Kok: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kto nie lubi domowe ciasta? Dzieci i mężczyzn - wyraźne koneserzy i miłośnicy pysznych ciast, ciasteczek. Kobiety kochają również do pieczenia, ale nadużywanie tego jest złe dla figury. jednak Jeśli zdecydowaliśmy się ciasta w całej rodziny niedzielny obiad lub z innego powodu, można bezpiecznie gotować bułki. Są one spożywane bardzo szybko, wszystko pozostanie pełne i szczęśliwe!

tutaj Niektóre bułeczki domowych receptur Twój wybór.

Cukier bułki przepis

składniki:

1. Żywe kultury drożdży - 100 g
2. Mąka - 2 kg
3. Jajka - 2 szt
4. Mleko - 1 litr
5. Kwaśny - 200 g
6. Cukier - 300 g
7. Margaryny - 200 g
8. Sól - 0,5 łyżeczki
9. olej słonecznikowy - 3 łyżki. l.

Przygotowanie:

• Drożdże zmiażdżyć i dodać 2 łyżki. l. cukier. Wlać całą szklankę mleka. Mleko należy wziąć ciepły. Pozostawić na pół godziny w ciepłe miejsce. W tym czasie drożdże będą rosnąć.
• Po tej zmianie w całej patelni. Dodać resztę mleka. Zalać szklanką cukru, napęd jajko, sól. Wszystko dokładnie wymieszać.
• Topiony margarynę, dodać składniki w garnku. Wymieszać. Dodać do kremu. Jeszcze raz wymieszać.
• Mąka przesiać przez sito, i do otrzymanej mieszaniny była bardzo ostrożnie i stopniowo vsyp mieszając.
• Ugniatać aż gładkie ciasto dodając olej roślinny.
• Pozostawić ciasto w ciepłe miejsce na godzinę. Uważaj na podniesienie ciasto.
• Po drugie podniesienie przystąpić do wytwarzania bułki. Aby to zrobić, pokroić ciasto na małe kawałki. Robimy kulki i rozwałkować na małej nie grube plastry. Wlać każdy krąg (przyszłe BUN) z olejem i posypać cukrem.
• Obrócił okrąg. Złożyć na pół. Nacięcie w środku. Poszerzyć i umieścić na blasze, naoliwione.
• Gotowanie kok cukru w ​​piecu w temperaturze około 200 ° C. Po 25-30 minutach są gotowe. Ostudzić i podawać na ciepło!

Bułeczki serowe przepis

składniki:

1. Mąka - 1,5 sztuki.
2. Mleko - Artykuł 0.3.
3. Jaja 1 szt
4. Ser - 200 g
5. Drożdże - 7 g
6. Cukier - 1 łyżeczka ..
7. Masła - 1 łyżeczka ..
8. Żółtko - 1 szt (bułki do smarowania).

Przygotowanie:

• Moczyć drożdże w ciepłej wodzie. Dodać 1 godzinę. L. cukier i ciepłe mleko. Wlać połowę normy mąki. Wymieszać. Pozostawić w ciepłym miejscu.
• Po 20-30 minutach, dodać do mieszanki jaj. Dokładnie wymieszać.
• Dodać resztę mąki. Wymieszać. Zagnieść ciasto. W razie potrzeby dodać więcej mąki.
• Dodać roztopione masło do ciasta. Wymieszać.
• Umieścić przygotowane ciasto w ciepłe miejsce. Niech wstać godziny 2. Dwa razy w tym czasie ciasto powinno wzrosnąć.
• BLIND ciasta małe bułeczki (spłaszczone kulki).
• Umieścić na folii do pieczenia. Więc bułki nie przyklejają się do zasobnika. Ułożyć na bułki piekarniczych. W każdym z nich zrobić wgłębienie dla masy serowej. Oddany do twarogu, zmieszane z cukrem (do smaku).
• Piec kok 20 minut w temperaturze około 200 ° C. Nie zapomnij smarować bułki do pieczenia z żółtkiem, że mają złotą skórkę!

Amerykańskie bułeczki z cynamonem przepis

składniki:

1. Ziemniaki - 125 g
2. Mąka - 700 g
3. Drożdże (świeży) - 20 g
4. Jajko - 1 szt
5. Mleko - 150 g
6. Maślanki - 125 ml
7. Masło - 120 g
8. sztuki cukru -5. l.
9. Sól - do smaku
10. Rodzynki - 40 g
11. cukier puder - 70 g
12. Cynamon - 1 łyżka. l.
13. Syrop z buraków cukrowych (melasa) - 2 łyżki. l.

przygotowanie:

• Przygotować puree.
• Dodać trochę masła, napęd jajko, wlać mleko, dodać maślankę i wszystko dobrze wymieszać.
• Osobno wymieszać mąkę, rodzynki, cukier i sól.
• Połączyć zawartość dwóch różnych pojemnościach. I zagnieść ciasto.
• Gotową ciasto, pozostawić na godzinę w ciepłe miejsce. Należy zwiększyć swoją objętość o połowę.
• Do napełniania, topi się syrop z buraków cukrowych z masła.
• Cynamon zmieszane z cukrem pudrem lub cukrem.
• Do pieczenia, należy użyć specjalnego formularza. Nasmarować je olejem.
• Rozprzestrzeniać kok shaper. Smarować je z syropem i masłem i posypać cukrem cynamonowym.
• Piec w piecu o temperaturze 200 ° w ciągu pół godziny. Czy nie natychmiast usunąć je z pieca. Odstawić na 10 minut w górę, tak aby ostygło.
• Drożdżówka z cynamonem na amerykański gotowy. Bardzo interesujący przepis! Warto spróbować! Jednak bułeczki uzyskać bardzo wysokokaloryczne!

To wszystkie proponowane przepisy kulinarne bułeczki! Wybierz do gustu i raduyte ich domu! Dzieci i ludzie są bardzo wdzięczny za miłość, pracowitości i pyszne bułki!

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Margot