Kawior z buraków na zimę - cennym źródłem witamin

Burak kawior - niezastąpionym produktem w szybko. W zimie, to będzie cennym źródłem witamin. To może być spożywane jako dodatek lub jako sos do barszczu.

Skład kawioru buraków:

1. Burak - 1 kg
2. Marchew - 2 szt
3. Cebula - 4 szt
4. Pomidory - 1 kg lub pasta pomidorowa - 250 g
5. Bułgarski (słodka) Pieprz - 250 g
6. Czosnek - 4 ząbki
7. Olej roślinny - 100 ml
8. Ocet 6% - 2 łyżek

Przygotowanie:

• Buraki i marchew umyć, obrać i ruszt. Cebuli i papryki słodkiej oczyścić i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i posiekać. Jeśli nie masz czasu, można po prostu przejść przez maszynkę do mięsa, a następnie gotować na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.
• fry buraczane z olejem 20 minut, dodać ocet. Resztę warzyw osobno smażyć przez 7-10 minut, z wyjątkiem pomidorów.

• Przeszliśmy przez wszystkie składniki w maszynce do mięsa. Krotnie jajka w garnku z grubym dnem, dodać czosnek, pomidory lub koncentrat pomidorowy. Gotować na wolnym ogniu przez około pół godziny, sól kawior z buraków i dodać przyprawy, olej roślinny. Bardzo smaczne uzyskuje się, gdy jajka gotować w kotle.
• buraki gotowe gorące rozkładają na brzegach. Ich pre-wash z sody oczyszczonej, przytrzymaj przez pary przez 2-3 minuty. W razie potrzeby, wysterylizowane słoiki z buraczkami, że nie jest utracone podczas przechowywania. Po sterylizacji godzinę natychmiast banki roll up, włączyć je do góry nogami i ciepły okład odzież aż fajne.

Zobacz także: Jak gotować Lecho?

Być może teraz, nie doceniają smak kawioru buraka, ale w zimie, kiedy ciało brakuje witamin, znajdziesz go najwspanialsze danie, ponieważ buraki - bardzo przydatny produkt. dlatego Pomyśl o swoim zdrowiu teraz - zakasać kilka słoików dla Kawior zimowym z buraków.
Gotować z przyjemnością, cieszyć się posiłkiem!

specjalnie dla LadySpecial.ru - Styusha