Gorące posiłki z rzodkiewki

Wskazówki

Jeśli przygotowujesz dania świeże rzodkiewki niech danie na 10 minut przed użyciem, tak aby nie powodować podrażnienie żołądka.

I kolejna wskazówka: jeśli czyszczone rzodkiewki ze skóry, ale z jakiegoś powodu nie gotować na raz, umieścić go w szklance zimnej wody i przechowywać w lodówce. W powietrzu oczyszczone korzeni rośliny może się kurczyć i przyciemnienia. Sól do niego dopiero pod koniec gotowania, tak aby wszystkie składniki odżywcze i smak.

Mamy już przygotowane sałatki, kanapki i przekąski z tego korzenia. Dziś przyjrzyjmy się przepisy na gorących posiłków z rzodkiewka:

Gulasz wieprzowy z rzodkiewką

To gorące danie jest bardzo smaczne, aromatyczne i satysfakcjonujące. Służyć także z ziemniaków, ryżu gotowanego, gryka, makaronu.

Aby przygotować, że potrzebne są następujące produkty: 2 rzodkiewka, 300 g mięsa bez kości, 2, 2 marchwi cebuli, olej roślinny, świeże posiekane zioła, sól, pieprz mielony.

Jak przygotować:

mycia wieprzowina, suchy, pociętych na małe kawałki. W głębokiej patelni rozgrzać masło, mięso, smażyć ze wszystkich stron na dużym ogniu przez 1-3 minuty.

Warzywa, czyste prania. Rzodkiewki pokroić w drobną kostkę, marchew zetrzeć, posiekać cebulę. Rzodkiewka, dodać mięso, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem do miękkości mięsa i miękkie - około 1 godzinę. W razie potrzeby dodać trochę wody około 15 minut przed końcem gotowania w rondlu, dodać marchew, cebula, zioła, kontynuować gotowanie. Nie zapomnij na końcu posolić i posypać pieprzem.

Przekąska wołowiny i rzodkiewka

Jest to ciekawy i pikantne danie można przygotować jako codzienny i świąteczny stół.

Do przygotowania potrzebujemy: funt wołowiny (filet), rzodkiewka 1-2, 5-6 grochu czarny pieprz, liście laurowe 2 (nie zapomnij wyczyścić lavrushku gotowego naczynia) 3 pomidory, żarówka 2, 4 łyżki. l. czerwony ocet winny, olej roślinny, cukier, sól, posiekanej natki pietruszki. Dodam kolejne 0,5 godziny. Litr sosu sojowego, ale jest to kwestia gustu.

Jak przygotować:

mycia cały kawałek mięsa i umieścić we wrzącej wodzie (1 L). Jak zacząć wrzeć, zmniejszyć ogień, dodać lavrushku i pieprz i gotować z lekkim godzinę wrzenia i pół.

W tym czasie kredyty warzywa: Oczyść je umyć. Rzodkiew rozdrabniania małych pasków, sezon soli. Mielone cebula, pomidory pokroić na 8 części (każda).

Teraz zrobić nadzienie: 14 filiżanki oleju roślinnego połączyć z octem, dodać 2 łyżki. l. wody (w razie potrzeby - sos sojowy), szczypty cukier, sól, pieprz ubij miksera.

Gotowane mięsa, usunąć z bulionu, ochłodzić i pocięte na cienkie paski, umieszczone w misce do sałatek. Istnieje również umieścić pokrojone warzywa i mieszać, jeśli chcesz trochę soli i zalać sosem. Gotowy przekąska posypać ziołami. Przed podaniem niech danie na 10 minut. Podawać z plastrami tosty z chleba żytniego.

Czerwony zupa z rzodkiewki

Aby to zrobić, ukochany zrobić przez wielu dań gorących, musimy produkty (2 litry wody.): 2 gotowane buraki wcześniej (gotować w skórze), 14 kapusta widelec, 1 rzodkiewka, 1 mała cebula, 1 szklanka kwaśnej śmietany lub śmietany, świeży koperek i pietruszki, sól, pieprz, szczypta cukru. można dodać 1-2 ząbki czosnku, jeśli jest to pożądane.

Jak przygotować:

Rzodkiewki, buraki czyste ze skóry, usunąć cebulę z łuską. Pokroić małe paski. Kapusta drobno ścięcie. Warzywa (z wyjątkiem rzodkiew) smażenia na patelni w oleju, dodać pół szklanki wody i gotować przez 20 minut.
Woda wrzeć barszcz, umieścić go na parze warzywa, doprawić solą, pieprzem i gotować łagodnie gotować przez 5 minut.

Rozdrobnione rzodkiew się w misce, wymieszać z kwaśną śmietaną i umieścić w zupy i wymieszać. Gotować przez 10 minut. Gotowy wlać zupę do miski, posypać ziołami, posypać posiekanym czosnkiem i podawać z dodatkiem ciepłego czarnego chleba.

Rzodkiew z grzankami i boczkiem

Na smaczne przekąski, musimy 3-4 mały korzeń, 2 cebule, 200 g drobnego tosty z chleba żytniego, kurczak, kaczka lub gęś tłuszczu, soli.

Jak przygotować:

skórka rzodkiewka, umyć, ruszt. Cebuli czysty drobno ścięcie. Stopienia tłuszczu ptaki. Kiedy smażone skwarki, smażyć aż cebula jasnożółtej barwie.

W salaterce, umieść rzodkiewka, sól, dobrze wymieszać. Top z grzankami, wlać gorący tłuszcz z cebulą i boczkiem. Podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do ziemniaków.

Rzodkiewka, duszone w śmietanie

Na tej niezwykłej potrawy potrzebujemy: 2 korzenie, 2 cebule, 12 filiżanki kwaśnej śmietany, sól, pieprz czarny mielony.

Jak przygotować:

Rzodkiew umyć pod bieżącą wodą za pomocą szczotki i gotować razem ze skórą do miękkości. Aby sprawdzić, czy nie spawany warzyw, przebijają go widelcem. Jeśli rzodkiew gotowy, jest on łatwo przebite. Usunąć go z patelni, ostudzić i czyste. Teraz pokroić w paski.

Podgrzewania patelni w oleju roślinnym, smażyć drobno posiekanej cebulę przejrzyste. Teraz na patelni, dodać rzodkiewka, sól, pieprz, wlać śmietanę. Wymieszać zmniejszyć ciepło i gotować przez 10 minut. Podawać na gorąco z gotowanego ryżu) lub (smażonych ziemniaków. Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film pokrewne