Żywność bułgarskie drugi papryki

Multi-kolorowe warzywa są bardzo popularne wśród rosyjskich gospodyń domowych. Są one wykorzystywane w gotowania szeroki wybór dań: sałatek, zup, gorących przekąsek. Papryka faszerowana, solone, marynowane, i są zbierane w zimie.

Korzyści z papryki

Pomijając fakt, że owoce mają przyjemny, niepowtarzalny smak, są bardzo przydatne dla ludzkiego organizmu. W swoim składzie zawiera wiele witamin, minerałów, naturalnych włókien. Ze względu na fakt, że papryka zawierają witaminy B6 i B9, pomagają zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu i poprawić kondycję ścian naczyń.

Czerwona papryka powinny być spożywane regularnie osób niepalących. Naukowcy odkryli, że rakotwórczych w dymie papierosowym powodują niedobór w organizmie witaminy A. W tym przypadku, trzeba regularnie jeść tego warzywa jest bogata w tej substancji organizm potrzebuje.

Chodźmy przygotować kilka pysznych i zdrowych potraw z bułgarskim pieprz, przepisy kulinarne, które chcę zwrócić uwagę:

nadziewana papryka

Aby było to proste i popularne dania bułgarskie, zakup 8 kolorowe papryki, 500 g mielonego mięsa wołowego, 1 cebula, 1/2 szklanki ryżu, 1/3 szklanki śmietany, 2 łyżki. l. koncentrat pomidorowy lub sos pomidorowy, 2 marchewki, sól, pieprz, pietruszka, olej roślinny.

Jak przygotować:

Figura płukania, aż do wrzenia gotowane przemyć w cedzidło i pozwolić ścieków. Cebuli, marchwi, czyste przemyć CHOP mieszać podzielić na 2 części. Pierwsza część smażyć na oleju roślinnym. Teraz mieszać surowej mielonej wołowiny, smażone i ryż, sól, dodać pieprz, dobrze wymieszać.

Umyć paprykę, starannie wyciąć końcówkę ostrym nożem, usunąć nasiona. Napełnić farsz mięsny owoce.

W głębokiej patelni położyć drugą część cebuli i marchwi. Wlać do tej samej mieszanki pomidorów z kwaśnej śmietany, dobrze wymieszać. Umieść tę mieszaninę na papryki, pokroić w dół. Dodaj gorącej wody docierającej do połowy patelni. Okładka, gotować na średnim ogniu przez 30-40 minut.

papryki gotowe Podawać z ziemniakami lub jako samodzielne danie. Przed tym, wlać sos, w którym zostały one przygotowane, posypać pietruszką.

Ostra papryka z czosnkiem

Te pikantne przekąski serwowane z kasza, makaron, i dań mięsnych i rybnych. To idzie dobrze z grillowanymi kiełbaskami. Przekąska będzie odwoływać się do wszystkich fanów ostrego niewiele. Aby go przygotować, potrzebujemy: 1 kg czerwonej papryki, 2 główki czosnku, olej roślinny, sól, pieprz, ocet balsamiczny, świeżych ziół.

Jak przygotować:

Myć owoce, usunąć nasiona, pokroić na 4 kawałki. Ząbki czosnku do demontażu, czyszczeniu. Głębokie patelni wlać olej roślinny, włożyć paprykę i smażyć na średnim ogniu przez 10-15 minut. Następnie usunięcie pokrywy w celu odparowania cieczy.

Czosnek przechodzi przez prasę, sól, dokładnie zacieru dodawać 3 łyżki. l. Ocet ocet, 1 szklanki wody, dodać pieprz, pokrojone warzywa, dobrze wymieszać. Pour tej mieszaniny w papryki, wyjść na chłodne miejsce do ostygnięcia. Przekąska nasączone sosem, trochę chłodny i być gotowy do użytku.

Faszerowane papryki z jagnięciny

Jest bardzo smaczne, aromatyczne danie główne kombajny tłuczone ziemniaki, makaron, ryż. Jeśli gotować owoce różnych kolorach, czasza obraca elegancki i uroczysty.

W celu przygotowania trzeba: jagnięciny 500 g (ostrza lub z tyłu pojazdu), 8, papryka, 2 cebule, 1 łyżka. l. mąka, 1 łyżka. l. masło, olej roślinny, 3 dojrzałe pomidory, 1 marchewka, 2 łyżki. l. koncentrat pomidorowy. Ponadto, musimy 1/2 szklanki śmietany, sól, mielony pieprz, posiekaną natkę pietruszki.

Jak przygotować:

Czyste, umyć warzywa. Szeroki górny karb część pieprz (nie za pośrednictwem), flex w czapce, usunąć nasiona, umyć.

1 cebula drobno posiekana, marchew zetrzeć, smażyć na maśle na złoty kolor. Dodać sól, pieprz, koncentrat pomidorowy, gotować przez 3-5 minut.

Jagnięcina rozdrabnianie i mieszanie ochłodzonym zazharki, sól, pieprz, dodać pietruszkę, dobrze wymieszać. Wypełnić paprykę, pokrycie „czapki” i smażyć na oleju roślinnym. Teraz umieścić je w garnku z grubym dnem.

Przygotuj się do syta:

Drugi posiekanej cebuli, smażyć w oleju, dodać mąki do przygotowania jasnobrunatną barwę, umieszczone pokrojone pomidory, sól, pieprz, wlać gorącą wodą i gotować przez 10-15 minut.

Wlać to sos papryka, umieścić na ogniu, gotować na wolnym ogniu 20 minut. Gotowy owoce ułożyć na talerze, polać sosem, w którym zostały one ugaszony, dodać śmietanę. Posypać koperkiem i podawać bezpośrednio do stołu. Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film pokrewne