Zrazy ziemniaków z grzybów: krok po kroku receptury do gotowania na patelni, a do pieca, ser, mięso, kurczaka

Zrazy - są produkty, takie jak kotlety nadziewane. Dodać do nich głównie z mięsa, jednak wykonana jest z ziemniaków, nie stracić klasycznej wersji potraw. Zwłaszcza jeśli klopsiki ciekawych treści. Na przykład ziemniak zrazy z pieczarkami - ulubione gratka dla wielu.

Zalety tej potrawy są oczywiste:

• Minimalny czas wymagany do gotowania;
• Prosty przepis;
• dostępność składników;
• sytości;
• niskokaloryczne na 100 g produktu.

Aby przygotować zrazy z ziemniakami i grzybami, przepis ze zdjęciem, w zasadzie, nie trzeba nawet. Technologia przygotowanie jest proste i wymaga skomplikowanych działań. przygotowując danie często tylko dlatego, że lewy puree na obiad lub kolację.

Zrazy ziemniaczana z grzybami

Aby zrazy ziemniaczane z grzybami, przepis krok po kroku wymagane tylko raz. Kolejność przygotowania są przechowywane szybko i powtórzyć metodę gotowania nie ma większego wysiłku.

składniki:

• Ziemniaki - 500 g;
• grzyby - 150 -200 g;
• każdy tłuszczu masła - 25 g;
• Jaj - 2 szt;.
• Mleko - 0,5 V,.
• cebula - 1 szt;.
• marchew - 1 szt.;
• mąki - 2 łyżki. L.;
• sól;
• pieprz mielony.

Przygotowanie:

1. Najpierw musimy przygotować ziemniaki puree. Aby to zrobić, bulwy czyszczone i gotowane do miękkości w osolonej vode.FOTO
2. Bulion prawie całkowicie skondensowane i ugniata na jednorodną ciasta ziemniaczanego, dodając masło, mleko, żółtka 1.
3. Zrazy ziemniaków z grzybów przygotowanych z chłodzonego zacieru. I, gdy jest chłodzony, jest możliwe przygotowanie nadzienia. Do tego pokrojonymi grzybami jest najpierw gotowane, a następnie smażone w warzywnym masle.FOTO
4. Rozdrobnione cebula Passer na złoty kolor, dodać do niego tartych marchwi i jakiś czas obzharivayut.FOTO
5. Grzyby rozłożone do warzyw, a całość miesza się dodatkową solą i pieprzem. Jeśli pominąć masę przez maszynkę do mięsa lub posiekać blender, masz rodzaj grzybnię. Z zrazy napełnianie będzie powietrze.
6. W chłodzonych puree traktowane mąki i 1 jaja. Wszystko wymieszać, aż będzie gładkie massy.FOTO
7. Ręce zwilżone wodą i powstałą masę rozwijali kulki. Następnie rozgnieść je na dłoń i rozprowadzić na środku farsz. Palmowy kilka złożeniu zgrzanych krawędzi półwyrobu i zwijanie jej w bułce tartej. Ostatni raz na życzenie - „placki” nie można posypać każdą mąkę lub okruchy.
8. Zrazy rozprowadzono na szalce ogrzewanym olejem. Jak tylko jedna strona jest rumiane, przewracać do innych hamburgery. Smażone zrazy musi być mokra ściereczka pozbyć ich nadmiaru masla.FOTO
9. Zrazy można przygotować z ziemniakami i grzybami w piekarniku. To będzie bardziej użyteczny i szybciej. Do tego paszteciki z nadzieniem rozłożony na plamy pieczenia surowego jaja i wysyłane w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 20-25 minut.
10. Zrazy podawane zarówno na ciepło i ostyvshimi, z kwaśną śmietaną i posiekanymi ziołami.

Zrazy ziemniaczana z grzybami i serem

farsz grzyb jest zawsze możliwe do dywersyfikacji - aby uczynić go trochę pikantny, dokonać innych notatek. Na przykład, ser.

składniki:

• Ziemniaki - 500 g;
• grzyby - 150 g;
• Ser - 50 g;
• Mleko - 0,5 V,.
• Masło - 20-25 g;
• mąki - 2 łyżki. L.;
• Jaj - 2 szt;.
• cebula - 1 szt;.
• bułka tarta;
• dostępny zielony;
• sól;
• ulubiony pieprz.

