Jak przygotować drewno na opał? Przepisy z mlekiem, jogurtem i wódki

Wielu z nas ma smak chrustu jest nierozerwalnie związana ze wspomnieniami z dzieciństwa. Chrupiące smakołyki były stałym elementem imprez dziecięcych. Smak i co było w domu gdy mama lub babcia egozharili! Niestety, ostatnio opałowe niezasłużenie zapomniane kochanki, ale jego przepisy są zaskakująco proste.

Drewno opałowe na mleko: klasyczny przepis

składniki:

1. kurze jaja (żółtka) - 5 szt.
2. Wódka (koniak lub rum) - 2 łyżki. l.
3. Mleko - 5 łyżki. l.
4. Masło (lub warzyw) - do smażenia
5. mąka
6. Sól - do smaku
7. cukier puder

Przygotowanie:

• W głębokim zbiorniku, połączyć żółtka i 2 łyżki. l. mocny napój alkoholowy. Wymieszać, dodać mleko i trochę soli.
• Ubij wszystko, aż będzie gładkie i nadal zakłócać ostrożnie wprowadzić przesianej mąki.
• Określenia ilości mąki w oku. Ciasto powinno mieć wystarczająco strome i nie przykleja się do rąk.
• We wstępnie mąką powierzchni roboczej układ ciasto i toczą się w warstwie o grubości nie większej niż 1 cm.
• Cięcie ciasta w cienkie paski o szerokości 3 cm do 8 cm. Złożyć je w łuki lub węzłów.
• Aby dostać paczkę, wykonać nacięcie w środku pasa i przechodzi przez niego od krawędzi taśmy 1.
• W ogrzewanej miski wlać roślinnego lub stopionym masłem. Powinno wystarczyć na pokrycie ciasto na co najmniej połowę.
• We wrzącym oleju umieścić opał i gotować, aż złoty kolor. Gotowe ciasteczka położyć na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju, następnie posypać cukrem pudrem gęsto.
• Klasyczny przepis na chrust bez cukru. Ciasto powinno być neutralne - nie słony, nie słodki. Jeśli umieścisz cukier, herbatniki stracić swój blask. Słodycz daje danie pod koniec dodając cukier puder lub miód.
• Jeśli już opanował klasyczną metodę gotowania potraw, można spróbować, i inni. Receptury.

„Air” drewno opałowe z ciasta drożdżowego

składniki:

1. mąka pszenna - 1 łyżka.
2. Drożdże suche - 11 g
3. cukier puder - 1 łyżka. l.
4. Jaja kurze - 2 szt.
5. Wody - 100 ml
6. Cukru - 2 łyżeczki ..
7. sól
8. olej roślinny (masło) - do smażenia

Przygotowanie:

• Ciepłą wodą (30-35 °) rozpuszcza się suche drożdże. Gdy całkowicie rozpuszczono, dodać małą mąkę, wymieszać i umieścić mieszaninę w cieple przez 1 godzinę.
• W osobnym pojemniku złamać jaja, pocierać je z cukrem i solą. Połączyć mieszaniny jaj do warzenia i wymieszać.
• Nie przestając mieszać, wprowadź mąki. Ciasto powinno mieć wystarczająco gęste i nie przykleja się do rąk.
• Podzielić ciasto na wszystkie poszczególne kawałki. Rolka każdy kawałek do ciasta i tnie na paski 3H8 cm.
• Stripe chaszcze kształt. Smażyć w głębokim tłuszczu aż pięknym złotym odcieniu.
• Gotowe ciasteczka przykryć ręcznikiem papierowym, tak że sam wchłania nadmiar oleju. Posypać cukru, drewno lub cukier puder.

Drewno opałowe na jogurt: przepis

składniki:

1. Jogurt (bez tłuszczu) - 1 łyżka.
2. Cukier - 3 łyżki. l.
3. Jajka - 1 szt.
4. Masło (lub warzyw) - do smażenia
5. Mąka - 3 łyżki.
6. Sol - frac12- h. L.
7. soda - frac12- h. L.
8. cukier puder

Przygotowanie:

• W misce pokonać jajko, posypać cukrem i w starannie szlifować składników. Dodać sodę i sól i wymieszać na gładką masę. Wlać 2 łyżki. l. roztopionego masła lub oleju roślinnego i jogurt. Wymieszać.
• Stale mieszając natrysku w małych porcjach przesianej mąki. Ugniatać ciasta miękkie elastyczne, pokrycie go przy użyciu ręcznika i pozostawić na 25-30 minut.
• Następnie dzieli się ciasto na kilka części, z których każda rolka do ciasta. Cięcia taśm 3 do 8 cm, a im ładny kształt.
• Smażyć opałowego w dużej ilości masła lub oleju roślinnego, aby przesunąć talerz i posypać cukrem pudrem. Jeśli olej konieczne promoknitelishnee z ręczników papierowych.

