Kalafior właściwości użytkowe

kalafior

jarmuż - uprawianych roślin, i jest uważana za miejsce narodzin Morza Śródziemnego. Co ciekawe, w naturze kalafiora jako dzikich roślin nikt jeszcze nie widział.

Ten rodzaj kapusty - najcenniejsza roślina roślinny. Amerykański pisarz Mark Tven powiedział kiedyś: „Kalafior - jest częstym kapusta z wyższym wykształceniem”. I miał rację - natura obdarzyła ten rodzaj kapusty korzystny do właściwości człowieka.

Kalafior użytecznych właściwości.

Jedną z najbardziej przydatnych cech kalafiora - to legkousvoyaemost. W przeciwieństwie do tego kapusta kapusta puszka ma wszystko: dzieci i dorosłych, ludzi o dobrym zdrowiu i cierpią na choroby układu pokarmowego.

Korzystanie korzystne właściwości roślin w starożytności w kalafiora Śródziemnego przygotowaliśmy wybór dań i Leki lecznicze dla uzdrowienia układu pokarmowego, wątroby, skóry. W jego częścią jarmuż zawiera bardzo ważne dla przewodu pokarmowego witaminy U. u zdrowej osoby materiał ten pozwala na utrzymanie niezbędnego poziomu regeneracji komórek, pozytywnie wpływa na metabolizm węglowodanów i tłuszczów. Cierpimy z powodu chorób układu trawiennego witamina normalizuje przemianę materii, przyspiesza gojenie wrzodów, nadżerki błony śluzowej.

Organizm ludzki nie jest w stanie syntetyzować witaminy U, my tak ważne jest, aby spożywać pokarmów roślinnych, zwłaszcza kalafior. Zapalenie błony śluzowej żołądka z niskiej kwasowości dobry ludowym uważany jest za świeży sok z kalafiora (nie słone). Otrzymanie 0.5 szklanki 3 razy dziennie, jedną godzinę przed posiłkiem. Sok z kapusty powinny być podejmowane przez długi okres - jeden miesiąc, a następnie, jeśli to konieczne, leczenie można powtórzyć. Jest to środek pomaga uzdrowić człowieka i od powszechnych chorób takich jak hemoroidy.

Spośród wszystkich rodzajów kapusta jest w kolorze zawiera największą liczbę związków białkowych (kalafior zawierają pół razy więcej białka niż białej kapusty) i, jak wiemy, są podstawą budowy, prawidłowego rozwoju organizmu człowieka. Ponadto, białka te są bogate w cenne aminokwasów: lizyny, argininy, tryptofanu i innych.

Na ogół, kalafior korzystnie z innych roślin, wiele zawartych w nim witaminy i podwyższone poziomy:
- Witamina C, - jego zawartość w kalafior 75mg%, która jest 2-3-krotnie więcej niż kapusty. Oznacza to, że pięćdziesiąt gramów kalafior zapewnić dziennego zapotrzebowania na witaminę C;

- A - przeciwutleniacz (takie jak witamina C), a tym samym przyczynia się do wzmocnienia immuniteta-

- K - Witamina ta odgrywa ważną rolę w metabolizmie w kości i tkanki łącznej, jak również w nerkach;

- PP - udział w metabolizmie tłuszczy i białek, oddychanie tkanek powoduje rozszerzenie małych naczyń krwionośnych (w tym mózgu, ..), zwiększa mikrokrążenie;

- Grupy witamin B1, B2, B6 - bardzo ważne dla organizmu substancje, ponieważ poprawiają trawienie, promować wzrost i normalizacji układu nerwowego i innych.

W organie spożywczego kapusta zawiera żelazo, sód, magnez, fosfor, potas i wapń. Instalacja obejmuje również pektynę, kwas cytrynowy i kwas jabłkowy.

Przydatne właściwości kalafiora są ważne dla tych, którzy cierpią z powodu licznych chorób, a dla tych, którzy prowadzą zdrowy tryb życia, obserwując ich wagę i objętość. Wynika to nie tylko rośliny niskokaloryczne, ale obecność w niej kwas tartronowy, co zapobiega transformacji cukrów w tłuszczu.

Wszystkie witaminy i minerały obecne w kale, pracować systematycznie i spójnie jako pojedynczy mechanizm: wzmacnia naczynia krwionośne, wzmocnić układ odpornościowy, normalizuje przemianę materii, reguluje tworzenie się krwi i proces tworzenia kości. Z tego powodu, kalafior słusznie uważane za dietetyczne danie dla wszystkich, w tym dla osób cierpiących na poważne schorzenia, takie jak cukrzyca. W ramach tego rodzaju kapusty zawiera co najmniej sacharozy i fruktozy i glukozy dominują jest dopuszczalna dla diabetyków zużywają sok z kalafiora. kapusta to także korzyści pacjentom z chorobą „serce”, ponieważ wzmacnia naczynia krwionośne i uwolnienie ciała od cholesterolu.

dietetycy mówią, że wszelkie kapusty w stanie chronić przed rakiem. To stwierdzenie odnosi się do kalafiorów: według raportu ekspertów z USA i Kanady, w którym analizowano 1300 mężczyzn z potwierdzonym rozpoznaniem raka prostaty, w codziennym odbioru co najmniej jednego naczynia ryzyka kalafiora raka jest zmniejszona o 52 procent.

Przydatne właściwości Stało fermentowana kalafior. kapusta Marynata to pomaga spravitsya brakiem apetytu, przewlekłe zaparcia, zaburzenia czynności wątroby.

Świeży sok z kalafiora Uznaje się dobrym narzędziem uzdrowienia i służy do zapalenia dziąseł. Do leczenia tej choroby jest konieczne Sok z kapusty miesza się z ciepłym przegotowanej wody w stosunku 1: 1 i codziennie kilka razy do płukania jamy ustnej.

Aby leczyć długo niegojących się ran i oparzeń wytworzono zgodnie oznacza kalafior zgnieciony liści miesza się z surowym (białko jaja), otrzymaną mieszaninę rozprowadzono równomiernie na tkaninę gazy, które są wielokrotnie składany stosowany do chorej części