Marynowane olej pieprz

Marynowane papryczki może stać się nie tylko dodatek do codziennego zimowego obiadu lub kolacji, ale także wielki apetyt na świątecznym stole. Jest to uniwersalne narzędzie, które jest w stanie uzupełnić zapas witamin i innych składników odżywczych w organizmie.

Puszki Papryka może pomóc zachować w słoikach dla smaku, aromatu i zimą za latem. Zachowanie to nie jest trudne. Istnieje kilka receptur na marynowane papryki w oleju.

Kiszone olej papryka z chili

składniki:

• Pieprz - 5 kg
• Chili - 2 strąki
• czarny pieprz
• liść laurowy
• Składniki marynaty:
• Woda - 1 litr
• Ocet - 0,5l
• Olej roślinny - 1 łyżka.
• Cukier - Artykuł 1.5.
• Honey - 2 łyżki
• Sól - 2 łyżki Brak slajdy

Przygotowanie:

1. Pierwszą rzeczą, którą trzeba zrobić - to dobrze umyć i wysuszyć pieprz, kładąc na tkaninie.
2. Pokroić paprykę w łodygi i usunąć nasiona przez cięcia pieprz na pół (wzdłużnie). Duże połówki papryki, pokroić kolejne 2 części i mały może opuścić ten sam rozmiar.
3. Postawić na ogniu duży garnek z wodą. Jako ogrzewa wodę, przygotować puszki 0,5 litra. Banki muszą myć, sterylizować, położyć na ręczniku i przykryć pokrywami sterylizowanych.
4. Gdy woda dochodzi do wrzenia w garnku, zaczynają być zanurzony w jej pieprzem w małych porcjach. Zazwyczaj po zanurzeniu pieprzu wrzącej wody zatrzymuje się, więc jeszcze nieco pożaru. Po woda wrze ponownie, papryka powinny gotować w nim przez około 1-2 minut. Jest to konieczne, aby ją miękką i nie gotowane.
5. Papryka z formy wyodrębnić stosując durszlak i umieścić ją w osobnym naczyniu. Z tego programu, trzeba posiadać we wrzątku wszystkie papryki.
6. Kładziemy pieprz w bankach, wcześniej ustawienie każdego z trzech grochu czarny pieprz. Jeśli chcesz dodać trochę pikanterii użyć czosnku, pokroić na kawałki (1 ząbek). pieprz kawałki powinny być pakowane w słoiku tak mocno, jak to możliwe.
7. Chile należy wyciąć tak, liczba części pokrywa się z liczbą puszek. Usunąć go z nasion i umieścić kawałki jeden po drugim w każdym słoiku.
8. Teraz trzeba przygotować marynatę do papryki. Patelni wlać wodę, dodać do oleju roślinnego, miód, sól, liście laurowe 2-3. Wszystko to konieczne z mieszaniem, doprowadzić do wrzenia i miesza się cukier, miód i całkowitego rozpuszczenia się soli. Następnie trzeba dodać w marynacie octu i poczekać aż płyn dojdzie do wrzenia ponownie. Po gotowaniu marynaty usunąć z ognia i odstawia się pod przykryciem przez 5 minut.
9. Wlej marynatę na banki z pieprzem. Należy to zrobić ostrożnie, w cienkim strumieniem. Pokrycie słoika i umieścić sterylizowane przez około 10 minut po ugotowaniu. Miej oko na wodzie w garnku zagotować charakter, tak długo jak ona nie dostać się pod kołdrę.
10. Po sterylizacji natychmiast banki potrzebują okładek roll, położyć do góry nogami i owinąć je kocem lub szmatką. Powinny one być chłodzony do temperatury pokojowej.

Pieprz, marynowane w oleju

składniki:

• Pieprz - 3 kg
• Woda - 1,5 l
• 9% octu 0,5 ul.
• olej roślinny (bez zapachu) - 0,5 sztuki.
• Cukier - 0,5 V.
• Główne sól - 2 łyżek
• Pachnący pieprz - 6 szt.
• Liść laurowy - 4 szt.

Przygotowanie:

1. Umieścić wody na dużym ogniu, dodać sól, cukier, przyprawy i olej roślinny. Wszystko, co jest konieczne do wrzenia przez około 3 minuty.
2. Dokonać ciche ogień i rozpocząć składanie części dokładnie przemywa się i tnie się na paski pieprzu. Aby zgłosić nową partię potrzeby w zakresie, jak będzie sprowadzają się do przeszłości. Dodać ocet i gotować wszystko około 10 minut.
3. Leżała ostra papryka do wysterylizowanych słoików. Gdy obrabiany być w pełni uformowane, zawinąć je i pozostawić do ostygnięcia.

Ostra marynowane olej pieprz

składniki:

• Red hot papryka - 1,5 kg
• Woda - 1 litr
• Sól - 3 łyżki
• Cukier - 200 g
• Miód - 50 g
• Olej roślinny - 3 łyżki
• 9% octu - 200 ml

Przygotowanie:

1. Mycie pieprz i umieścić w naczyniu z wrzącą wodą.
2. Podczas gotowania pieprz skimmer dociska je do górnej warstwy papryki również pokryte wodą. Gotować tak papryki około 10 minut.
3. Podczas gotowania pieprz do zmiany koloru. Następnie wyjąć paprykę z ognia i umieścić ją na brzegu.
4. Przygotować marynatę. Rozpuszczenia cukru w ​​wodzie, sól, miód. Postawić wodę na ogniu i gotujemy. We wrzącej wodzie, dodano ocet i olej.
5. Wlać wrzenia papryki solanką. Banki roll up, przewracać i przykryć kocem. Więc muszą stanąć do ostygnięcia.

Marynowane papryki w oleju przydatnych wskazówek:

Pepper - być bardzo przydatne warzyw. Zawiera dużą stężenie witaminy C, które w połączeniu z rutyna. Dlatego bułgarski pieprz - dobry środek zapobiegania żylaki. Te dwie witaminy pomaga zmniejszyć przepuszczalność ścian naczyń krwionośnych. Witamina C, rutyna stosuje się do leczenia różnych chorób zakaźnych. Słodka papryka jest przeciwwskazany u osób cierpiących na ciężką dławicą i zaburzeniami rytmu serca.

Oprócz witamin, słodka papryka zawierają dużo składników mineralnych (wapń, potasu żelazo, fosfor, krzem, jodu i magnezu). Jednak w pieprzu skórki zawiera włókna surowego, które mogą mieć negatywny wpływ na trawienie osób o zwiększonej kwasowości żołądka. Olejki eteryczne są zdolne do tworzenia pieprzem kłopoty ze zdrowiem dla osób cierpiących na problemy z wątroby i pęcherzyka żółciowego. Ilość prowitaminy A w czerwone i żółte papryki słodkiej przekracza ilość w marchwi.

Zobacz także:

• 5 najlepszych receptur faszerowane papryki
• Jak marynować paprykę w zimie?

Papryka słodka - niezwykle smaczne i ulubionym z wielu warzyw. Ale gdy jest ona wykorzystywana jest brana pod uwagę, że dla wszystkich korzystnych właściwości, jest to dość silny alergen. Używać go z umiarem!

Bon appetit!