Prosty przepis z kwaśną śmietaną kije

składniki:

1. kurze jaja (żółtka) - 6 szt.
2. Śmietana (lub śmietany kremówki) - 1 łyżka.
3. mąka pszenna - 3 łyżki.
4. Cukier - 1 łyżka. l.
5. sól

Przygotowanie:

• Mash żółtka z cukrem aż do białego. Wlej śmietanę lub kremu i dokładnie wymieszać.
• Stale mieszając natrysku w małych porcjach przesianej mąki. Ugniatać szczelnego elastycznego ciasta.
• Ciasto podzielić na równe części, każda rolka w 1 cm grubości ciasta. Cięcie taśmy shortcakes, tworzą zarośli.
• Fry herbatniki w dużej ilości oleju roślinnego, umieścić na półmisku i posypać grubo cukrem pudrem.
• Zamiast proszku może wziąć miód. On przesiąka gałązki i go wyglądać jak baklava miodu.

Zarośla wódka, wody mineralnej

składniki:

1. Woda mineralna gazowej - 1 łyżka.
2. mąka pszenna - 3 łyżki.
3. kurze jaja (żółtka) - 3 szt.
4. Wódka (lub inne płyny) - 3 łyżki. l.
5. Rozsadzający ciasta - 1 łyżeczka ..
6. Cukier - 2 łyżki. l.
7. Śmietana - 1 łyżka. l.
8. wanilina
9. sól
10. cukier puder
11. olej roślinny (do smażenia) - 0,5 sztuki.

Przygotowanie:

• W głębokiej misce, połączyć żółtka i wody mineralnej, dokładnie wymieszać.
• Dodaj 1 h. L. cukier, szczyptę soli i kwaśną śmietaną. Mieszać, aż będzie gładkie, umieścić waniliowy i proszek do pieczenia do testu.
• Stale mieszając, wprowadź przesianej mąki. Wyrobić ciasto owinąć ją folią lub pokrywie ręcznikiem przez 30 minut.
• Po pół godzinie, Ciasto podzielić na kilka części, każda rolka do grubości pokładu 3-4 mm. Cięcia pasków ciasta, łuki lub formy, sęki lub siatkowe.
• Smażyć opałowego w dużej ilości oleju roślinnego do pięknego złocistego koloru.
• Przygotowania syropu. W małym garnku wlać 1 łyżka. Woda, posypać w cukrze i umieścić na małym ogniu.
• Gotować, aż dopóki powierzchnia nie pojawia się małe pęcherzyki. Pod koniec gotowania dodać trochę wanilii.
• Drewno się na płytce, wlać ochłodzony syrop posypać cukrem pudrem, nasiona sezamu i nasion maku.

Pyszne drewno opałowe z serem: przepis

składniki:

1. twarogu (niskotłuszczowy) - 300 g
2. mąka pszenna - 1 łyżka. l.
3. Jajka - 1 szt.
4. Cukier - 2 łyżki. l.
5. cukier puder
6. sól
7. olej roślinny - do smażenia

Przygotowanie:

• W misce pokonać jajko, dodać 2 łyżki. l. cukier i dokładnie wymieszać. Następnie umieścić ser, szczyptę soli, aw ostatniej instancji - w przesianej mąki (można również dodać trochę maku lub sezamu).
• Wyrobić ciasto toczyć ciasta i cięcie go na paski. Od kształtu desek lub wstążkami guzków.
• Smażyć opałowego w dużej ilości oleju roślinnego, w celu przesunięcia na talerzu i posypać cukrem pudrem.

Zobacz także:

• Jak gotować tosty?
• Przepisy smaczne ciasta francuskiego
• Jak gotować bułeczki?
• Jak przygotować drewno na opał w wodzie?
• Jak gotować ostre ciasteczka?
• ciasto przepis na opał

Drewno kominkowe - proste, ale bardzo smaczne danie. Można go stosować do herbaty rodziny i uroczystym świętem. Aby uzyskać jeszcze bardziej pyszne ciastka, spróbuj dodać do ciasta mak, nasiona sezamu, posiekane orzechy lub nasiona słonecznika - to daje smak danie. Możesz mieć pewność, że drewno opałowe będzie cieszył przez wszystkich - zarówno dorosłych jak i dzieci.