Przygotowanie:

1. Obrane ziemniaki gotowane w osolonej wodzie, która jest następnie osuszony i wykonane z bulw puree, dodać masło, mleko i żółtko 1. Masę pozostawiono do ochłodzenia i dodano go do lepkości mąki.
2. Grzyby rozprowadzono na szalce i gdy wszystkie z nich odparowuje się ciecz, smażyć z pociętych cebuli przez 15-20 minut, ciągle mieszając. Farszu dodać trochę soli i posypać pieprzem.
3. Ser zmielony na tarce lub po prostu pokroić w drobną kostkę.
4. Schłodzony mash mash na dłoni w środku kręgu rozłożyć smażone grzyby, dodać ser i zaschipyvayut krawędzi przedmiotu obrabianego.
5. Zrazy ziemniaczana z grzybami i serem zawinięte w cieście i smażone na patelni lub rozmazany jaja są wysyłane w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.
6. Podawać danie z zielonych i kwaśną śmietaną.

Zobacz także:

• Jak gotować zrazy? 3 proste i smaczne przepisy kulinarne
• Zapiekanka ziemniaczana w piekarniku

Zrazy ziemniaczana z kurczakiem i pieczarkami

składniki:

• Ziemniaki - 500-600 g;
• grzyby - 150-200 g;
• pierś z kurczaka - 1 szt;.
• Mleko - 0,5 V,.
• Jaj - 2 szt;.
• masło - 25 g;
• cebula - 1 szt.;
• okruchów do chowu;
• sól;
• przyprawy (pieprz).

Przygotowanie:

1. bulwy korzeniowe gotowano i ugniatać nich puree wstępnego wody odpływowej.
2. W rondlu dodać mleko, masło, żółtka 1 jajko i dobrze wymieszać.
3. Masę pozostawiono do ochłodzenia i posypać mąką.
4. piersi kurczaka gotowane, chłodzi się i tnie na małe kostki.
5. Grzyby rozprowadzono na szalce i po odparowano z ich cieczą smaży się razem z cebuli.
6. Aby uzyskać smaczne zrazy ziemniaczanej, kurczak z pieczarkami i cebulą smażone w jednym pojemniku. Dlatego też wyciąć piersi jest dodawany do naczynia z wypełnieniem a jakiś czas smażyć na średnim ogniu.
7. do zbioru ziemniaków w tortilli i zawijania ich w chłodzonej nadzienia. Postrzępione krawędzie starannie.
8. Zrazy walcowane bułki tartej i wysiano na ogrzewanej miski, masłem. Smażone pulpety na złoty kolor.
9. Kiedy podaniem posypać ziołami i zrazy wlać śmietanę.

Zrazy ziemniaków z grzybów i mięsa

składniki:

• Ziemniaki - 500 g;
• mleko - Art frac12-.;
• Jajka - 2 szt.;
• oleju - 25 g;
• Mąka - 1,5-2 Artykuł dł;.
• grzyby - 150 g;
• wołowe lub wieprzowe mięso - 150 g;
• Cebula - 1 szt;.
• sól;
• czarny pieprz.

Przygotowanie:

1. Aby przygotować zrazy ziemniaczane z mięsem i grzybami, trzeba najpierw zrobić ciasto roślinnego.
2. Bulwy czyste, gotować i zrobić puree z masłem, mleka i 1 żółtko. Wszystkie składniki miesza się w jedną masę, dodać trochę soli i pozostawić do ostygnięcia. Mąka lepkości dodaje się już w zimnej ziemniaków.
3. Do napełniania wrzenia mięsa w jednym kawałku, a następnie drobno cięcia.
4. Grzyby smażone z cebulą, aż do całkowitego odparowania soku, dodać im gotowanej wołowiny lub wieprzowiny, prisalivaem i pieprz. Dla wygody można użyć wołowiny, ale to po prostu smażony z warzywami. Gotować go z góry nie jest konieczne.
5. placki ziemniaczane wykonane średniej wielkości, rozłożone grzybów farszem z mięsa w środku każdego placku i przykrywa brzegi. Kęsy walcowane w bułce tartej lub mące i smażone w oleju roślinnym na złoty kolor. Można upiec ziemniaki zrazy z grzybami i mięsem, a także w piekarniku.
6. Na stole, podawane z kwaśną śmietaną i ziołami. można wlać grzybów lub serowym, jeśli jest to pożądane.

Zobacz także:

• Pączki smażone na patelni na kefir
• Jak gotować słodkich wypieków w domu?
• Pierogi z ziemniakami i grzybami: Przepisy

Smaczne danie nie musi być skomplikowane - pełny obiad lub kolację można zrobić w kilka minut. Housewives często przychodzą do receptur ratowniczych szybko. Na przykład, zrazy z grzybami. Kalorii żywności jest niski, i nadaje się nawet dla tych, którzy trzymać się diety. I komponenty do kulinarnych zawsze będzie w lodówce.