdolność ochronną, wzmocnienie naczynia, normalizuje metabolizm i regulacji procesu tworzenia kości i hematopoezy. Dlatego kalafior może być słusznie uważane za niezwykłe danie dietetyczne godzien być obecny na każdym stole. Zawiera minimalną ilość sacharozy, co możliwe, aby jeść dla diabetyków.

To warzywo jest skutecznie oczyszcza organizm z „złego” cholesterolu, a skorzystają na różne choroby serca i naczyń krwionośnych.

Niektórzy dietetycy twierdzą, że każdy spożycie kapusty, w tym kolorze, może chronić przed rakiem.

Świeżo wyciśniętego soku kalafiora pozwala leczyć różne choroby jamy ustnej. Aby to zrobić, musi być mieszany w równych częściach z czystą wodą i zastosować dla wielu płukań.

Kalafior - jest nie tylko smaczne warzywo, ale również wspaniałym lekarstwem na wiele najróżniejszych chorób. Jednak nie jest to konieczne do spożywania dużych ilości do ludzi, którzy mają alergię lub specyfiką tego warzywa. Także, to lepiej nie mieć bardzo mało, lub dna.