Wiosna warzywo rzodkiewka: dobra i szkody dla organizmu, właściwości, kaloryczny

Rzodkiewka jest dla wielu prawdziwym ucieczki od wiosny beri-beri. Te gorzkie w smaku warzywa należą do rodziny krzyżowych. nazwa roślin z łaciny tłumaczy się jako „root”. Naukowcy ustalili, że rzodkiewka Pochodzi z Azji Środkowej. W Rosji został przywieziony z Holandii w 17 wieku, podczas PetraI.

Dzisiaj w menu można znaleźć szeroki wybór dań, które obejmują rzodkiewka. Korzyści i szkody czerwonego korzenia nie znane wszystkim - staramy się wypełnić tę lukę.

Czy mogę odzyskać z rzodkiewką: kaloryczność produktu

Obecnie istnieje ponad 20 odmian rzodkiewki. To warzywo jest często zaleca się stosowanie tych, którzy postawił sobie za cel, aby schudnąć. W kategorii produktów do odchudzania rzodkiewka było ze względu na niską zawartość kalorii. 100 g korzenia, nie jest większa niż 20 kcal. Obejmuje on również obecny wodę (93 g). Na białka niezbędne do 1,3 g, a praktycznie bez tłuszczu - 0,2 g

Stosunek mocy białek, tłuszczy i węglowodanów, wyraża się wzorem: 24% 5% 68%. Tak bezpiecznie korzystać z rzodkiewki, bez martwienia się o to, co zyska dodatkowy ciężar! Jednak chodzi o to, aby użyć świeżego rzodkiewki. Kalorii sałatki majonez (lub kwaśna śmietana), zawierające gorzko korzenia, jest znacznie wyższa.

Rzodkiewka: witaminy, minerały i inne narzędzie!

Chińczycy mają takie powiedzenie: „W zimie, jeść imbir, aw lecie - rzodkiewka, a cały rok będzie zdrowe!”. Wschodnie prawa mądrości. Natura dostarcza wypróbowanych i czerwone i białe odmiany warzyw witamin: B1, B2, B9. Rzodkiew zawiera kwas askorbinowy, które wiadomo, że korpus oprzeć chorób zakaźnych.

Jeden mały główny stanowi zestaw podstawowych elementów, takich jak potas, wapń, sód, cynk, magnez, fosfor, żelazo i miedź. Nieestetyczny roślinny posiada także obecność retinol (witamina A) i nitsiana (PP). Gorzki smak warzyw dać olej musztardowy.

Po długiej zimie, gdy płyta nie jest tak bogaty w witaminy, źródłem zdrowia jest bardzo potrzebne dla organizmu czekać na nowej uprawy warzyw i owoców.

Korzystanie z rzodkiewki: topy i korzeni

Długo oczekiwany i smaczne gościem na naszym stole - rzodkiewki. Przydatne właściwości tego naturalnego produktu jest zalecany dla tych, którzy cierpią z powodu następujących problemów zdrowotnych.

• Otyłość. rzodkiewka niskokaloryczne dostarczy organizmowi niezbędnej energii i witamin, ale to nie będzie lepiej.
• Naruszenie jelita. Sałata z rzodkwi poprawia perystaltykę i wspomaga prawidłowy stolec.
• Rzodkiewka zawiera duże ilości błonnika (prawie dwa razy tyle co w innych warzyw), która korzystnie wpływa na pracę żołądka.
• Cukrzyca. Rzodkiewka jest w stanie regulować poziom cukru we krwi.
• profilaktyka raka. W rzodkiew zawiera anotsiany, elementy te zapobiegają powstawaniu nowotworów złośliwych.
• Zmniejszenie apetytu. Rzodkiewki powoduje, że żołądek do produkcji soku żołądkowego szybko.
• Zapachy z jamy ustnej. Warzywa korzeniowe jest bogaty w olejki eteryczne - to daje produkt właściwości przeciwbakteryjne.
• upośledzonej odporności. Substancje specjalne - lotne zawarte w rzodkiewka, podobny w działaniu antybiotyku. Oznacza to, rzodkiewki szybko odzyskać tych, którzy przeziębiony lub zakaźną chorobą wirusową.
• Ból głowy.
• Psychiczne i fizyczne wyczerpanie.

Rzodkiewka jest przydatna dla tych, którzy zebrali się na charakterze lub pieszej. Ten roślinny w leczeniu ran z powodzeniem pełnić rolę jodu lub zielonki, jako cech antyseptyczne.

Sałata z rzodkwi wprowadzane do ciała dziennie dawki kwasu askorbinowego i nasycić komórek ważne dla zdrowia makro i mikroelementów.

Większość obywateli w naszych czasach wyraźny niedobór jodu. Aby przezwyciężyć ten (i inne) problemy zdrowotne mogą pomóc smaczny lek z ogrodu - rzodkiewki. Ten roślinny jest bogaty w jod, dlatego, poprawia pamięć i uwagę. Obróć rzodkiewka w menu - i dzieci dostanie dobre oceny w szkole, a ich zachowanie jest wzorowe.

Chociaż wiele i umieścić w rzodkiewki sałatkowy, korzyści i szkody dla organizmu tej rośliny są znane im daleki od zakończenia. Tak więc, większość gospodyń domowych przyzwyczajenia topy wyciąć i wyrzucić. Tymczasem może to być spożywane. Eksperci twierdzą, że liście powinny być suszone i wykorzystywane w zimie jako przyprawa, która daje oryginalny smak wielu potraw. Roślina jest przydatna do marynat. Jeśli używamy go dla zachowania solanka będzie przyjemny zapach i pikantny ostrość.

