Pomidory w żelatynie w zimie bez sterylizacji

Kiedy to płodny czas jesień, wielu z nas, którzy mają ogród lub możliwość kupienia tego produktu w sezonie, aby zachować więcej swoich pomidorów, aniżeli te, które są sprzedawane w okresie zimowym, jest to absolutnie niemożliwe, aby jeść.

Ponadto, chcielibyśmy zachować więcej witamin i korzystne właściwości pomidorów, ale jak to zrobić poprawnie? Jak gotować pomidory na zimę bez sterylizacji? Do tego celu używamy przepis na pomidory zima preform z żelatyną.

Przepis pomidory żelatyną bez sterylizacji

Zobacz także:

składniki:

Woda - 2 litry;
Cukier - 100 g;.
Sól - 60 g;.
Pieprz - 3 szt;.
Liść laurowy - 3 szt;.
Ocet 80% - 25 ml;
żelatyna - frac12- łyżeczki.;
Pomidory - 750 gr;.
Cebule - 2 głowice;
Goździk.

Przygotowanie:

Pomidory do gotowania powinien być gruby, czerwony, bez żadnych uszkodzeń. Muszą umyć, posiekać igłę, włożyć je do miseczki.
mycia cebula, skórki, pocięte na pierścienie.
Z tego przepisu trzeba przygotować marynatę. Mieszaninę wylano do wody, korzystnie destyluje się w naczyniu, wrzenia, po gotowaniu na patelni dodając cukier, sól, pieprz, goździki, liść laurowy. Wszystko wymieszać, gotować przez 3 - 5 minut. Wlewamy ocet i dodać żelatynę spęcznieniu w czasie. Należy moczone w szklance zimnej wodzie przez godzinę przygotowanie marynaty. Marynata żelatyną wrzenia w ciągu trzech minut.
W tym przepisie, pomidory w bankach nie można sterylizować, który zachowuje więcej witamin, ale banki są sterylizowane przed warzywa układanie potrzebują. Nie zanurzać we wrzątku zimne dania, to może pęknąć. Liczba produktów w powyższej receptury, w przeliczeniu na 1 dwulitrowym słoika. Wydajność na „ramiona” wypełnienia pomidory i cebula warstw wlać wrzenia marynaty powyżej „ramion”, uzyskując marynaty ostygnięcia. Następnie wylewa marynaty wrzenia ponownie i wlać do słoików po raz drugi. To samo odbywa się po raz trzeci.
Szczelnie zamknąć pokrywę słój przegotowaną klucz. Banki muszą przewracać, do ogrzania i pozostawić do ostygnięcia na jeden dzień. Po dniu obniżyć słoik do piwnicy.
Gotowy do pomidorów w żelatyna będzie 3 tygodnie po konserwacji.

Zobacz także:

Pomidory w żelatynie bez sterylizacji na zimę - to znakomity sposób zachowania witamin w zimnych porach roku. Ponadto, pomidory uzyskuje smaczne. Ten przepis jest warto spróbować!

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne