Sałatka z rzodkwi daikon: recepty. korzyści daikon

Świat arcydzieło stworzone przez rękach hodowców, stulatków roślinnych, japoński cud ... Gdy nie nazywa daikon. Najciekawsze jest to, że te cechy - prawdy. Roślinny, naprawdę wyjątkowy. W łączy w sobie zalety i smak. Oznacza to, że warto pomyśleć o tym, jak wprowadzić rzodkiewki w diecie. Najprostszym sposobem - aby to sałatki.

w rzeczywistości daikon Łączy w sobie smak rzodkwi i rzodkiewki. Najsmaczniejsze owoce są uważane nie przekracza jego długość 40 cm. Jest to warzywo jest bardziej delikatny na podniebieniu. Jeśli chodzi o użyciu, główny zawiera wiele substancji, korzystnie wpływające na trawienie (pektyna, fosfor, włókna). Jest w niej i witamin - B i C. Ale to nie wszystkie imponujące właściwości daikon. On nizkokalorien. W postaci surowego zawiera około 18 CC. Oznacza to, że można spróbować schudnąć na sałatka z Rzodkiew japońska (oczywiście, jeśli nie wiele smak majonezu). Japońska rzodkiew konieczne jest włączenie w menu ze względu na jego właściwości oczyszczające organizm. Naukowcy odkryli, że rzodkiewka nie kumuluje toksyczną substancję. Japończycy wierzą, że może radionuklidy wyjściowych.

Nie myśl, że można przygotować tylko sałatkę z daikon. W kuchni japońskiej istnieje cała tradycja korzystania z warzyw. Rzodkiewka, plasterki cienkie warstwy często podawane do potraw, który składa się z ryb. Jest spożywane z sushi. W niektórych rejonach kraju korzenia dodaje do zup, dań gotowych, które daje pikantny smak. W japońskich rodzin Daikon gulasz z owoców morza. Z tartych warzyw zrobić pikantne przyprawy, mieszanie go z sosem sojowym. Sałatka z rzodkwi daikon mogą zawierać różne składniki.

Daikon sałatka: Recipes

Sałatka z daikon witaminy dla dietetyków

składniki:

1. Połowę średniej daikon
2. kwaśne jabłko
3. żarówka
4. sok z cytryny, sól do smaku

Przygotowanie:

• Przygotuj miskę sałatki. Ruszt daikon i umieścić w misce.
• Cebulę obrać i posiekać.
• Jabłko obrać i ruszt. Wszystkie składniki wymieszać w misce.
• Doprawić solą i posypać sok z cytryny do smaku.

Sałatka z daikon japońskim

składniki:

1. daikon
2. Jajka - 3-4 sztuk.
3. żarówka
4. Mięso krabów (laski) - 100 ° C.
5. Majonez do smaku

Przygotowanie:

• Gotować jaj na twardo, usuwanie powłoki i pokroić drobno. Rzodkiewka rub na grubej tarce. Cebulę obrać i posiekać.
• paluszki krabowe lub mięsne Chop krabów i dokładnie. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce. Przed podaniem doprawić majonezem Sałatka daikon.

Sałatka z daikon i marchewki

Ta sałatka jest jednym z najbardziej proste i smaczne. Ponadto, w związku z marchwi, selera i jabłka w nim dużo witamin.

składniki:

1. Daikon - 100 gr.
2. Apple - 1 szt.
3. Marchew - 1 szt.
4. świeży seler
5. Rodzynki - 30 gr.
6. olej roślinny, sól - do smaku

Przygotowanie:

• Umyć i namoczyć rodzynki w wodzie. Rzodkiewka marchew ruszt w języku koreańskim. Jabłko czyste ze skóry i drobno posiekać drobno.
• Marchew i ruszt. Mielone seler.
• Wszystko wymieszać w salaterce, dodać rodzynki i trochę warzyw. Doprawić solą.

