Jak gotować kalafior i gotować, jeśli w ogóle potrzebne? Jak gotować kalafior po ugotowaniu do miękkości?

Miłośnicy dobrego jedzenia wie, że nie zawsze jest zdrowe jedzenie smaczne. Ale często taka sytuacja powstaje, gdy nie wiemy jak przygotować i gotować to czy dany produkt. Jest to prawdziwe w odniesieniu do kalafiora. Jak gotować kalafior, aby to godne samodzielne danie lub składnik sałatki lub przystawki?

Zalety kalafiora

Pierwsze pytanie, które wynika z gospodyń domowych, kupił białe kwiatostany głowę - czy gotowania kalafiora potrzebne? Do tego warzywa ujawnione wszystkie aspekty ich delikatny smak, to musi być gotować w osolonej wodzie. Po pierwsze, zmiękcza, a po drugie, stają się jeszcze bardziej soczyste. Kapusta gotowane forma może być używana jako:

• lub A surówka składników do potraw mięsnych;
• przekąski (smażone panierowane lub nie, duszone danie staje się doskonałe na śniadanie i obiad);
• puree podstawę dla niemowląt, które wprowadziły pokarmów stałych;
• dodatek do mięsa, ryb lub warzyw, sałatek;
• składnikiem Sałatki warzywne konserwowane.

Kalafior daje czułość i łatwość żadnych potraw i wspaniały zdobi je z jego białych aksamitnych pąków.

Jak ugotować kalafiora Fresh?

Aby kapusta nie traci swoje dobroczynne właściwości, konieczne jest, aby gotować prawo. Podstawową metodą wrzącej proste i jednoznaczne.

składniki:

• kalafior;
• woda;
• Sól (zaciskowego).

Przygotowanie:

1. Kapustę umyć pod bieżącą wodą, rozłożyć na różyczki.
2. R bijaki w zimnej wodzie w emaliowanym garnku ustawionym na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia i sól.
3. Aby zrozumieć, jak gotować kalafior po zagotowaniu, należy okresowo spróbować powstrzymać widelec (jeśli są one łatwo przebite, kapusta jest gotowy).

Zwykle czas gotowania kwiatostan - 10 minut, jeśli gotowanie całą głowę w całości - 15-20 minut. Najważniejsze - nie przegap czasu, gdy łodygi nieco złagodniał. Bo przesadza z obróbką cieplną, można zauważyć, że kapusta po prostu rozpadnie.

Zobacz także:

• Kalafior puree: jak gotować?
• przepisy kalafiora

Jak gotować kalafior do miękkości w kuchence mikrofalowej?

Jeśli wolisz gotować w kuchence mikrofalowej, a następnie gotować kapusta może być w ten sposób.

składniki:

• kalafior, demontowane na kwiatostanu;
• 1 łyżka. l. woda;
• sól do smaku.

Przygotowanie:

1. Umieścić kapustę w misce na kuchence mikrofalowej, przykryć pokrywką.
2. Wystawiać czas - 3 minuty.
3. Wzięliśmy się kapustę, sól, przewrócenie.
4. Wysyłamy w mikrofalówce przez kolejne 5 minut.

W czasie gotowania multivarka nieznacznie wzrosła, ale w tym przypadku można mieć pewność, że nikt nie opuści produkt witaminy.

składniki:

• różyczki kalafiora;
• sól.

Przygotowanie:

1. Umyte różyczki umieścić w misce Multivarki, dodać trochę soli.
2. Umieścić tryb „parze” przez 20 minut. Kapusta jest gotowa.

Jak gotować mrożone kalafior?

Mrożony kalafior ugotować nie trudniejsze niż świeże. Wystarczy dodać czas gotowania powinien być 5-7 minut. A także w celu przyspieszenia procesu, muszą zostać określone kwiatostan łodygi w dół - tak oni wywar szybciej. Ta sama zasada ma zastosowanie, jeśli gotowane głowy. Ale w każdym przypadku, gdy kalafiory są zamrożone, a następnie rozmrożone wcześniej nie musiał, inaczej będzie ciemnieją i nabierają nieapetyczny wygląd.

Niuanse gotowania kalafiora

Właściwie gotowane warzywa - połowę dania bitwy. Dlatego warto rozważyć kilka porad profesjonalnych kucharzy:

• kapusta powinno być ciemne plamy, otoczone miękkimi zielonych liści;
• kalafior lodówce są przechowywane do tygodnia;
• zachować biały kolor po ugotowaniu, można dodać 1 CH. l. cukier;
• Jeśli zapach jest nieprzyjemny warzyw, można dodać wodę po gotowaniu w kawałek białego chleba;
• do kapusta stała się żółta podczas gotowania, patelnia nie muszą pokrywać się z pokrywy;
• Wentylatory procentowe kombinacje smakowe mogą gotować warzywa w wodzie mineralnej.

Zobacz także:

• Jak gotować kalafior przed smażeniem?
• Kalafior w parowcem
• Jak gotować kalafior puree?

Przed przystąpieniem do przygotowywania zdrowych warzyw, trzeba wiedzieć, jak gotować kalafior. W trosce o dobry wynik jest wciąż warto poświęcić 15-20 minut na treningu przed wysunięciem kwiatostanów. Wtedy każda potrawa z kapusty staną się jeszcze smaczniejsze i zdrowsze.