Napar z szczytach rzodkiewki, jest skutecznym środkiem przeczyszczającym. Taka medycyna ludowa, aby pomóc poradzić sobie nawet z długotrwałego zaparcia. Wlew można również stosować jako środek przeciw-grzybiczne, hemostatyczne i środek przeciwzapalny.

Przydatne właściwości rzodkiewka jest używany nawet w kosmetykach! Jeśli zrobić maskę, składający się i topy korzeń, to pomoże otworzyć pory i dają świeże twarzy i rumieniec.

Zobacz także: Kalarepa: właściwości użytkowe

Kto lepiej zrezygnować posiłki z rzodkiewki?

Należy powiedzieć o zagrożeniach łóżek ogród z. Pierwsza zasada, która jest zdecydowanie wart przyklejania się - jeść rzodkiewki powinno być z umiarem. Przejadanie stwarza duże problemy, takie jak: ból w żołądku (ze względu na podrażnienie błony śluzowej), skurcze i wzdęcia. Dania z rzodkiewka powinien pojawić się na czas tabela 1 tygodniowo.

Druga zasada dotyczy nie tylko rzodkiewka, ale wszystkie owoce i warzywa. Przed doprowadzić do tabeli, muszą być dokładnie oczyszczone. Brudne rzodkiewki może spowodować niebezpieczne infekcje jelit!

Nie zaleca się stosowania w żywności, rzodkiewka, która miała przez dłuższy czas (ponad 2 tygodnie), aby leżeć w lodówce. W tym przypadku będzie to włożyli dużo skrobi w organizmie, który jest zły wpływ na pracę narządów układu pokarmowego.

Korzyści i rzodkiewka szkód dla organizmu zależy nie tylko od właściwości warzyw, ale także na zdrowie. Ci, którzy odkryli nieprawidłowości w żołądku, trzustki, wątroby, pęcherzyka żółciowego, dwunastnicy, jak również „rdzenie” lepiej jest powstrzymać się od korzystania z rzodkiewki. Dna moczanowa - również przeciwwskazaniem do dań z rzodkiewką, ponieważ to warzywo zawiera puryn.

Kobiety w ciąży mogą sobie pozwolić na trochę rzodkiewka, ale na to powinno być ściśle ograniczone. Produkt ten może prowadzić do zwiększonego tworzenia się gazu, co jest niepożądane dla kobiet w ciąży. W celu zmniejszenia prawdopodobieństwa takiej nieprzyjemny efekt, warzywa korzeniowe, przed przygotowaniem sałatki wlać wystarczająco wrzenia wody.

Dania z rzodkiewka nie powinien dać dzieci do 1,5 lat. Układ pokarmowy dzieci jest nadal powstaje, tak gorzki i twardy produkt będzie ciężkie jedzenie na okruchy. I specyficzny smak rzodkiewki są mało prawdopodobne, aby korzystać z małych konsumentów.

W niektórych przypadkach, rzodkiewka jest nie tylko szkodliwe, ale nawet niebezpieczne dla zdrowia. Dlaczego tak się dzieje? Jeśli na wcześniejsze zbiory używa nawozów chemicznych, z rzodkiewki mogą tworzyć rakotwórcze. Jest oczywiste, że taki produkt nie powinien być obecny w menu głównym. Jeśli pustki występują w warzywach korzeniowych, może to być oznaką skargi za niedopuszczalną „Tech” metod uprawy.

6 porad przy wyborze rzodkiewka

Raz w sklepach i na rynkach pojawiają się pierwsze rzodkiewki krasnobokaya wiele pośpiechu, aby je kupić, aby rozpieszczać swoje rodzinne świeże warzywa. Ale skąd wiesz, że twoje ciało będzie dać rzodkiewki - korzyści czy szkody? Wybierz ten produkt powinien być bardzo odpowiedzialny. Powinno się zwrócić uwagę na następujące cechy:

1. Wygląd. Lepiej jest, aby dać pierwszeństwo do twardej, dojrzałych upraw korzeniowych, o gładkiej skórze.
2. Kolor. Nie należy Rzodkiew z brązowe plamy lub ciemne punkty. Taki produkt może być zepsute.
3. Miękkość. Jeśli owoc jest miękki, to jest prawdopodobne, że były przechowywane przez długi czas, straciły smak i staje się bezużyteczny dla organizmu.
4. Brak pustych przestrzeni wewnątrz korzeni. Jest to ważny wskaźnik, który pomoże określić, czy użyć do uprawy warzyw niraty lub dodatków organicznych. Nie wahaj się zapytać sprzedawcę, aby wyciąć rzodkiewka, w celu zapewnienia jego jakości.
5. Tops. Świeże rzodkiewki blaty mają jasnozielony kolor. Takie warzywa nie będzie widać żółte i wiotkie liście, szkodniki miesiąca od roślin ogrodowych.
6. Rozmiar. Lepiej wybrać średnie rzodkiewki (nie więcej niż 3 cm). Te warzywa uprawiane są w sposób naturalny. Zbyt duże owoce powinien poinformować kupującego, ponieważ te wymiary mogą być spowodowane wykorzystaniem komponentów chemicznych.

W każdym przypadku, przed użyciem, można moczyć rzodkiewki wcześnie do 30 minut w lekko osolonej wodzie. W ten prosty sposób usuwa azotany.

Zobacz także:

• Jak przydatne rzodkiewka?
• Daikon korzyści i szkody
• Daikon rzodkiew sałatka: Recipes

Aby to jasny korzeń ogrzewa serce i dał siłę (tak opisana przez jej korzystnych właściwości wielki reformator - Peter I), jeść je prawidłowo i nie przechowywać zbyt długo.