Zielone pomidory na zimę: sałatki

Zielone pomidory mogą być zbierane w zimie jak sałatek. Istnieje wiele pysznych przepisów kulinarnych. Nadają się zarówno na świątecznym stole, a do różnych menu zimowego codziennego.

Sałatka z zielonych pomidorów zimowy świąteczny

Bardzo smaczne sałatki, słodkie. Będzie to doskonałe uzupełnienie świąteczny stół na Nowy Rok lub urodziny.

składniki:

1. Zielonych pomidorów - 3 kg
2. Cebula - 1,5 kg
3. Marchew - 1 kg
4. Cukier - 200 g
5. Olej roślinny - 1 łyżka. (250 ml)
6. Sól - 100 g
7. Liść laurowy - 4-5 szt.
8. Czarny pieprz - kilka groszek.

Przygotowanie:

• Pomidory pokroić w pierścienie.
• mycia cebula, skórki, pocięte na pierścienie.
• Marchew czyste i pokroić w cienkie paski (można natrzeć na grubej tarce).
• Teraz przygotowujemy marynatę. Aby to zrobić, trzeba wlać olej na patelni, wlać cukier, sól, liść laurowy i pieprz do smaku. Gotować wszystko przez 8 minut i powinien być przez cały czas szybko wymieszać marynatę.
• Umieść pomidory, cebulę i marchew w dużym pojemniku (PAN, PAN). Wlej marynatę wszystko gotowe. Odstawić na co najmniej 6 godzin.
• Po 6 godzinach, gotowy układ sałatę słoików. Teraz wysterylizować. Ujmując to banki do dużego rondla i doprowadzić do wrzenia. Gotować (jałowej) sałatki zajmuje około 20 minut.
• Po sterylizacji, każdy bank musi włożyć w frac12- h. L. 70% octu winnego.
• Ta sałatka jest otrzymywany, a beat, ale słodkie. Znawca świąteczny stół jest wyraźnie tam!

Sałatka z zielonych pomidorów zima „W ohotku”

Ten przepis jest przeznaczony dla małych fanów ostrych. Jednak może to być złagodzone, jeśli umieścić go mniej czosnek i pieprz.

składniki:

1. Zielonych pomidorów - 3 kg
2. -300 g czosnku
3. Pepper - 1-1,5 kg
4. czerwony - 2,5 kg pomidorów
5. Cukier - 200 g
6. Olej roślinny - 2 łyżki. (400 ml)
7. Sól - 100 g
8. Roślinność - 4 Beam
9. Gorzki pieprz pods - 300-400 g
10. Ocet (6%) - 200 g

Przygotowanie:

• Mycia i przygotowanie owoców. Zielone pomidory pokroić w kręgach, papryka - cienkich słomek, czosnek posiekać nożem lub chesnokodavilku. Zioła (pietruszka, koper), przemyć i kotlet.
• Teraz musimy przygotować marynatę. W tym celu bierzemy czerwone pomidory (pomidory), olej roślinny, sól, cukier i ocet.
• Wszystkie składniki na marynaty wymieszać w garnku. Stawiamy na ogniu i doprowadzić do wrzenia.
• Marynata jest gotowy dodać pokrojone warzywa. Gotować przez około 15 minut, nie zapomnij mieszać!
• Sałatka jest gotowa! Ułożyć je w wysterylizowanych słoików, zwinąć i pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w lodówce.

to Podstawowe przepisy kulinarne Sałatka z zielonych pomidorów na zimę. Ostatni przepis łatwo dokonać korekt - czosnek i pieprz można umieścić mniej lub więcej, w zależności od osobistych preferencji.

Zobacz także:

• Zielone pomidory w Gruzji
• Jak gotować pomidory w galarecie na zimę?

Bon appetit!

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Margot