Proste danie z serem

Kazeina jest bardzo pożywne i skutecznie zastępuje białko zwierzęce, które jest ważne dla żywienia ludzi, którzy nie spożywają mięsa. Na przykład, 300 g świeżego sera dziennie całkowicie wypełnia dziennego zapotrzebowania białka wymagane dla organizmu.

Ponadto, soli mineralnych wapnia, są obecne w dużych ilościach w produkcie, wzmocnienie układu kostnego. Dlatego zaleca się stosowanie w diecie dzieci i osób starszych. Ten przefermentowany produkt stosuje się także w żywieniu klinicznym w przypadku chorób nerek, wątroby, żołądka, jelit, serca i płuc.

Świeży ser stosuje się do wytwarzania pasty i różne mieszaniny do kanapek. Niestety, ale produkt nie jest przechowywany przez dłuższy czas i zaczyna się gwałtownie pogarszać. W tym przypadku lepiej jest gotować od serniki lub naczyniu żaroodpornym.

To, co mamy zamiar zrobić dzisiaj z wami. Przygotować twaróg szarpie. Cóż, zacznijmy z serniki.

ciasta twarogu

To danie wiele pamiętam i kocham od dzieciństwa. Niech przygotować i pamiętać na wpół zapomniany smak. W tym celu musimy: funt sera, pół szklanki przesianej mąki, 2 surowe żółtka, 2-3 łyżki. l. cukier, jedną czwartą szklanki roztopionego masła, trochę soli (do smaku).

Jak przygotować:

Umieść ser w misce, dokładnie rozgnieść widelcem. Dodać żółtka, cukier, sól, wymieszać na gładką masę. Stopniowo zasypianie mąkę, zagnieść ciasto. Nadać mu kształt kiełbasy i pokroić na plastry jednolitych (cheesecakes) o grubości 2 cm.

Rozgrzej patelnię w roztopionym masłem. Cheesecakes rolki w mące, smażyć aż brązowienie po obu stronach. Podawać, zraszanie w śmietanie lub płynnego miodu.

Galushki (lazy kluski)

Że robią to, co trzeba i nie rozpadnie się podczas gotowania, należy dokładnie przestrzegać proporcji produktów. Tak więc, musimy: 250 g kwaśnej śmietany, 2 surowe żółtka, 5 łyżek. l. kasza manna kawałek masła (do smaku) 3 łyżki. l. cukier. I oczywiście trzeba mąkę - ćwierć filiżanki.

Jak przygotować:

Cukier, wlać w suchym, czystym miski, dodać masło i zmiękczoną starannie natrzeć łyżką. Teraz rozłożyć ser, żółtka, kaszę, cukier, 2 łyżki. l. Mąka wszystkie dokładnie wymieszać na jednorodną masę klejącą. Teraz umieść miskę do lodówki na pół godziny. W tym czasie, pęcznieje i semoliny ciasto stanie się gęstsza.

Wlać na dużą mąki płyty tnące i od góry z ciasta, rolki do cienkiej kiełbasy (2-3 cm). Teraz, z ostrym nożem pokroić ukośnie. Te kawałki (pierogi), posypać odrobiną mąki.

Gotowania wody, mała sól. Zanurz pierogi i gotować przez 5-7 minut. Gotowe pierogi wypłyną na powierzchnię wody. Usunąć je łyżką cedzakową, umieścić w naczyniu głębokim, wlać roztopione masło lub śmietanę. Można również najpierw gotowane pierogi pieczone w piekarniku, a następnie służyć. No, to jak chcesz.

Zapiekanka z jabłkiem

To danie jest gotowane na śniadanie dostarcza energii na cały dzień. W celu wytworzenia produktów, trzeba: 300 g śmietany, 3 łyżki. l. świeża śmietana, 1 jajko, 1 mała słodka jabłko, 1 łyżka. l. cukru, 2 łyżki. l. kasza manna. Nadal jest to konieczne (do smaku): płynny miód, pokruszone migdały i cynamon.

Jak przygotować:

Ubij w mikserze Twaróg, śmietana, semoliny, jaj i cukru. Obficie nasmarować pojemnik pieczenia masło, włożyć do mieszaniny twarogu, poziom łyżką.

Jasne jabłko ze skóry, usunąć Midway, pokroić na małe cienkie plasterki. Zalać śmietanę, delikatnie naciskając w ręku. Posypać cukrem, migdałami, cynamonem. Umieścić górną 1 godzinę. L. masło i piec w piekarniku nagrzanym do momentu zrobienia. To zajmie 15-20 minut.

Gotowy budyń się na talerzu, polać miodem. Daj jej trochę „odpoczynku”
i służyć.

soczysty ser

Kolejna cześć z lat szkolnych. W czasach mojego dzieciństwa w formie każda szkoła była sochniki z serem. W przybliżeniu taka sama my z wami i przygotować. Aby to zrobić musimy:

Dla Test 2, 5 full cup przesianej mąki kawałek zmiękczone masło (60-70 g), 5 Art. l. gęsty krem. Nawet przygotowania 1 łyżka. l. cukru, przez 14 godzin. L. sody i soli, jedno surowe jajko.

Do napełniania potrzebujesz: 200 g kwaśnej śmietany, 2 łyżki. l. cukru, 1 łyżka. l. grubość świeży krem, 1 łyżka. l. mąka i surowe jajko.

Jak przygotować:

W misce wlać mąki dodanie sody i mieszano. Osobno wymieszać śmietanę, cukier, jajko, sól i pokonać z mieszadłem. Teraz dużo położyć z powrotem do miski, umieścić zmiękczonej masło, wlać mąkę z sodą, starannie zagnieść ciasto.

formowanie rolki o grubości 8 mm. Korzystanie kształt (spodek może być używany), wyciąć okrągłe ciastka.

Przygotowanie nadzienia: ubij surowego białka i cukru. Wymieszać ser, 1 łyżka. l. mąka, śmietana, dodać ubite białka jaja i mieszać, aż będzie gładkie. Dla każdego placka umieścić 1- 2 łyżki. l. napełnieniu krotnie na pół. Smar sochniki surowe żółtko, piec w nagrzanym piekarniku aż brązowienia. Bon appetit!

Swietłana, medicsguru.ru

Następny film pokrewne