Sałatka z ogórka i daikon

składniki:

1. Daikon -1 szt.
2. żarówka
3. Pęczek pietruszki i koperku
4. Śmietana - 200 gr.
5. Ogórek - 2-3 szt.
6. olej roślinny i przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

• Ten sałatkowy doskonale jako dodatek do mięs lub drugiego naczynia ziemniaków, pieczone w piekarniku.
• Rzodkiewka przetarł na tarce o koreańskiej marchewki. Ogórki pokroić w cienkie paski. Cebule pokroić w pół pierścieni.
• Zieleni dokładnie placek. Następnie zrobić nadzienie: wymieszać śmietanę, olej roślinny i sól. spread jarzynowa w salaterce.
• Przed podaniem dodać dressing i dokładnie wymieszać.

marynowane daikon

Dla tych, którzy uważają, że gotować daikon i kocha sushi i rolkach, zalecamy Japońska rzodkiew marynatę. Ta przekąska jest wykonany w postaci małych pałeczek, które są zasilane oddzielnie do ziemi (np marynowanego imbiru) lub gotowane z ich użycia.

składniki:

1. Daikon - 100 gr.
2. Ryż ocet - 50 ml.
3. Woda - 50 ml.
4. Cukier - 50 gr.
5. Kurkumę oraz soli - 0, 5 łyżeczki ..

Przygotowanie:

• Najpierw trzeba przygotować mieszankę marynacie. Aby to zrobić w garnku wlać woda, cukier, przyprawy, ryż octu. Rozpocząć ogrzewanie mieszaniny na małym ogniu. Utrzymać ogień aż cukier jest całkowicie rozpuszczony roztwór.
• Podczas przygotowywania zalewa rzodkiewka skórki i tnie na małe okręgi o grubości 3-5 mm. Rzodkiewka solą, umieścić w durszlak i pozostawić na 60 minut, więc z niego, cała gorycz pójdzie.
• Po jednej godzinie praniu daikon przemyć solą, suche ręczniki. okręgi korzeniowe umieścić w słoiku lub podobne. pojemnika i zalać marynatą. Pozostawić do marynować przez 8-9 h. Przekąskę można przechowywać 10-14 dni.

Nawiasem mówiąc, inny sposób gotowania - smażone rzodkiewki. On nie jest szczególnie często: plaster rzodkiewka jak ziemniaki i smażyć na patelni z cebulą. Można również dodać pieczarki. Można go także zmieszać z ryżu. Aby to zrobić, rzodkiewka cienkie plasterki, umieszcza się w naczyniu, wylano trochę ryżu i wody. Następnie wszystko razem dusić.

Sałatki z daikon z mięsem

Również bardzo smaczne sałatki używać mięsa daikon.

składniki:

1. Gotowane mięso - 300 g.
2. Daikon - 250 gr.
3. Żarówki - 2 szt.
4. trochę warzyw - do smaku
5. sól

Przygotowanie:

• gotować mięso, ostudzić i posiekać. Paski powinny być wąskie i cienkie. Rzodkiewka ruszt i długie paski.
• Kotlet żarówka. Na patelnię wlać olej roślinny i podsmażyć posiekaną cebulę na nim aż do zarumienienia.
• Wszystkie składniki sałatki umieścić w misce, wymieszać i dodać sól. Sałatka majonez lub może być każda inna. Garderoba.
• Podczas postu mięso może być zastąpiony gotowanych grzybów.

Nawiasem mówiąc, stosowany w kuchni nie tylko korzenie, ale również pędy, liście i daikon. Niestety, nie są one często spotykane na sprzedaż - zbyt szybko tracą swoją atrakcyjność rynkową. Liście mogą być dostarczane jako ozdoba. Pędy rozdrobnionych i jest używany jako zwykły kopru lub pietruszki. Należy pamiętać, że sałatka z daikon lepiej zjeść szybko i nie zachował - zmienia z czasem smaku.

Niestety, daikon mogą być spożywane nie wszystko. To nie powinno być zawarte w diecie na zaostrzenie zapalenia żołądka i choroby wrzodowej, zaburzenia czynności nerek. We wszystkich innych przypadkach tego warzywa jest bardzo przydatna. Służy jako środek zapobiegawczy przeciw cukrzycy i miażdżycy. Uważa się, że japońska rzodkiew pomaga organizmowi do zwalczania patogenów w przewodzie pokarmowym. W kosmetologii, jest ona wykorzystywana do wybielania skóry i usunąć piegi, a także aby wzmocnić włosy.

Rzodkiewka - jednym z ulubionych warzyw Japończyków. Gotować bardzo prosta: wystarczy zetrzeć i posypać olej słonecznikowy - przydatne i smaczne danie jest gotowe! Na podniebieniu, to jest bardzo łagodny i nie gorzkie, jak to jest w przypadku rzodkiewki. Stosować daikon mogą być różne: zup zamiast ziemniaków, gulasz z warzywami lub mięsem, uczynić go pikantne przekąski. Tradycyjna medycyna uważa główny środek do mycia. Wyświetla organizm ze szkodliwych toksyn i działaniu przeciwzapalnym.

Zobacz także: Rzodkiewka zielony: właściwości użytkowe